Domáca pekáreň Midea AHS15BC

Poďakovať! Varili ste predtým mlieko? Čítal som, že je nevyhnutné variť.

[Nováčik]

Nováčik, prepáčte, že ste meškali s odpoveďou: mlieko nebolo prevarené, pretože je už pasterizované alebo sterilizované ... Nemá zmysel ho variť druhýkrát.

Upečený chutný košíček. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0 Je veľmi chutný a aromatický, iba múka by sa mala dávať 400 g na 100 g. kvapaliny. Musel som pridať tekutinu, cesto sa ukázalo ako husté a koláč sa opieral o okno dverí. Ukázalo sa to obrovské.

Ahojte dievčatá a nielen!
Povedzte mi, aké programy sú vo vašom sporáku? Pokiaľ chápem, existuje raž a celozrnné výrobky? A tiež ďalšia otázka: je v pokynoch štítok s časovým rozpisom podľa stupňov, miesenia-zdvíhania-pečenia atď. P.? Pokyny na internete som nenašiel, ale považujem tento sporák za alternatívu pre dačo.
Ďakujem vopred za vaše odpovede!

[Mária]

Mária, neexistuje žitný program. kde som osobne napísal návod na stiahnutie





Tabuľka nezodpovedá 100%, ale je veľmi blízko, v niektorých režimoch je rozdiel v trvaní

Ďakujem pekne, aký program používate na ražný alebo ražno-pšeničný chlieb?

[Mária]

Mária, ražno-pšeničný chlieb na hlavnom programe. A stále nezvládam raž, nemáme v predaji všetky prísady potrebné na jej pečenie. Preto sa odporúča kombinovať program na miesenie a kysnutie cesta + pečenie alebo len miesenie na ktoromkoľvek programe, potom kysnutie a potom pečenie.

Z akého stroja ste stiahli tabuľku? Používam Scarlett - zdá sa, že každú minútu je všetko rovnaké.

A niektoré sporáky (nebudem ukazovať prstom) v režime Žito majú nesprávny program (niekoľko miesení a kynutí). Je teda celkom možné kombinovať režimy (miesenie -> pečenie).

Upečený chutný košíček. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0 Je veľmi chutný a aromatický, iba múka by sa mala dávať 400 g na 100 g. kvapaliny. Musel som pridať tekutinu, cesto sa ukázalo ako husté a koláč sa opieral o okno dverí. Ukázalo sa to obrovské.

Hovoríte o veľkých alebo malých rozmeroch? Ach, o tom veľkom.

Na hlavnom programe? (Koláč som piekla dvakrát, ale na aký program som zabudla). Musí sa to opakovať.

[Nováčik]

Nováčik, sladký chlieb. Stolík je tiež zo šarlátu. Ale ak ste skontrolovali trvanie medzistupňov, potom na sladkom chlebe to nezodpovedá, na celé zrno nie všetko. Žiadny program na koláčiky, je tu koláč. Má kratšie trvanie a zatiaľ som to neskúšal.

Presne sladké! Je dobré, že som sem prišiel, inak by som začal robiť to hlavné.
A mám trochu inú tabuľku, niektoré body sa nezhodujú s vašimi. Sweet neskontroloval. Potom to zbadám.

[Nováčik]

Nováčik, z ktorej šarlaty máš stôl?
Jablkový chlieb s orechmi https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=388719.0 z pokynov

Zachyťte výsledky meraní (podľa času v zostupnom poradí), sladký režim, 1 000 g:
2:53 - 1. várka
2:42 - koniec
2:17 - 2. várka
2:12 - hádzanie prísad
2:08 - koniec
1:38 - 1. tréning
1:37 - koniec
1:17 - 2. tréning
1:16 - koniec
0:56 - pečenie

Možno si môžeme spoločným úsilím vytvoriť svoj vlastný stôl? A zverejniť to na titulnej stránke?

Kulich (maslo) - ukázalo sa to dobre.

Dobrý deň, vážení majitelia, Midea AHS15BC. Chystáme sa kúpiť aj taký pekárničku. Cena je atraktívna a recenzie zákazníkov v internetových obchodoch nie sú zlé, aj keď väčšinou existujú prvé nadšené dojmy. Pretože rozdiel medzi výrobkami známej (drahej) značky a lacnej, ako sa hovorí, spočíva práve v dlhodobej prevádzkyschopnej práci, a nie v prítomnosti mnohých krémov, rád by som si vypočul názor. o tom, kto má kachle v prevádzke dlho a ako sa správa. Na internete nie je veľa informácií o sporáku, dokonca aj na webových stránkach výrobcu je z nejakého dôvodu návod iba pre Midea AHS 20.

PS. Chlieb doma pečieme už dlho, aj keď v obyčajnej rúre.Mám nejaké skúsenosti. A pokiaľ ide o ražný chlieb, o ktorom sa tu diskutuje, chcem sa podeliť o to, že je prakticky zbytočné používať namiesto sladu kvasovú sladinu a suchý kvas. Aj keď obsahujú slad, nie je to to isté, ale hlavne kvasený červený slad, ktorý sa používa na dofarbenie kvasu aj chleba. Preto bez ohľadu na to, koľko mladiny do chleba nalejete, nič okrem farby nezlepší. Bežné pečenie vyžaduje biely, nekvasený slad, ktorý je prírodným zlepšujúcim prostriedkom na pečenie a práškom do pečiva. Mimochodom, je veľmi ľahké si ho vyrobiť sami (oveľa jednoduchšie ako červené), pretože v skutočnosti ide o mleté ​​naklíčené zrno. A nech sa páči, jačmeň, raž, ovos, kukurica atď.

s úctou

[spod1]

spod1Tento HP sa objavil na začiatku roka 2014, takže o čase používania nemôžu byť žiadne štatistiky.
Zo skúseností poviem rok alebo dva, potom vedro plynie, takže sa okamžite informujte o ich dostupnosti v službe a všeobecne o ich prítomnosti.
Slad, sladové prípravky - použitie v pekárstve https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
Výroba sladu doma https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110567.0

[spod1]

spod1, Kúpil som si ho na svoje vlastné nebezpečenstvo a riziko. Trpel som aj týmto problémom. Na stránkach, ktoré som vzal, je tento model veľmi dobre rozobratý. A cena 2300 ma tiež potešila, aj keď sa pokazí o 2 roky, zdá sa, že za také peniaze to nebude až také ľúto.

Zo skúseností poviem rok alebo dva, potom vedro plynie, takže sa okamžite informujte o ich dostupnosti v službe a všeobecne o ich prítomnosti.

Ste vlastníkom alebo opravárom?

Vedro je netesné, čo je problém mnohých výrobcov chleba.
Mimochodom, ak sa konverzácia obrátila k tomuto - prečo vedro uniká a ako sa mu vyhnúť?

Mám rada svoje dieťa.

namiesto sladu je takmer zbytočné používať kvasnú sladinu a suchý kvas

Celkom pravda. Pridávam kvasinkovú mladinu (pri absencii sladu) - prakticky neovplyvňuje chuť, iba farbu.

spod1, Tento HP sa objavil na začiatku roka 2014, takže o čase používania nemôžu byť žiadne štatistické údaje.
Zo skúseností poviem rok alebo dva, potom vedro plynie, takže sa okamžite informujte o ich dostupnosti v službe a všeobecne o ich prítomnosti.
Slad, sladové prípravky - použitie v pekárstve https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
Výroba sladu doma https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=110567.0 Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379455.0

Vďaka za odpoveď. Čo sa týka sladu, chápem, že príspevok je mimo témy, len ma trochu prekvapilo, že je to taký problém. V detstve mi moja stará mama, ktorá si vždy sama piekla chlieb, ukazovala, ako sa vyrába. Takže sme si zvykli, že si slad budeme vyrábať sami. Dopadlo to celkom dobre. Podelil som sa teda o svoju skúsenosť. A na internete je o tom veľa informácií. Máš úplnú pravdu.

O vedre, pripojím sa k SW. "Novichok_ya" Ak sa tieto kachle objavili až v roku 2014, odkiaľ pochádza informácia, že o dva roky vedro tečie?
Alebo je to problém všetkých kachlí? To znamená, že ak sa vedrá nepredávajú samostatne, potom sú kachle na vyhodenie?
Aj keď si za také peniaze pravdepodobne nemôžete kúpiť vedro pre slávnu značku.

spod1, kupil som to na svoje vlastne riziko a riziko. Trpel som aj týmto problémom. Na stránkach, ktoré som vzal, je tento model veľmi dobre rozobratý. A cena 2300 ma tiež potešila, aj keď sa pokazí o 2 roky, zdá sa, že za také peniaze to nebude až také ľúto.

Máte pravdu, nebude vám to zvlášť ľúto. Ak ona, samozrejme, vydrží tieto dva roky.
Peniaze sú naozaj vtipné. Pri výbere sporáka som sa pokúsil analyzovať, čo je také zaujímavé, na rozdiel od lacnej Midea, pekárne jedného známeho výrobcu, ktorú dokáže urobiť až 17 000 rubľov. Myslel som si, že za také peniaze jednoducho bude musieť byť schopná napríklad vyprať oblečenie alebo povysávať. Ukázalo sa, že nie.

Prečo vedro uniká a ako sa mu vyhnúť?

Bohužiaľ, všetky spoločnosti HP s otvoreným ružovým / oranžovým silikónovým olejovým tesnením sú náchylné na predčasné zlyhanie. Ako odporúčanie udržiavať vnútro vedra a kovové časti susediace s upchávkou dokonale čisté, môže najmenšia drvina slúžiť na prasknutie a ďalšie zlyhanie.
PS: Môj Delogi má olejovú plombu tohto typu, funguje to dva roky.

[sazalexter]

sazalexter ovplyvňuje položenie výrobkov nejako trvanlivosť upchávky? Poškodzuje to voda / múka? (Zatiaľ som nenašiel jednoznačnú odpoveď)

V každom recepte na chlieb, pečivo, ktoré je zverejnené podľa pokynov pre rúru, je uvedená múka a voda - to sú povinné súčasti cesta! Bez kombinácie týchto zložiek v akomkoľvek pomere nebude chlieb a pečivo!

Preto je mechanizmus vedra x / sporák naostrený presne na spojenie týchto komponentov, pre ktoré bol tento stroj vlastne koncipovaný.

Ak sa podrobne pozriete na recepty na chlieb v pokynoch pre každú rúru, uvidíte, že obsahujú rôzne druhy, odrody múky v kombinácii s rôznymi množstvami vody, vajec, mlieka, masla a inej tekutiny - to znamená, že výrobca pôvodne vložte ho do jeho prístroja / sporáka pomocou týchto výrobkov.

Je to tak, že existujú kachle x / kachle, ktoré spočiatku môžu slúžiť dlho (môj Hitachi sa narodil v roku 1994 a pluhy s mocou a hlavnými), a existujú „jednorazové“ kachle x / s krátkou životnosťou - takto výrobca nariadil častejšie kupovať x / kachle

Ľudia! POMOC !!! SOS !!!
Práve teraz som si všimol - dole je bavlnený čierny prášok. Je to z kovového trenia alebo z niečoho vážnejšieho? (vzlykanie a rozmazanie sĺz po tvári)
Pozri, si v poriadku?

kladenie výrobkov nejako ovplyvňuje trvanlivosť žľazy

Toto nikto nevie.

Je to z kovového trenia alebo z niečoho vážnejšieho?

S najväčšou pravdepodobnosťou z trenia vedra v hniezde.

Toto nikto nevie. S najväčšou pravdepodobnosťou z trenia vedra v hniezde.

Všetci! Klepanie, píšťalky, hrmenie A hriadeľ vo vedre sa potáca. Čo robiť? Ako to? No postaral som sa o to, ako modré oko, sfúkol som z neho prach. A to po pár mesiacoch prevádzky bez námahy? (vytrhne jej vlasy).

No postaral som sa o to, ako modré oko, sfúkol som z neho prach.

A kto vykuroval byt x / pieckou?

Uh, uh, aké odporné narážky? Na tieto účely mám ohrievač. A sporák som niekoľko minút zohrieval.

[Nováčik]

Nováčik, Do služby.

Všetci! Klepanie, pískanie, dunenie

[sazalexter]

ups, plavil sa

sazalexter, ale aký je správny popis poruchy z technického hľadiska?

A dá sa to zatiaľ využiť alebo nie?

Uh, uh, aké odporné narážky? Na tieto účely mám ohrievač. A sporák som niekoľko minút zohrieval.

Čo je to za narážky? Z vašich slov je to správne napísané, ako vidím

Ja som tu s hlupákom zapol sporák na zahriatie (pečenie), doma bola zima. Naše pokyny nezmieňujú, že s prázdnym sporákom je to absolútne nemožné. Bola naštvaná rovno. Zdá sa, že veko sa mierne pokrčilo.

[zohriať sa]

No, máte pravdu - pretože doma bola zima (dobre, veľmi zima) a kachle pripomínali skôr mrazničku, zapnuté kachle zohriať sa.

Ja, sobsno (naposledy), a myslel som si, že si myslel zle. Ale neodradil som - zrazu som nerozmýšľal tak, ako si si myslel.

Mier - priateľstvo - bochník čerstvého chleba!

Och, bochníky sú teraz problémom

"Nováčik".

Áno. Je to nepríjemné. Fakt súcitím. Chcel som počúvať viac pozitivizmu ohľadom kachlí. A tu ... No nenechajte sa rozčúliť. Do služby ... Je veľmi zaujímavé, ako sa ich služba v takejto situácii zachová. Napísali ste, že veko pri zahrievaní na voľnobeh trochu viedlo. Pozeráte sa na ne, nehovorte o tom. Mólo zahrmelo a to je všetko ... Pretože ak rachotí a rachotí, určite niečo so šachtou alebo kinematikou a ťažko sa deje z nesprávneho zahriatia, skôr je kinematika len chatrná alebo banálne manželstvo, ale prefíkaní opravári, ktorí objavili pokrivené môže začať všetko obviňovať z nesprávnej obsluhy, aby sa nevykonali opravy v záruke. Ak je to tak, potom budete musieť dať tomuto producentovi technológie na mlyn, zabudnite na to všeobecne a povedzte to všetkým svojim priateľom a známym, aby im nikto nemohol uniknúť.
A ak sa opraví bez problémov, potom je to dobré znamenie. Nakoniec sa všetko môže zlomiť, dôležitejšie je, ako výrobca tieto problémy vyrieši ...
Po komunikácii so službou odhlásenie zrušíte. Veľmi zaujímavé.
S pozdravom.

Ospravedlňujem sa za zavádzanie - nie, veko sa nepokrčilo. Som len taký podozrivý (cítim všetko a zdá sa - iba som posunul sporák a svetlo ležalo iným spôsobom).
A vždy žemľu prudšie premiesim (milujem hustý chlieb), to je tá zvýšená záťaž.

A ak sa opraví bez problémov, potom je to dobré znamenie.

HP tejto cenovej kategórie spravidla nie je opravené, ale nahradené novým.

HP tejto cenovej kategórie spravidla nie je opravené, ale nahradené novým.

Rozumiem, že výmena lyžice problém nevyrieši?

Nováčik, Do služby.

Keďže obchod nevydal záručný list, mám podozrenie, že má „vlastnú“ službu.

Jogurt z tvarohu „activia“. 1 balenie aktivácie, 0,5 l. mlieko, 2 lyžice. l. Sahara. Jogurtový program na 6 hodín.

Stačí 6 hodín? Zahrejete mlieko na 40 gramov? (ako je správne - zohriať to alebo nie?). Sterilizujete nádobu? A aktivita tvarohu - jogurt je chladnejší? Alebo je to kvôli menšiemu množstvu mlieka? Všade, kde píšu recept - na 1 liter mlieka, 100 gramov jogurtu (a zdá sa, že v našich pokynoch nie sú uvedené pomery).
Moje ruky svrbia, aby som to skúsil, ale hromadil sa odliv otázok a až teraz sa mi podarilo kúpiť prírodný jogurt bez plnív.

[Nováčik]

Nováčik, https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389045.0 Tu je recept. S aktiváciou som sa o to len pokúsil, páčilo sa mi to. Mlieko pri izbovej teplote. Mlieka bolo málo. preto tak urobil. Výsledok bol uspokojivý. Časom: čím dlhšie, tým kyslejšie.

Stolík je tiež zo šarlátu.

Zdá sa, že máte stôl od Rolsena. Scarlett nerobí jogurty.

Možno si už nepamätám.

Vyrobený jogurt. Ukázalo sa to kyslo (je to moja vlastná chyba, preexponoval som to). A tak veľmi dokonca nič.

Ja som robila jogurt druhýkrát. Čas „malátnosti“ sa znížil na 6 hodín. Výsledok, ktorý sa mi nepáči. Prvýkrát to bolo skôr ako kyslý kefír, tentoraz ako kyslý jogurt. Akosi vôbec nie jogurt. Zmením štartovaciu kultúru na suchú (je nereálne nájsť živý prírodný bio-jogurt v predaji).

Ja som robila jogurt druhýkrát. Čas „malátnosti“ sa znížil na 6 hodín. Výsledok, ktorý sa mi nepáči. Prvýkrát to bolo skôr ako kyslý kefír, tentoraz ako kyslý jogurt. Akosi vôbec nie jogurt. Zmením štartovaciu kultúru na suchú (je nereálne nájsť živý prírodný bio-jogurt v predaji).

Aký je správny názov - jogurt, kefír, jogurt? https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255920.0

No, od jogurtu očakávam nejakú špecifickú chuť (a je nereálne určiť, či sa laktobacily rozmnožili alebo či bolo mlieko fermentované kvôli iným „prostriedkom“).

[Nováčik]

Nováčikako je na tom váš pekár?

Počas miesenia držím vedro rukami.