Dušené kuracie krky (tlakový hrniec Polaris 0305)

[Varenie.]

Dušené kuracie krky (tlakový hrniec Polaris 0305)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie krky	1 kg
Cibuľa	1/2 ks
Zeleninový olej	1-2 lyžice. l.
Jemná soľ	1 + 1/4 lyžičky
Mleté čierne korenie	ochutnať
Čierne korenie	6-10 ks
Voda	75 ml

Metóda varenia

• Kuracie krky varíme často. Dusíme k nim zemiaky alebo kapustu. Ale často to robíme „bez ničoho“.
• Podávam také krky, keď sa netreba nikam ponáhľať. Keď pri pokojnom jedle môžete pokojne hrýzť každý stavec. To je zvyčajne večera.
• Táto porcia trochu pripomína krevety, ktoré tiež nie sú varené kvôli rýchlej absorpcii.
• Skús to. Dúfam, že vám budú chutiť aj tieto „mäsové krevety“.
• Varenie.
• Vložte mrazené kuracie krky na 1-2 hodiny do vody, čerstvé tiež nechajte na 1 hodinu vo vode. (Škodlivé látky budú prechádzať do vody.)
• Opláchnite, vytlačte prebytočnú vodu. Dochutíme soľou (1 ČL), korením, premiešame.
• Cibuľu nakrájame na štvrtiny, opražíme na programe „Fry“ s prídavkom 1-2 lyžice. l. oleje.
• Krky priložte k luku. Pridajte vodu a rozpustite v nej 1/4 lyžičky. soľ.
• Kuchár v programe "Pomalý hrniec", tlak - 2, čas - 30 minút.
• Po pípnutí tlakový hrniec vypnite. Nechajte kryt odomknúť sám.
• 
• Hotové krky podávajte teplé alebo studené s chlebom alebo ľubovoľnou prílohou.
• Po uvarení sa získa lahodná omáčka.
• 
• Môžu byť zlikvidované rôznymi spôsobmi.
• 1. Prílohu iba zalejeme (zemiaky, ryža alebo pohánka).
• 2. Omáčku zahustíme 1 - 2 lyžice. l. múku a za stáleho miešania privedieme k varu na programe "Zahriatie".
• 3. Krky vložíme do formy, tam nalejeme omáčku a po vychladnutí dáme do chladničky. Na raňajky dostanete krky v želé. Veľmi chutné s horčicou.
• Pri tejto metóde zvýšte množstvo vody na 200 - 250 ml (tiež trochu pridajte soľ).
• Dobrú chuť.
• 

Program varenia:

Pomalý varič

[Helena,]

Helena, poďakovať!

Kúpil som krky, idem variť, len tu cibuľu ... Možno bez nej?

[Pollllly]

Polllllyak sa vám nepáči, zaobídete sa bez nich. Ale v hotovom jedle nie je cítiť ani cítiť cibuľu.

Nie je to tak, že by sa mi to nepáčilo ... Len som čítal, ako kuchári odporúčajú marinovať kuracie mäso s cesnakom
Takže som zmiešal polovicu citrónovej šťavy s maslom, kuracím korením, dvoma pohármi zázvoru a paprikou. V tomto som si kúpal krky a nalial ich do karikatúry. Vrchný cesnak, dva strúčiky na kolieska a ďalšie dve huby na plátky. Kuracie mäso často marinujem. (Bez húb)))
Dal som to tak, ako ste odporúčali na pomalý sporák s odloženým začiatkom na hodinu, aby ste marinovali. Sedím a čakám, tiež nálevy

Fúha! Toto sa už ukáže ako úplne iné jedlo! Ak sa vám výsledok páči, určite napíšte samostatný recept pre všetkých!

Ešte nie ste zrelí na vytváranie receptov
Ukázalo sa to vynikajúce, necíti cesnak, odporúčam ako chuťovú možnosť
Ďakujem za recept a nápad. Predtým som tieto krky jednoducho ignoroval, teraz uvarím. Môj manžel išiel dobre na futbal))

[Pollllly]

Pollllly, Som rád, že vám chutilo a chutilo vám! Ďakujeme za vašu vkusnú verziu! Príležitostne určite vyskúšam.