Torta je vynikajúca

[Prepočet na menšiu veľkosť od Andreevny.]

Torta je vynikajúca

Kategória: Veľkú noc

Zloženie
Kvasinky	2,5 lyžičky
Múka	3 šálky * (450 g)
Soľ	0,5 lyžičky
Cukor	6 polievkových lyžičiek. l.
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Rastlinný olej (rafinovaný)	6 polievkových lyžičiek. l.
Orechy, hrozienka a na kocky nakrájané 1 stredne veľké jablko	plný dávkovač **
Vajcia	3 ks
Voda	asi 100 ml

Metóda varenia

• * 1 šálka = 240 ml
• ** Objem dávkovača = 250 ml
• Ak nie je k dispozícii dávkovač, pridávajú sa podľa signálu HP prísady.
• Program pre Panasonic - základný s hrozienkami, veľkosť M, svetlá kôra.
• Ak má váš pekár chleba program Sladký chliebpotom na ňom upečieme.
• Cesto sa ukáže ako trochu tekuté v porovnaní s tým, čo sme zvyknutí vidieť pri pečení chleba. Ale ja som nepridával múku, všetko je to pečivo. Veľmi chutné, nečakal som to. Na čaj čo nariadil lekár!
• Kto to nevyskúšal, vrelo odporúčam
• A to je so sušenými čerešňami
• 

Poznámka

Podľa receptu od Vladbela z fóra ..

Prepočet na menšiu veľkosť od Andreevny.

Kvasinky -1,2 lyžičky
Múka - 300g
Soľ - 0,3 lyžičky
Cukor - 4 lyžice. l.
Vanilkový cukor - 0,5 balenia
4 lyžice. l. rastlinný olej (rafinovaný)
Vajcia - 2 ks.
Mlieko - asi 60ml
Spravidla vajcia + mlieko = 160ml. Perník sa mýlil, bol lepkavý.

Podobné recepty

Pokhlebkinov koláč a jeho adaptácia na pekárňu (majstrovská trieda) (Zest)

Veľkonočný koláč s hrozienkami (Kolobok II)

Veľkonočný koláč z „viedenského“ cesta v pekárni (Qween)

Och, a tento koláč je vynikajúci. Pečiem to každý druhý deň, nemôžem prestať. Rýchly, bezproblémový a vždy chutný k čaju. Nie sú potrebné žiadne rožky.
Dnes som opäť piekla, rozhodla som sa, že do hrozienok pridám sušené čerešne, no, bolo treba priložiť citrónovú kôru. Čerešňa bola rozfúkaná na kúsky, ale výsledkom bola taká krásna farba a úžasná aróma.

Veľkosť bochníka je nastavená na M (malý). Kôra vyšla nie tak opálená ako na L a XL, ale nestúpala toľko, aj keď strecha nebola odfúknutá ako obvykle. Aj keď možno je to z čerešne? Alebo kvások? Tentokrát som sa rozhodol použiť na pečenie Saf-Moment. Odporúča sa ich rozpustiť vo vode. Ja som ich len vyliala na vodu. Keď to stálo 30 minút, iba sa rozpustili.

[Elena Bo]

Upiekla som aj tento recept! Vynikajúce!

Včera sa všetko podarilo! „Je to potrebné dôkladnejšie, dôkladnejšie ...“ (M. Zhvanetsky)

Včera som piekla tento muffin. Veľmi, veľmi chutné!
Jablká naozaj necítiť, ale pečivo je vzdušné, aromatické a sladké.
Ďakujem pekne za recept!

Napiekli to druhýkrát, hneď dali jablká a hrozienka a kandizované ovocie posypali múkou do dávkovača. Ukázalo sa to nádherne, vysoko, aj keď príliš začervenane, hoci som dal ľahkú kôru, ale toto ho nezkazilo. Sotva sme so synom čakali, kým sa trochu ochladí! Mňam:)

Nemôžem odolať opätovnému obrovskému poďakovaniu za tento recept!
Vynikajúci! Obrovský, bujný, voňavý koláč!

[/ veľkosť]

Dnes večer som upiekla tento veľkonočný koláč, je veľmi chutný, presne polovica je preč, pred spaním sme sa nakopili a teraz ideme spať, moje cesto nebolo vôbec riedke, nezvyšovalo sa rovnako ako na niektorých fotografiách, ale vyzeralo to z vedra. Ďakujem za recept, už som ho darovala kamarátke, zajtra bude piecť.

Včera som urobila tento vynikajúci koláč
Zdieľam všetko vyjadrené nadšenie. Urobil som to striktne podľa receptúry, hoci som namiesto vody pridal mlieko. Všetko dopadlo super. Do dávkovača som pridal lieskové oriešky a dražé s čokoládou pokryté čerešne - vďaka Koshe za nápad (o hrozienkach v čokoláde). Mimochodom, dražé bolo veľmi veľké - a nič, všetko bolo zmiešané..

Mňam !!!!! Aj s tým, že som zmiešala a dala miesto rafinovaného masla maslo, výsledok bol skvelý! Dal som to na strednú kôrku a farba sa ukázala ako SUPER! Teraz sa obmedzujem, aby som sa neprejedal

Koláč sa ukázal úžasný, iba vrchná kôrka bola veľmi ľahká, musel som ju vložiť do rúry, aby sa kôra zhnedla. Koláč sa ukázal ako veľmi jemný a chutný. Vložil som do nej sušené čerešne, kandizovaný ananás a mandle. Na Veľkú noc urobím veľkonočný koláč podľa tohto receptu. Ďakujem pekne, Helen.

triedy, včera som piekla koláč podľa receptu Eleny Bo. Skvelé ďakujem! Dobre vstal. Jediná vec - zdal sa nie veľmi mastný, skôr ako maslový chlieb (ale vzhľadom na zloženie ingrediencií sa to jednoducho nemohlo líšiť.
Veľmi vzdušné! ešte raz ďakujem.

Ďakujem pekne za tento recept. Veľmi dobre. Vyrobené z rôznych prísad: s čerešňami, s makom a hrozienkami, s farebným kandizovaným ovocím. Teraz ju chcem naplniť bielou glazúrou na vrchu - mala by vyzerať ako pasta.

Dobrý večer všetkým! Chcem sa poďakovať Elena Bo, za tento recept som upiekla 4 veľkonočné koláče na Veľkú noc a všetko bolo, ĎAKUJEM
P.S. ale skutočnosť velenia z vedra si nevšimla

Elena Bo, veľká vďaka za recept! Od prvého do prvej desiatky !!!! Strecha pekárne bola sfúknutá od pravdy, ale lahodnosť koláča je nereálna ...!

Elena Bo sa konečne dostala k vašim receptom. Ďakujem ti veľmi pekne. Prvýkrát veľkonočný koláč o 100 bodov. Pečené iba v režime Sladký chlieb. Nestihol som sa odfotiť. Moje netrpezlivé dieťa obhrýzalo celý vrch. Potrela som to bielkovou hmotou s farebným posypom. Och, vedel by som o vašom fóre skôr ...

Tento koláč som piekla najmenej 10-krát. A tento recept som dala aj svojim známym, teraz ho neustále pečú. A vždy to dopadlo super !!!!
Veľmi pekne ďakujem za tento recept !!!!!!

Včera som robila veľkonočný koláč striktne podľa receptu, všetko dopadlo v pohode!
Ďakujem Elene za recept a všetkým na fóre za
rada!

Veľkonočný koláč som piekla už mnohokrát - vždy s ofinou! Výnimky boli 2-krát: prvýkrát, keď som sa snažil dosiahnuť správny kolobok (a aj potom sa to ukázalo ako vynikajúce, ale nie veľmi), druhýkrát, keď som pridal sooo !! kyslé jablko! Mimochodom, na začiatku som piekla bez jablka - výsledok bol tiež vynikajúci, ale s jablkom chutí lepšie !! Ďakujem za recept !!!!

PTento koláč sa jedol v zníženom pomere od prvého príspevku, nie však s mliekom, ale na vode, ako bolo napísané v pôvodnom recepte. Vzal som takmer celý fazetový pohár namočených hrozienok. Jablká sú tiež o poháriku. Naposledy som jablká neporezala, ale rozotrela som ich na hrubom strúhadle - lepšie sa rozchádzajú v ceste.
Torta je veľmi chutná, vzdušná a jemná, stredne sladká.
Ďakujem pekne za recept

Helen, ďakujem pekne - ukázalo sa, že veľmi chutný koláč (y) bol rozdelený na 300 g múky, nastrúhaný z jablka a vložený do hrozienok. Vzduchový koláč: :) Mám upečenú niť s maslovým programom. Z nejakého dôvodu neurobím obrázok - využite slovo

ĽMalá Enochka, predvčerom som náhodou narazila na túto stránku a prvý recept, ktorý som vyskúšala, bol tvoj veľkonočný koláč. Všetko som urobila podľa receptu, vyšlo to super. Večer upečené, do rána bola polovica. Ešte nejaké upečiem. Ďakujem za recept

Zbieram už dlho a nakoniec som upiekla tento úžasný koláč. Bola to moja prvá skúsenosť s pečením veľkonočných koláčov a výsledok je úžasný. Jediná vec, ktorú som zo zvyku uhasila strednú kôrku a sud sa ukázalo byť vyprážané. A nabudúce budem piecť bez vlašských orechov, aby bola drobenka biela
Poďakovať, Elena Bo, za úžasný recept

Funky recept, tento recept nikdy nezlyhá. Jediná vec, keď som sa pokúsil upiecť dlhý bochník stagnácie, páčila sa mi krémová chuť, ktorú dáva prídavok masla alebo margarínu, takže do tohto receptu som dal 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej a 25 gramov margarínu, potom sa to zdá, zdá sa mi, bohatšie a chutnejšie. Ďakujem pekne za recept.

A tento recept som už vyskúšala. Všetko je striktne podľa receptu. Pamätajúc na radu nič nemeniť, neochvejne pozrela na niečo tekuté vo vedre a nič nepridala, priamy hrdina Ukázalo sa to výborne! Veľká vďaka Elene Bo za recept! Bol na návšteve u priateľa a vzal kúsok koláča na ošetrenie.Teraz ma žiada, aby som jej jednu upiekla na Veľkú noc

Chcem tiež poďakovať „Elenke Bo“ za tento úžasný recept. Dva dni po prečítaní som ju už pripravil dvakrát. Jediná vec je, že podľa môjho názoru sa koláč ukázal byť trochu fádny, bol by trochu sladší a chutnejší, ale o chúťkach sa nediskutuje a držím hubu. Nabudúce budem experimentovať s veľkým množstvom cukru. Poďakovať!

Elena Bo!
Ešte jedno ľudské poďakovanie! Sakra vynikajúce!

Pripájam sa! Iba ja som narazil na strechu kachlí! Veľmi chutné!!!!!!!!!!!!!!!

Dievčatá, pečte koláč !!!!!!!! Do konca pečenia zostáva 50 minút. a je to !!!!!! Zarazene !!!!!!!!
........................ .................
Práve vytiahnuté z HP! Tento recept pečiem prvýkrát. ÚŽASNÉ !!!!!
........................ ...................
Skusil som kusovy abaldet !!!!! (y) Helena, ďakujem pekne. : - * Teraz budem piecť pre všetkých príbuzných!

Naozaj úžasný recept, a čo je najdôležitejšie, veľmi jednoduchý.
Ďakujem za recept. Veľmi vzdušný koláč sa ukázal !!!

Veľká vďaka Elene Bo a Andreevne za neporovnateľný recept! Chutné a esteticky príjemné! Špeciálne poďakovanie z mužskej časti rodiny! Kreatívny úspech!

Ďakujem Elena Bo za skvelý recept. Moje cesto Kenwood 450 vystúpilo až k samotnému viečku, chuť veľkonočného koláča je neprekonateľná. Poďakovať!!!

Tento koláč pečiem takmer rok. Varil som doplnky a teraz, s prihliadnutím na zdravotné problémy, som sa viackrát pokúsil pridať otruby. Výsledok je vždy vynikajúci. A na Veľkú noc tieto koláče boli mimo konkurencie a továrenské výrobky „odpočívali a nervózne fajčili na vedľajšej koľaji“. Tento recept som odporučil susedke, ktorá je všeobecne potešená, respektíve svoje deti a vnúčatá.
Ďakujem Elene Bo za taký premyslený a osvedčený recept.

Ďakujem veľmi pekne za recept na takúto lahodnosť, všetko sa ukázalo na prvýkrát !!!

Konečne som zaregistroval chcem sa ešte dlho poďakovať tejto torte. veľmi chutné na prvýkrát. pečené v hlavnom režime! ďakujem Elene Bo! za skutočne chutný koláč!

Ďakujem pekne za recept! Pečiem iba týždeň, včera som skúsila upiecť koláč, namiesto jabĺk som pridala sušené marhule. Bolo to veľmi chutné, ráno dojedli a dožadovali sa viac!

Ďakujem pekne za recept! a ukázalo sa a páčilo sa mu to

A dnes som to upiekla! Veľmi pekne ďakujem autorovi receptu!
To sa ukázal ako pekný muž!
Do dávkovača som vložila sušené čerešne a kandizované ovocie. Odštipla som kúsok z ešte horúceho - nevydržal - veľmi chutne.
Fotografoval som špeciálne na pozadí vedra, aby ste videli, o koľko vyššie sa zdvihol - naozaj trochu strecha nezbúrala pekárničku.

A mám aj váhy)))) Ale nie som si istý, či mám pravdu. Zmeriam to a dám vedieť, či mám pravdu aj ja.

Prosím, povedzte mi, či by ste mali pomlieť orechy alebo nie?
Nie zem sa mi zdá zlá - uviaznu v zuboch.
A tie pozemné pred časom prekĺznu cez otvory dávkovača.

A ďalšia otázka k orechom: ktoré orechy chutia lepšie, podľa vášho vkusu?

Poďakovať.

[Elena Bo]

Elena Bo, uviedol na trh tento recept. Naliali ste, ako ste poradili, 450 gramov múky.
Vážil som si obsah 240g ryže v miske. Tentokrát jej vyšlo 128 gr. Skoro ako som povedal. prečo taký rozpor nie je jasný. Mám elektronické a presné váhy. Viackrát som to skontroloval oproti „štandardu“.
„Kopem“, pretože presný recept môže podľa mňa výrazne vylepšiť chuť produktu.

! Mám otázku na zástupcov spoločnosti Panasonic. Pretože naše rúry sú u vás odlišné a technológie v programoch sa líšia, chcem porozumieť korešpondencii. Spustil som režim „Sladké pečenie“. Nie je v ňom žiadne predhrievanie prísad (keď rúra najskôr iba ohreje obsah, ale špachtľa stojí, to znamená, že sa nehnetie a ešte nebolo (zatiaľ) ).
A vo vašich pokynoch sa mi podľa Panasonicu zdalo, že vo vašom „hlavnom“ režime sa rúra predhrieva. Alebo sa mýlim?
Všeobecne prosím opíšte, ako sa vaša rúra chová v „základnom“ režime, a pokiaľ vám nevadí sila, tak v ostatných najčastejšie používaných režimoch.

Zdá sa, že takáto téma neexistuje: porovnanie programov z rôznych pekárenských strojov (na fóre). Teraz napíšem list majiteľom. Zdá sa, že takáto položka bude zaujímavá nielen pre mňa

Chcem si kúpiť koľko je obsiahnuté v pohári, ktorý som nevážil, vychádzam z návodu, ktorý hovorí, že je to 240 ml. = 150gr. múka. A keďže som pôvodne mala váhy, vždy používam iba váhu. A koláč pečiem vždy od 450 gr. múka.
V základnom režime stojí pekárnička 30-60 minút. v závislosti od teploty prostredia (ak je kuchyňa horúca, potom 60 minút).

[Elena Bo]

Elena Bo
, včera som upiekla tento koláč, dopadol dosť sucho, hoci sa zdvihol, ako na obrázkoch vyššie. Lola napísala, že cesto vychádza tekuté, nemal som taký dojem. Možno preto, že recept nebol naplánovaný na 150 * 3, ale na 125 * 3. Rozdiel je 75g. vyjde.
A skutočnosť, že pokyny spoločnosti Panasonic naznačujú 240 ml múky = 150 g, sa domnievam, že sa mýlili. Sú tam, unce a pinty (možno majú iný názov pre jednotky objemu a hmotnosti, neviem) sa prevedú na ml. a gramy. Urobili sme teda chybu.

Áno, pri všetkej spravodlivosti poznamenám, že som zabudol vložiť „kúsky jabĺk“. možno aj preto to dopadlo dosť sucho?
Ešte raz vás budem informovať, že koláč sa zdvihol dobre, ukázal sa vzdušný, pomerne chutný, ale zjavne nedosahuje potešenie v tejto brandži.

Koláč som piekla rýchlosťou 450 gramov múky.
Samotná vec!
Ukázalo sa to úžasne bohaté a vzdušné zároveň! Je ťažké uveriť, že to všetko je bez kyslej smotany, masla atď.
Dokončovacie, stredne úspešné, experimenty s muffinami na chemickom prášku do pečiva. Beriem tento recept ako základ pre ďalšie variácie a idem!
A kúsky jablka skutočne odstraňujú suchosť, hoci sa v kulichu úplne rozpustili. V ďalšom. keďže orechy ihneď hodím na múku (nechám ich pomlieť Panasom), a s jablkom (väčšie rozkrojím) a hrozienkami naplním dávkovač po vrch.

Včera som vyskúšala tento recept. Nejako sa ale niečo hneď nepodarilo, spočiatku sa ukázalo, že batéria v váhe došla, a tak múku zobral na objem. Pravda, hrozienka z jabĺk a orechov sa naliali do oka (zdalo sa mi, že 150 ml je málo). Všeobecne som nemohol pokojne sledovať proces miešania, špachtľa bezmocne šklbala v cestíčku s jablkami. A pridala som viac múky, viac ako pol pohára. Cesto sa veľmi nezvyšovalo, asi také veľké ako priemerný bochník. A dostali sme biely vrch, čierne spodok - vrch je veľmi ľahký a boky takmer čierne. Orechy dodajú drobenke sivú farbu a upchávajú príchuť jabĺk a hrozienok. Všeobecne hodnotím svoju prvú skúsenosť ako C, ale určite si ju zopakujem.

Včera som vyskúšala tento recept. Nejako sa ale niečo hneď nepodarilo, spočiatku sa ukázalo, že batéria v váhe došla, a tak múku zobral na objem. Je pravda, že do oka sa naliali hrozienka jabĺk a orechov (zdalo sa mi, že 150 ml je málo). Všeobecne som nemohol pokojne sledovať proces miešania, špachtľa bezmocne šklbala v cestíčku s jablkami. A pridala som viac múky, viac ako pol pohára. Cesto sa veľmi nezvyšovalo, asi také veľké ako priemerný bochník. A dostali sme biely vrch, čierne spodok - vrch je veľmi ľahký a boky takmer čierne. Orechy dodajú drobenke sivú farbu a upchávajú príchuť jabĺk a hrozienok. Všeobecne hodnotím svoju prvú skúsenosť ako C, ale určite si ju zopakujem.

S múkou je to zrejmé, možno váha na objem nebola úplne správne prenesená, dá sa to opraviť (pridajte viac múky, čo ste urobili),
Orechy - sú veľmi ťažké na akékoľvek cesto a príliš sa ich neodporúča pridávať, najmä preto, že jablká dávajú dosť tekutín,
a ďalšie: Milí nováčikovia! Musí existovať kolobok, ak prechádzate fórom, nemôžete si pomôcť a narazíte na toto „malé zvieratko“, na každom kroku je napísané, nuž, načo pozerať tekutinu, keď nuno nemá len tvar FARBY! Nezabudnite, a potom všetko dopadne dobre.

Prečo ublížiť malým? Podľa môjho názoru „pocit koloboku“ medzi bežnými používateľmi HP vzniká pomerne rýchlo. Ale v tomto konkrétnom príspevku bolo napísané „že cesto vyjde príliš riedke“ Takže som bol pripravený na odchýlky od normy, ale nie až tak! !! Mojej žene sa to veľmi páčilo, ale moja dcéra kategoricky odmietla jesť,takže výsledok hodnotím ako priemerný. Ale známi ich prosia, aby napiekli to isté, dnes to skúsim s „korekciou vetra“.
Mimochodom, teraz som prepracoval svoje váhy tak, aby boli napájané obyčajnými AA batériami, a nie z lítiového tabletu, ktorý si môže sadnúť v najnevhodnejšej chvíli.

Môžete ho uvariť s lisovaným droždím? ak ano kolko ich potrebujes?

Tento koláč som ešte nepiekla, ale zvyčajne ho používam pri pečení všetkých druhov chleba s čerstvým droždím. Môžem teda s istotou povedať, že sa s nimi dá piecť! Na 500 gramov múky som dala 15 gramov droždia.

Tento recept som sa pokúsil použiť dvakrát na svoje kulinárske „experimenty“, to znamená, že som ho pripravil v režime „cesto“, po ktorom nasledovalo pečenie v rúre. Skutočne to vyzerá veľmi chutne a je veľmi príjemné pracovať s takýmto cestom, vyrezávať si, čo chcete ... (pripájam výsledok)

🔗

Ale! Samotné cesto je skutočne trochu suché bez jabĺk! (Jablká v pekárničke boli to, čo sme potrebovali !!!) A je pravda, že druh masla neovplyvňuje chuť (druhýkrát to bolo maslo). Takže teraz budem hľadať ďalší recept na maslové cesto na základ.

Pečený veľkonočný koláč - chuť je vynikajúca, vystúpila nad vedro. Z mínusov sa hrozienka a jablká z automatu vysypali neskoro, pretože ležali na hromade na kulichu, pravdepodobne uviazli a kôra bola stále príliš spálená. Ako to vložiť do dávkovača, aby sa nelepilo? Môže mi niekto povedať!

Upiekli sme koláč ... Ako ho vložiť do dávkovača, aby sa nelepil? Môže mi niekto povedať!

Túto mňamku som upiekla už päťkrát za mesiac. Hneď ako sa začne miesenie, do cesta sa ihneď pridávajú jablká a hrozienka, sušené čerešne a brusnice (umyte a osušte v dostatočnom predstihu !!!) poprášim múkou a do automatu. Nikdy nedošlo k zlyhaniu, iba z nejakého dôvodu sa jablká odparia niekde z koláča.

Princezná, chcela som sa ťa ešte opýtať na vanilku. Je to vanilín alebo vanilkový cukor? Ak je vanilín, potom jeho maximálna dávka nie je vyššia ako 0,5 gramu na kilogram produktu. Vrecúško obsahuje 1 gram. Žiadne mlátenie?

Do noci pečený „Lahodný veľkonočný koláč od Eleny Bo“ ...
Vanilín som nahradila väčším množstvom vanilkového cukru, podľa receptu som nechápala, koľko jabĺk je potrebných, tak som hneď pridala jedno médium nakrájané na kúsky. Množstvo cukru + vanilkového cukru sa zdalo veľké (myslela som si, že sa nerozpustí) - tak som ho zomlela na prášok s prídavkom škorice, kardamónu, muškátového orieška a šafranu. Viac ako 3 šálky múky po 240 ml sa ukázalo ako málo - pri miešaní 3 lyžíc som pridal. Okrem hrozienok som pridala nejaké kandizované ovocie a mleté ​​lieskové orechy. Zvolil som program „Sladké pečivo“ pre 1 kg. Cesto bolo stále vodnaté. Ale nechal to tak a spomenul si, že recept hovorí, že to bude vodnaté.
Vzostup tes bol len šialený - vo výsledku sa vrchná časť koláča prilepila blízko k priezoru ... Bála som sa, že sa nebude piecť kvôli tekutému cestu a kvôli vysokému nárastu, ale koláč bol upečený.
Lahodný koláč, sladký, ale zdá sa, že mu niečo chýba. Asi som mal dať viac hrozienok.
Nabudúce skúsim znížiť množstvo ingrediencií o 20 percent - koláč je príliš veľký.
Výsledok pečenia je na fotografii:

Nikdy som nemal taký obrovský chlieb.
Zdvihol veko a podľa toho sa míľnik poriadne nepečie a pokrčil sa aj pod vekom.
Teraz to vytiahnem, skús poslať fotku.
A von sa nedostane

Fotik je vybitý, skúsim to s fotoaparátom, za kvalitu sa nemôžem zaručiť

Sám som prekvapený, ledva som to vytiahol, 1kg. presne 24cm vysoký: páni: čoskoro ochutnám

Ochutnala som, dnes ráno hovorím manželovi: Nechaj ma a môjho syna kúsok a on by to bez toho, aby otvoril ústa, nevzal: Nemôžem to urobiť sám Tu, obria torta odletela s takými rýchlosť.
Dnes dal sused to isté a už sa motá v peci, možno z tohto niečo skúsim

Zdá sa, že ste sa starostlivo pozreli na vlákno venované tomuto majstrovskému dielu :), ale nenašli ste - akú veľkosť je najlepšie dať bochníku? L alebo XL? Inak sa stále necítim veľmi sebaisto, snažím sa dodržiavať odporúčania a veľa neexperimentovať

Zdá sa, že ste sa starostlivo pozreli na vlákno venované tomuto majstrovskému dielu :), ale nenašli ste - akú veľkosť je najlepšie dať bochníku? L alebo XL? Inak sa stále necítim veľmi sebaisto, snažím sa dodržiavať odporúčania a veľa neexperimentovať

Dal som na stredné a vždy na ľahkú kôrku. Všetko pečivo by malo byť na ľahkej kôre, aj pri tomto režime sa bočné strany „silno“ opália.

Ahoj
Chcel som sa opýtať, prečo boky veľmi horia, aj keď ich dávam na ľahkú kôru?

Prítomnosť mlieka, vajec, cukru v recepte spôsobuje, že kôra pečiva je tmavšia. Preto je potrebné dať kôru na najsvetlejšiu farbu.

Ahoj
Chcel som sa opýtať, prečo boky veľmi horia, aj keď som ich dával na ľahkú kôru?

Keď nabudúce nastavíte aj veľkosť na M (malú), kôra by mala byť ľahšia.
Keď som nastavila veľkosť M, koláč bol svetlejší. V zásade platí, že na 3 šálky múky - veľkosť bochníka, súdiac podľa pokynov - M.

O necelý rok som bol s touto tortou poctený!
Chutné a krásne, už niet čo povedať! 🔗
Vyrobené z čerstvého droždia. Ja som orechy nepridávala. Naliala som 125 ml jabĺk a hrozienok. Ja som pridala pár lyžíc múky. Torta bola upečená na ľahkej kôrke a malých rozmeroch za 30 minút!
Chlieb sa ukázal byť len obrovský!
Srdcová 🔗 za recept !!!

Milý Stårn! Gratulujeme k úspechu! Zjavne je načase, aby som sa pohýbal týmto receptom .... Prosím, povedzte mi, v akom režime ste piekli túto krásku a aký máte model svojho pekára, aby som mohol recept prispôsobiť môjmu.

Ďakujem vopred - Vielen Dank!

Sova, ďakujeme za blahoželanie!
Môj pekárnička TechnoStar, VM 2000.
Pečiem absolútne všetok chlieb v programe Biely chlieb.
To:
30 min. - miesenie (samozrejme s prestávkami)
39 min - prvovýstup
31 min - druhé stúpanie
60 min - tretí výstup
50 min - pečenie

Nabudúce skúsim znížiť množstvo ingrediencií o 20 percent - koláč je príliš veľký.

Chlapi,
Myslím si, že NIE je potrebné redukovať všetky výrobky o 20%, nie je ich veľa (múka - iba o veľkosti M). Je len potrebné dať menej droždia (2,5 lyžičky na 450-500 g múky je podľa mňa trochu moc)

No, zachráňte ma, páni !!! Mám sporák LG HB-152 CE, neexistuje režim „Basic with hrozienka“. Čo je to za sporák?

No, zachráňte ma, páni !!! Mám sporák LG HB-152 CE, neexistuje režim „Basic with hrozienka“. Čo je to za sporák?

Šetrím !!
Dnes napríklad pečiem tento koláč na režime pizza + pečenie,
A pokojne môžete na hlavnú, na signál alebo okamžite pridať jablká atď

Nebudete ľutovať A myslite na to, že cesto nebude elastický kolobok, ale čiarka, alebo ešte jemnejšia, to je nevyhnutné, nezľaknite sa

toto sa stalo dnes bez programovania :))


nie veľmi zvlnené - veľmi stúpa) Aj keď som droždie zredukovala na 2 lyžičky. Nabudúce dám ešte menej.
Postupnosť bola nasledovná: všetky zložky sa rozdelili na polovicu (vajcia sa rozbili na pohár a trochu sa miešali) + 100 ml. voda. Mieša sa. Použil som aj dva diely)
Najskôr som naklepala 1 polovicu - do múky som pridala 2 ČL. kakao a pol jablka. Miesenie v režime pizze po dobu 15 minút.
V druhej polovici sa ihneď naliali hrozienka a sušené čerešne a zvyšné jablko. Miesime rovnako.
Potom som urobila rolky. Vložil som do vedra a odložil na 1,5 hodiny na teplé miesto. Pečené 50 minút.

[Korata]

Korata A kde si bol predtým, chcem aj také jo
A nakoniec som vstal so svojimi 2 pohármi prísad a so zníženým množstvom droždia o 0,5 lyžice, už som ho zaradil na pečenie, do ďalšieho. akonáhle je to nevyhnutné pre deti s kakaom (môj syn DR po Novom roku, je nepravdepodobné, že by chceli koláče)
Porazil sporák jeden a pol pohára múky? Bolo to málo?

Porazil sporák jeden a pol pohára múky? Bolo to málo?

Neviem o okuliaroch)) Dokonale som miesil 225 g)) Prvú dávku som odstránil špachtľou zo stien, ale v druhej som ju nepredal - sama si ju vzala))
A bol by som rád, keby boli kučery výraznejšie. Buď sa musíte vyvaľkať na veľmi tenké plátky, alebo musíte ešte znížiť kvasinky - neviem.

A bol by som rád, keby boli kučery výraznejšie. Buď sa musíte vyvaľkať na veľmi tenké plátky, alebo musíte ešte znížiť kvasinky - neviem.

IMHO - súdiac podľa obrázka, kudrlinky "šli" pri zdvíhaní. Hrúbka nebude hrať úlohu, je potrebné znížiť stúpanie. A nápad je super. 2 majstrovské diela v jednom - červená kučera a Elenin koláč. (Zatiaľ som nemieril na zvlnenie.)

Včera som bol tak nakazený správou, že som jednoducho nemohol upiecť! Cesto bolo vyfarbené z kokosových vločiek, ale usúdil som, že nabudúce ho už nedávam.Samotne bol sud veľmi hnedý, hoci som ho dával na minimálnu kôrku.
Bolo to upečené perfektne, dobre sa zdvihlo ... všeobecne všetko prebehlo bez problémov, vďaka tým, ktorí zdieľali recept a pomáhali pri nedorozumeniach
Iba tu je to, o čom som premýšľal, a ak to namiesto nalievania vody vodou nebude mať problémy?! Zdá sa mi, že tento koláč bude s mliekom ešte chutnejší. Páni!
No, foto-report-sss

Vodu môžete samozrejme nahradiť mliekom, ale obávam sa, že hlaveň bude ešte tmavšia. Ak ho vyberiete len skoro, asi 5 minút pred koncom pečenia, po dochutení štiepkou.

Vodu môžete samozrejme nahradiť mliekom, ale obávam sa, že hlaveň bude ešte tmavšia. Ak ho vyberiete len skoro, asi 5 minút pred koncom pečenia, po dochutení štiepkou.

Je potrebné vyskúšať ... súdiac podľa toho, ako dobre sa pečie, si myslím, že 5-10 minút pre neho nebude hrať až takú veľkú rolu! A samozrejme, určite to budete musieť skontrolovať štiepačkou

Včera som skúsil vymeniť vodu za pečené mlieko, neviem, aká je chuť ... už je to úžasné, ale o farbe - sporák som vypol o 15 minút skôr a je to ...

Včera som skúsil vymeniť vodu za pečené mlieko, neviem, aká je chuť ... už je to úžasné, ale o farbe - sporák som vypol o 15 minút skôr a je to ...

Fajn !!! Zdá sa, že je začiarknuté - 15 minút nehralo zvláštnu úlohu! A koláč bol okamžite vyňatý z formy, alebo bol daný trochu na to, aby v ňom stál?!

Fajn !!! Zdá sa, že je začiarknuté - 15 minút nehralo zvláštnu úlohu! A koláč bol okamžite vyňatý z formy, alebo bol daný trochu na to, aby v ňom stál?!

Okamžite vytiahnem, aby boky „nepraskli“

Ešte raz ďakujem za recept.
Dnes som to skúsil - doma neboli jablká, zaobišiel som sa bez nich, ale plný dávkovač sušených marhúľ, hrozienok a strúhaných orechov.
Ukázalo sa to veľmi dobre - režim M, ľahká kôra.

toto sa stalo dnes bez programovania :))

Po pozretí a prečítaní som dnes riskoval aj kučery. 1 polovicu cesta som urobila s jablkovým šalátom, druhú polovicu s jahodovou (pripravovala som ju v lete na dačo - trhla bobule a zamrazila). Stalo! Nie tak pôsobivé - farby nie sú kontrastné, ale chutné!

Včera som piekla tento koláč, boli otázky. Z vedra sa ukázala veľká, lahodná, ale z nejakého dôvodu sivá, nie biela. Pridala som orechy, izum a jablká. Mama povedala, že je hustá a vonia ako droždie, hoci som nedávala 2,5 lyžičky. , a asi 2 1/4 lyžičky. Pravda upečená na 3h program. Možno je málo času? alebo niečo iné? a prečo šedá? oriešky alebo čo? Prosím pomôžte radou.

Tanchik podľa toho, čo to za orechy boli. Vlašské orechy všeobecne menia farbu chleba, stáva sa ružovo-béžovým.

A orechy menia farbu chleba a tmavé hrozienka a vôňu droždia dával iba SAF-Levure, ďalšie problémy neboli. Boli určite čerstvé?

Levure pôjde v lete na kvas, ak to stihnete, potom bude Levure skvelý!
Hľadajte chvíľu SAF vo veľkých obchodoch, môj koláč sa vždy ukázal ako veľmi chutný a pečiem ho s tmavými hrozienkami.

Áno, skutočne, orechy boli vlašské orechy a hrozienka boli tmavé. Zvážim. Poďakovať. A čo sa týka kvasníc, nemôžem nič povedať, keďže na etikete je uvedený dátum november 2007 - je to čerstvé? Kúpim si kvasnice Novosibirsk, ale skúsil som Saf-Levure, všeobecne je vôňa silná, čo by som ich teraz mal vyhodiť? V meste ich máme viac a nie je na výber. Stretol som iba dva druhy.

Chcem povedať o doplnkoch k tejto nádhernej torte.
Ukazuje sa veľmi zaujímavé, ak dáte hrozienka do čokolády (existujú také sladkosti). Je len lepšie brať menšie sladkosti (veľké som neskúšala, obávam sa, že z nejakého dôvodu). Dala som dražé do dávkovača. Ukázalo sa, že koláč s ostrovčekmi čokolády a hrozienkami. A ak tortu na vrchu ozdobíte polevou, získate nádherný dezert k čaju.

Namiesto jabĺk som pre šťavnatosť dal nejaké mrazené ovocie (po rozmrazení)

Včera som urobila pol tortu. Na jeden večer.
Celkovo na polovicu vložte iba 2 vajcia a namiesto vody ste naliali mlieko.
Chutné a rýchle. Režim - chlieb s prísadami, malý bochník, ľahká kôrka.
A z nejakého dôvodu kôra dopadla tak, ako mala, aj keď som ju nevytiahol pred termínom.

Práve teraz mám tento koláč upečený, práve sa zdvihol obrovský, celý klobúk trčí z vedra. Pozrime sa, aký bude konečný výsledok.

Práve teraz mám tento koláč upečený, práve sa zdvihol obrovský, celý klobúk trčí z vedra. Pozrime sa, aký bude konečný výsledok.

Toto som mala, pri pečení sa strecha koláča opierala o veko a dávkovač bol odtlačený (niekde v strede pobočky je fotka), hoci som dal pol lyžice droždia, a iba pohár jabĺk a hrozienka s kandizovaným ovocím v pohári
Je to tento koláč, ktorý budem piecť na Veľkú noc .. a nie sám