Domáca pekáreň Midea AHS15BC

Kúpili sme 20 modelov, sú takmer identické s 15, ak tomu dobre rozumiem, ale asi 20 na fóre sú len 2 stránky, takže sem napíšem.
Tvrdá pracovníčka pracovala prvé 2 dni takmer nepretržite - upiekla 3 chleby, 2 muffiny a pripravila 2 jogurty.
Všetko dopadlo dobre, žiadne sťažnosti. Je pravda, že čaká na program 2-3 hodiny dlho ... Druhý košíček som už miešala ručne, ale len som ho urobila pri pečení, nemusí sa dvíhať.
Ale pokiaľ ide o kvasnicové chleby, chcem sa opýtať - ak si dáte instantné droždie, potom možno nepotrebujete kontrolu a môžete použiť program Koláč, Dezert alebo ručne zamiesiť a pripraviť na Pečení?
Nikto to neskúšal?

A ďalšia otázka - aký je najlepší spôsob prípravy chleba s výraznou cesnakovou príchuťou? Vyskúšala som 2 čerstvé strúhané klinčeky alebo 3 ľahko vyprážané klinčeky na malom bochníku, ale chuť bola veľmi slabá. Mám dať viac? Alebo môžete dať suchý granulát alebo trvať na čerstvom rastlinnom oleji?

Dobré popoludnie, milí pekári. Kto pečie chlieb v našej midii na programe 1? zdieľať výsledky, pečiem neustále vo francúzštine, všetko funguje výborne a 1 prvý program je o takmer 1 hodinu menej

Pečiem na 1 prog .. dopadne dobre .. aj keď to robím s ražnou múkou .. na 2 prog je chlieb bujnejší

[Herkulesovo zrno]

Pekné popoludnie všetkým! Nedávno sme kúpili tento úžasný chlieb. Dnes som uskutočnil experiment, veľmi som chcel pripraviť chlieb, ako v obchode. Predávame dobrý chlieb „Grain Hercules“ v Petrohrade. Po preštudovaní zloženia obchodu som sa rozhodol upiecť si svoj vlastný. Chcel by som sa podeliť o môj recept na zrno Herkulesovho chleba.
Herkulesovo zrno
Vločky "5 obilnín" - 1 polievková lyžica. l.
Pšeničné otruby - 1 polievková lyžica. l.
Ovsené otruby - 1 polievková lyžica. l.
Ražný slad - 0,5 lyžice l.
Jačmenný slad (zrno je lepšie zomlieť) - 1 polievková lyžica. l.
Proso (krúpy) - 1 st. l.
Celkovo je to asi 70g.
Ráno zaliala vriacou vodou - 240 ml. Všetko treba dobre napučať.
Piekla som to večer.
Nalejte 60 ml do vedra. voda + všetka opuchnutá hmota,
Jablčný ocot - 1 lyžička.
Maslo - 1,5 lyžice. l.
Pšeničná múka - 380 gr.
Ražná múka - 50 gr.
Soľ - 3/4 lyžičky.
Cukor - 1 polievková lyžica. l.
Kvasinky - 1,5 lyžičky.
Rastlinný olej - vedro namažte.
Ďalšie komponenty: (načítané počas druhej dávky na signál)
Ľanové semienko - 0,5 lyžičky
Sezamové semienko - 1 lyžička
Semená slnečnice - 1 hodina l.
Môžete si vziať z týchto ingrediencií viac, ako sa vám páči!
Program: Celozrnný chlieb 3 hodiny 28 min. za 750g. Režim ľahkej kôry.
Ukázalo sa to veľmi chutné a veľmi vzdušné pečivo! Sám to nečakal! Výška hotového chleba je 16 cm.