Domáca pekáreň Midea AHS15BC

[Nováčik]

NováčikSkúšali ste požiadať o záruku?

Zavolal som do servisného strediska a povedali, že vedierko nie je záručným prípadom. Trochu som nabudil - povedali, prines to, uvidíme. Spýtal som sa na objednanie nového vedra (na vlastné náklady) - povedali, že nevieme, nie na kurzoch. Položil som otázku na webe výrobcu - neodpovedali. Takže to je všetko.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

[lisa567]

lisa567, na ktorom prog ste upiekli?

Hlavný

Raz som kúpil nízkoalkoholický nápoj „Elakha“ v hliníkovej plechovke: ako ruský recept, ako sbiten atď. Všetko sa ukázalo ako prozaickejšie - sýtený nápoj. Nepili, škoda poliať. Chlieb som na ňom naklepal: „francúzsky“ program, ktorý úplne nahradil vodu v recepte touto kašou, znížil množstvo droždia a cukru o štvrtinu. Pane, aké arómy plávali v našom malom byte! ... Všade prenikla vôňa čistého alkoholu. Trošku voňalo chlebom. Tu je v skutočnosti samotný chlieb:
🔗
Chlieb bol vynikajúci! Vzdušný, voňavý, príjemný hnedastý odtieň.
Dnes som sa rozhodol experiment zopakovať, pretože ešte zostala malá maškrta a bola tam vyčerpaná fľaša kvasu. Opäť „francúzska“, štvrtina množstva tekutiny bola maškrta a tri štvrtiny kvasu, cukru a droždia sa opäť krájali na štvrtinu, pridali sa lúpané slnečnicové semienka a pár lyžíc suchého kvasu:
🔗 🔗 🔗 🔗
Odporúčam skúsiť pripraviť chlieb, ak nie na „záparu“, tak na kvase fľaše. A nezabudnite si kúpiť suchý ražný kvas: dodáva chlebu veľmi príjemnú sladovú príchuť.

A určite si kúpte suchý ražný kvas

Och, chcel som si ho kúpiť, ale pozrel som sa na zloženie a rozmyslel som si to. Myslím si, že kysnutá mladina je lepšia. Aj keď je z mladiny malý úžitok (dobre, nerozumel som tomu). Sem pridáte ražný slad ...

Na náklady vedra - na vedre (dole) som mal štyri držiaky pipki. Ak je to možné, zverejním fotografiu. Je to manželstvo alebo prirodzené opotrebenie?

Pozri, niekto, v akom sú stave?

[Delekhtor]

Delekhtor napíš recept na svoj chlieb.

[Nováčik]

Nováčik, ako je všetko na svojom mieste:
🔗 🔗

lisa567, tak som všetko akosi popísal vyššie. Je tu recept z knihy z pekárne na chlieb, plus trochu fantázie

Nemám veľa fantázie v pečení, potrebujem to do detailov utriediť na poličkách! A zloženie suchého kvasu, ktorý používate, prosím napíšte

Dnes som experimentoval. Upečený koláč s čerstvými čerešňami. Ukázalo sa to veľmi chutné, všetky nuansy v recepte. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.740

[lisa567]

lisa567, Nemôžem ísť na police - som Stvoriteľ
Čo sa týka zloženia kvasu: Ja to neviem, priniesol to môj svokor, potom sa to spod niečoho nalialo do bielej nádoby a podpísalo - Rye Kvass 2008
V Moskve som videl krabice so suchým kvasom na „siedmom kontinente“, pravdepodobne by to malo byť aj na trhoch s potravinami. Takto sa skončí starý kvas, potom sa s vami určite podelím o fotografie nového a jeho popisu

lisa567, nemôžem sa dostať na police - som Stvoriteľ

Rešpekt!

Niečo jogurt, ktorý sa mi nedávno ukázal ako neúspešný. Možno, keď nepotrebujete zakryť nádobu pokrievkou? A potom sa hromadí veľa kondenzácie. A tak sa voda odparí. A vo výrobkoch na jogurty sa vrchnáky nenasadzujú - podľa pokynov to nie je potrebné. A?

A nikto v HP neskúšal kastról? A potom ma rúra nechá dole, môžem to vyskúšať v HP?

Povedz mi, pliz. V režime „pečenie“ blikajú číslice, keď nastavíte čas? Zdá sa, že Che predtým nežmurkol. Alebo zažmurkal? Nie, nezdalo sa, že by žmurkali.

[Nováčik]

Nováčik, Tento režim som nikdy neskúšal - nemôžem pomôcť

[Nováčik]

Nováčik, Použil som to, ale nepamätám si. Podľa mňa neblikajú, rovnako ako v iných režimoch

[Nováčik]

Nováčik, Použil som to, ale nepamätám si. Podľa mňa neblikajú, rovnako ako v iných režimoch

Tiež ho nepoužívam často, ale bolo to vtlačené do môjho podvedomia - nemrkajte. Alebo si len zabudol? Skontrolujte, prosím, či blikajú alebo nie? A potom sa už niečo stalo horúčkou. So strachom.

Už ma teda unavujú bublinky na kôrke - napiekla som pečivo na diétnom programe (je najdlhší). Nafúklo sa ešte viac bublín. Zistil som však, že kachle fungujú bez predbežného ohrevu (a v iných modeloch je kúrenie poskytované). Mali by ste niečo vložiť vopred na „jogurt“ na 30 minút?

Ahoj! Kto má taký pekár? Francúzštinu som kúpil a upiekol z knihy receptov v programe, ukázalo sa, že to bola malá, tvrdá, nepečená tehla. Čo je zle?

Dobré popoludnie, práve sme kúpili pekárňu a problém je rovnaký ako vy, len nerozumieme tomu, ako napraviť situáciu

[hlupák]

hlupák, Čítanie témy #

[hlupák]

hlupák, Čítanie témy #

Rozumiem tomu, ale rád by som počul radu majiteľa tej istej rúry a zistil, ako sa používa recept na našu rúru

[Oľga]

Oľga, podľa receptu z knihy Pečiem neustále francúzsky chlieb. Vodu len vymením za mlieko. Chlieb je elegantný s chrumkavou kôrkou. Vymeňte droždie a múku a uvidíte výsledok. Na prvej stránke môjho príspevku vidíte fotografiu francúzštiny. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379455.0

Ďakujem, dnes som si kúpila ďalší kvások, vymením aj múku, zdá sa mi, že je v nej, môžem namiesto pečenia použiť obyčajnú pšenicu?

Nikdy som nepoužíval recepty z návodu. Nemám rád a nerozumiem jednotke merania - pohárom. Nakúpte váhy, vezmite si recepty z fóra - a budete spokojní

Ďakujem za radu . Prišiel som na to a dostal som chlieb, bol v droždí. A v pohároch som pochopila, ako merať - na pohári sú nápisy o pohári. Mám stupnicu, budem experimentovať s výplňami

[Nováčik]

Nováčik, Nemáš pravdu. Francúzsky recept v knihe je veľmi úspešný, ukáže sa z neho veľmi chutný chlieb. A ak sa vám nepáčia poháre, vešajte gramy. Fórum má tabuľku na prepočet pohárov na gramy.https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

OľgaJa používam takú múku

Súhlasím s vami, francúzsky recept je jednoduchý a prekvapivo chutný!

[príp]

Nováčik, mýliš sa. Francúzsky recept v knihe je veľmi úspešný, ukáže sa z neho veľmi chutný chlieb.

Takže na ničom netrvám. Ale knihu nepoužívam, pretože, príp, recept nie je presný. No, keďže všetci jednomyseľne trvajú na tom, že chlieb je chutný, tak skúsim. Poďakovať!

[iba 15 minút]

Všeobecne som zistil príčinu pľuzgierov! Na hlavnom programe čas prvej kontroly iba 15 minút!!! Bolo by lepšie vziať si čas mimo odpočinku a pridať ho do kontroly. VEĽMI zlý program. Budem hľadať možnosti kombinácie alebo varím v cestíčku.
Kto používa program na cesto? Čas vypršal, hm?
A vo všeobecnosti je potrebné vytvoriť si vlastnú tabuľku. Ľudia, hej, zapojte sa.

Vážení majitelia niekoľkých kachlí - povedzte mi - aké hlasné sú signály Midea? A potom som narazil na recenziu o jej hlasnom piskľavom signáli. Obzvlášť zaujímavé v porovnaní so všetkými druhmi LG, Panasonic atď. Možno porovnať s komiksom od spoločnosti Panasonic, je to pravdepodobne pre každého.

[Kleopatra9]

Kleopatra9, v porovnaní s lg je lepší. tam som nič nepočula. V strede je zvuk stredne hlasný a nepiskľavý.

Začali neustále používať program „cesto“ - pekárnička je super vec!

Ahoj. Moja rodina používa tento pekárničku od januára 2014. Nemôžem povedať, že každý deň (pretože bol na mňa „zavesený“), ale pečieme chlieb raz, alebo dokonca dvakrát týždenne. Snažíme sa to používať čoraz menej, je to bolestne, že sa všetko pohlo po šírke, takže sa snažíme nepečiť všetko to lahodné s prídavkami, ktoré vyzerajú skôr ako koláč a nie ako chlieb. Svoje smiešne peniaze definitívne odôvodnila v roku 1900 r. Chlieb je pečený vysoko, nadýchaný, bez problémov a problémov s kvalitou múky a droždia.Vezmeme si najlacnejšiu pekáreň alebo prvú triedu na sivý chlieb. A ak vedro vytečie, potom nie je škoda ho vyhodiť.
Milujeme chlieb podľa receptu „Biely chlieb“ (úplne prvý v knihe receptov), ​​ale čas je nastavený na francúzsky. Takže droždia je menej a chlieb je svieži. Tu písali o bublinách. Takže, aby tam neboli 20 minút pred začiatkom pečenia (časovač bude asi 1 hodina 30 minút), urobím tri zárezy šikmo pomocou žiletky, ako napríklad pušku. Po zdvíhaní sa získa veľmi krásny vrch a vychádza prebytočný vzduch.
A tiež som si všimol, že ak 20 - 30 minút pred koncom pečenia otvorte veko a utrite kondenzáciu, ktorá sa tvorí na plastových stranách a viečku, potom sa vrch ukáže ako červenší.
Nie sme priatelia s jogurtom. Nefunguje. Vyčítajte to mlieku z obchodu. Zdá sa, že obsahuje príliš veľa antibiotík. Skutočne nekysne. Ale džem, o ktorom nikto nepísal, je proste rozprávkový. Možno nie v téme fóra o chlebe, ale ak pekárenský stroj dáva takúto príležitosť, prečo to nevyskúšať? V zime 600 gramov mrazeného čierneho ríbezle, 200 gramov cukru, 2 lyžice citrónovej šťavy a 2 lyžice kukuričného škrobu - a na stole máte najčerstvejší prírodný džem bez problémov a konzervácií.
A ešte pár slov. Ak má niekto záujem o časové plány pečenia a ďalšie recepty, potom je pre nás ideálny návod na použitie a kniha receptov pekárskeho automatu Rolsen RBM-1320. Hľadajte na internete. Bude sa ľahšie orientovať.

[ideálne]

potom návod na použitie a kniha receptov na pekárničku chleba Rolsen RBM-1320 ideálne pasuje k nášmu

Vaše klamstvá sú približné.
Preto vás žiadam, aby ste opravili režimy pre svoju vlastnú tabuľku, pre všetky z nich.
Jogurt je čudný, že to nezvládnete. Používajte dlhodobo mlieko UHT. 6 hodín - a máte hotovo. Mimochodom, nejako som ten malátny čas priniesol na 10 hodín (zdalo sa, že to nie je kyslé). Čo sa stalo po 6 hodinách, čo po 10 - to isté !!! Chémia, čo si z toho vziať. A na prírodnom domácom jogurte sa mi zhoršuje.
Ja nevarím džem, mrzí ma sporák, aj za také smiešne peniaze.
A nejako tá vyhliadka na lezenie a štiepanie maku žiletkou nie je lákavá, ale ďakujem za radu. Myslím si, že zvýšenie prvého nátlaku minimálne o 10 - 15 minút by vyriešilo problém s bublinami. Ale tento problém nie je možné vyriešiť kombináciou režimov - neexistuje vhodný časový program. Na ražno-pšeničných (50/50) bublinách neboli pozorované, TTT stotisíckrát. Iba na bielom. Diétny režim situáciu nezachráni (aj keď je to najdlhší program).

Prosím, pomôžte mi, milí pekári, majitelia médií, prepáčte, že opakujúca sa otázka a pre neho existuje na sto percent samostatnej témy, ale mám malé dieťa a len tu fyzicky nemôžem prečítať všetko. Problém je v tom, že mi chlieb nefunguje a ukáže sa, že je veľmi ťažký. Múka Makfa, bezpečná drožďová chvíľa, skontrolovala droždie, ako je to napísané v knihe, vyliala droždie do pohára s vodou s cukrom a objavila sa aktívna pena. Niekde som čítal, že treba dať múku, aby ste vytvorili žemľu, sledovali ju, naliali do dobrého stavu, krabica sa nezmestila. Potom som sa dočítal, že v knihách, ktoré dávajú nepresné merania pekárni chleba, som našiel recept, kde je všetko jasné v gramoch, všetko zvážilo na váhe, výsledok opäť nesedel. Vyskúšaný bežný biely chlieb na hlavnom pečive a francúzsky na mlieku, zbytočné. Neviem, čo mám robiť, pomôcť radami alebo aspoň odkazom, kde nájdete odpoveď. Sedím v slzách s piatou tehlou chleba a rozmýšľam, či chlieb vyhodiť

A vrch chleba neustále praská

[Julia]

Julia, skúste upiecť francúzštinu pomocou knihy receptov, veľa som ju upiekla, vždy to ide. Časť vody nahraďte mliekom, zohrejte mlieko alebo vodu na 30 gramov. Ak tento recept nevyjde, vymeňte múku, možno je šarža neúspešná. A horná časť hlavy praská kvôli nedostatku vody. Aj moja korunka často praská, ale to nemá vplyv na chuť.
Tu je moja francúzština.

[yulia3313]

yulia3313, nie je potrebné tento úžasný pekárenský dom vyhodiť.Obávam sa, že ste ovplyvnení dostatkom informácií, ktoré kazia prípad. Vezmite si úplne prvý recept z knihy receptov Biely chlieb. Použite dodávané sklo a lyžicu. Preosejte 3,5 šálky múky. Akákoľvek prémiová pekáreň. Vhodná je dokonca aj Ryazanochka (červená taška s bielym hráškom). Z misy nalejte 2 stoly. lyžice cukru, 1,3 lyžičky. lyžice jemnej soli (NIE sú jodizované), 2 lyžice. lyžice sušeného mlieka (akýkoľvek obsah tuku). Vložte hnetač do vedra. Nalejte ju na 2. stôl. lyžice rastlinného oleja. Pomocou vedra rozdeľte olej po dne a mierne po stenách. Pomocou priloženého pohára nalejte 300 ml vody izbovej teploty a zreteľne odmerajte stupnice. Naplňte zmes cukru, soli a osušte. mlieko. Naplňte preosiatu múku. Do múky urobte malú jamku a pridajte 1,5 lyžičky droždia Saf-moment (červená krabička, droždie uchovávajte v chladničke). Prvý program zapnite pre silnejší chlieb alebo druhý program pre vzdušnejší chlieb. Váha 1 kg., Tmavá kôrka. A už sa toho nedotýkaj. Všetko sa urobí samo. Neposýpajte, nepridávajte. Cesto nemusím ani odlepovať od stien. Neotvárajte veko často a neumiestňujte ho do blízkosti okna, kde fúka. Už som písala, ako vrch robím, aby vyzeral nádherne. Keď časovač ukáže zostávajúcu 1 hodinu a 30 minút (pečenie sa ešte nezačalo), urobím 3 šikmé zárezy žiletkou, ako napríklad rifled. Ak potom dostanete tehlu znova, potom už neviem, ako pomôcť

Ďakujem pekne, zajtra skúsim kúpiť ďalšiu múku. A ďalšia otázka je, že sú tam napísané 2 šálky múky a 4/5 ďalšie, ak dobre rozumiem, potom rozdeľte celú šálku na päť častí a dajte to takmer na plný pohár? Na skle som takúto značku nenašiel

A prečo sa trápiť s pohármi-miskami? Používam váhy - vždy to funguje, TTT Vyskúšajte tento postup - vypracujte cesto na ľubovoľnom programe a vypnite ho. Po 30-60 minútach. zapnite hlavný. A že s baterkou nevidíš, ako sa chová cesto? Vždy pozorujem - niekedy je to nedôstojné alebo prehnané - tu konám podľa okolností. A ak sa strecha trhá, nie je dostatok vody, možno, taká ťažká hrudka sa kvasinkám ťažko zdvihne, hoci cesto robím vždy husté, vyhovuje mi, TTT stotisíckrát.

[Julia]

Julia, pohár 250 ml, čo znamená, že 1 diel je 50 ml. Môžete namerať 200 ml, toto bude 4/5. A ak pečiete francúzštinu, vložte strednú kôru, s tmavou sa ukáže byť veľmi hustá. A suché mlieko možno bezpečne nahradiť zvyčajným množstvom, ktoré sa rovná tekutine v recepte, a nič iné sa nedá pridať, ani zriediť na polovicu vodou.

pridajte do vody kyslé mlieko (kefír, jogurt, kyslá smotana), najmenej 50 ml - chlieb to miluje. A ešte nepečte veľké chleby. Tu je jednoduchý, osvedčený recept na 450 gramov.
Voda z vodovodu 210 ml. (spolu s k / m)
Pšeničná múka 2 šálky (300 g)
Soľ 1 lyžička
Cukor (melasa, med), 1 polievková lyžica. l
(soľ, cukor - nie pre každého, beriem menej)
Maslo (maslo, zelenina) 1 polievková lyžica
Sušené droždie 1 lyžička

S radosťou by som všetko zavesil na váhu, ale je to napísané podľa receptu v pohároch, neviem, ako ich preložiť na gramy (((((svietil som baterkou, pozrel cez okno, že cesto začalo prichádzať) trochu hore a to bolo všetko, potom to začne piecť.Možno môžeš Ako môžem zastaviť proces, tak, aby cesto dlhšie stálo, aby mohlo vyjsť?
dakujem za recept, skusim to urobit z tej istej muky)) za inu muku, bohuzial teraz neexistuje cesta (((

S radosťou by som všetko zavesil na váhu, ale je to napísané podľa receptu v pohároch, neviem, ako ich preložiť na gramy (((((svietil som baterkou, pozrel sa cez okno, že cesto začalo prichádzať) trochu hore a to bolo všetko, potom ho začne piecť.Možno môžete ako zastaviť proces, dobre, aby cesto dlhšie stálo, aby malo čas prísť?
dakujem za recept, skusim to urobit z tej istej muky)) za inu muku, bohuzial teraz neexistuje cesta (((

tak potom.
urobte nasledovné.
hodiť ingrediencie do sporáka. nainštalujte ľubovoľný program s dávkou (aj prvý). Necháme asi päť minút miešať dohladka. Stlačte tlačidlo štart / stop bez jeho uvoľnenia. Program by sa mal vypnúť. Choďte si robiť svoju vlastnú vec na 30-60 minút. Poďte, zapnite prvý program. Pozor na kolobok.10 minút pred začiatkom pečenia (čas intenzívneho zvýšenia teploty na displeji „1:07“, čas do tohto času) rozsvieťte baterkou, uvidíte, že sa toho veľmi málo rozsvietilo, vypnite rúru (dlhým stlačením tlačidla štart / stop dôjde k krátkemu stlačeniu, program sa reštartuje na miesenie, urobil som to viackrát). Od tejto chvíle sledujte častejšie, niekedy stačí 10 minút na státie. Ako uvidíte, že vám všetko vyhovuje, vyberte program 12 Pečenie, nastavte čas na 1 hodinu a zapnite ho (musíte ho stlačiť dvakrát). No čakáte na výsledok. Skúste droždie aj tak vymeniť. Alebo je vo vašej izbe zima?
To isté platí v prípade, že chlieb stagnuje, vypnite rúru a nastavte program pečenia.
ak máte stupnicu, kľudne si vezmite osvedčené recepty z fóra, s knihou sa neobťažujte. Začal som s receptami na fóre, teraz robím všetko prakticky bez receptov.
odhláste sa neskôr, čo pre vás fungovalo / nefungovalo

S radosťou by som všetko zavesil na váhu, ale je to napísané podľa receptu v pohároch, neviem, ako ich preložiť do gramov ((((((

Robíme to:
Množstvo hlavných zložiek v jednej odmerke a odmerných lyžiciach https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

A snažíme sa častejšie chodiť do časti Základy miesenia a pečenia, ktorá bola napísaná špeciálne pre vás, tam sa dočítate o rovnováhe múka-kvapalina, žemli a sledujete majstrovské kurzy o chlebe https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

takže sporák je na kysnutie, cesto sa hodí. Takže som urobil asi váš recept na 450 gramov chleba) preosiatu múku, firma "Aladushkin". Pridala som kyslú smotanu, boli tam 4 lyžice. lyžice z môjho koláča a rozhodol som sa pridať) Tiež som zmenil droždie - „estetika vkusu“. Na prvom programe som všetko premiesil, nechal som ho 40 minút, potom som prvý zapol a vytvoril som žemľu, ako som to čítal na fóre, a teraz čakám na čas pred pečením, pomaly sa dvíha, v porovnaní s tým, čo bolo predtým, to šlo hore ako a) počkaj)

[yulia3313]

yulia3313, ako sa máš? Dali ste si chlieb?

Páni !! Súdruhovia! Moji drahí! Dakujem vsetkym velmi pekne! Dostal som bastarda! proste vynikajúce, ako pečenie išlo, stúpal po okraj, dokonca sa bál, že vyskočí)) nemusel opäť nič zastavovať, všetko dopadlo výborne! priloženie fotografie)))

Trochu sa zastavil, zjavne to bolo v droždí (chleby by nemali stúpať po okraj o 450 gramov). Nebojte sa piecť bez cesta (predbežné hnetenie a kysnutie). Šťastný chlieb!

môj druhý chlieb, už bez kyslého mlieka, musel zastaviť proces, aby chlieb stál 15 minút a potom 60 minút piekol


a teraz som nasla velky chlieb podla receptu z tejto stranky

Dobrý deň, vitajte nováčik!
Kúpil som si toto HP. Skúšala som piecť podľa hlavného receptu a podľa „francúzštiny“. Recepty som prevzala z pokynov a vyskúšala som ich z mixu v obchode. Ukázalo sa, že sendvičový chlieb. Chcem chuť ako bochník obchodu (nakrájaný na plátky atď.) - povedzte mi, aký recept a program mám použiť?

Milujem výrobu pizze a s nákupom HP som v nej začal robiť cesto, dopadlo to veľmi dobre. Pred HP som také cesto miesil v kombajne a potom som fičal na zdvíhaní. V mimosezóne, keď boli batérie ešte studené, sa cesto muselo ohrievať vo vodnom kúpeli, inak sa nezvyšovalo. Teraz nie je taký problém.

Ako však pozastaviť program a potom pokračovať?

Pokojná obloha a teplý chlieb pre všetkých ;-)