Koláč „Vtáčie mlieko“ (krém na krupici)

Koláč „Vtáčie mlieko“ (krém na krupici)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Koláče:
Margarín (mal som scedené maslo)	150 g
Cukor	1 polievková lyžica.
Vajcia	3 ks
Soda - vykúpiť (vrecko s práškom do pečiva 10 g)	1 lyžička
Múka	1 polievková lyžica.

Metóda varenia

• Najlepšie je začať variť na smotane, pretože potrebuje čas na dobré vychladnutie).
• Rozdelíme na 2 časti, do jednej pridáme 1 polievkovú lyžičku. l kakao.
• Upečte 4 koláče, 2 biele, 2 čokoládové!
• (Nerozdelila som to na dve časti, ale piekla som 2 porcie každú po 55 minút) koláče sú super, také vzdušné!
• Krém
• 2 šálky mlieka
• +3 st. l krupicu uvarím hustú kašu-vychladnúť
• + 2 citróny oparené a nastrúhané na jemnom strúhadle (citrón bol iba jeden, ale veľký)
• všetko spojíme a vložíme do chladničky
• 1 vajce
• 1,5 lyžice. Sahara
• 0,5 šálky mlieka
• Vajce rozšľaháme s polovicou cukru v hustej pene, pridáme zvyšok. cukor a mlieko, dajte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte do varu a povarte 3-4 minúty) Nechajte úplne vychladnúť a vložte do chladničky, zmes by mala vychladnúť na viskózne kondenzované mlieko.
• 300 g masla rozšľaháme postupne pridaním cukrovej zmesi do bujného krému, pridáme zmes manna-citrón a všetko rozmixujeme mixérom
• Torty vymastíme krémom a polejeme čokoládovou polevou.

Podobné recepty

Pečte „vtáčie mlieko“ na agare-agare (Zhannptica)

Tortový tvaroh „Vtáčie mlieko“ (Galinka-Malinka)

Soufflé na krupici z koláča Vtáčie mlieko (Prus - 2)

Torta je úžasná! Len teraz som bol vždy zmätený menom ... krupica a vtáčie mlieko boli pre mňa vždy iné veci !!!
Keď som robila tento koláč, vždy som koláče rozkrojila na polovicu, mám rada tenšie.

Tmavý koláč som smelo nakrájala na tri koláče, ale svetlý sa ukázal byť nižší, asi aj tak bolo treba rozrezať ho na tri.

[Elaria]

Elaria, ale fotka je veľmi krásna !!!!! Tak intenzívne ... jednoducho vynikajúce!

aha, nie to prejedanie sa - už je polovica koláča preč

Torta vyzerá veľmi krásne, ale podľa môjho chápania je to pravé „vtáčie mlieko“ nevyhnutne piškóta a krém na Agare.

Tiež som raz upiekla tento koláč. Recept bol z časopisu Rabotnitsa (ak sa nemýlim). Ukazuje sa to veľmi chutné.
Krupicu v nej vôbec necítiť. Kto to neskúsil, pečie to.

Tento koláč pečiem už dlho, ale po zakúpení agar-agaru vtáčie mlieko iba so suflé.

Torta je super! Mamina koruna, keďže som ho v detstve milovala, sa aaaa Krém na krupici zdal niečím exotickým. Musí byť urobené!

[Nádej]

Nádej, presne od Robotníka! A trpel som, spomenul som si ...)) Potom bol tak obľúbený. Takpovediac alternatíva k vtáčemu mlieku Čeremuškin. A veľmi, veľmi chutné!

a mám tento koláč spomienku na svoju mamu, neustále ju piekla, ale nestihla ju to naučiť, piekla ju zo svojich poznámok a stala sa mojou prvou tortou.

[Elaria]

Elaria, Urobila som tento koláč - vynikajúci. Je zaujímavé, že koláče sú skutočne ľahké. Tento koláč chcem nabudúce vyrobiť s kyslou smotanovo-citrónovou smotanou, aby nebol taký ťažký a kalorický.


Poďakovať ! Získajte za recept znamienko plus!

A trieť citróny spolu s kôrou a dužinou v kréme?
poďakovať

[addresat]

addresat
Áno, takto som sa drhla. Všetko je ako v recepte.

Pochopil som správne, že rúra je v multivarke?

[Natusya]

Pochopil som správne, že rúra je v multivarke?

Natusya, áno, rúra je v MV, ukázalo sa, že koláče sú veľkolepejšie a jemnejšie.

Podľa tohto receptu vždy pečiem takzvaný maslový sušienok. Je veľmi vhodný na tvarovanie objemných koláčov (napríklad pes, autíčko, kreslené postavičky). S kakaom je výsledok vždy vynikajúci, ale nie vždy je ľahká verzia šťastná (preto si vystačím iba s čokoládovou). Pečiem iba v rúre
Veľmi chutné v kombinácii s týmto krémom.Len ja som v kuchynskom robote (s nožmi) rozšľahal chladenú krupicovú kašu. Ukázalo sa, že je to pastovitá, homogénna, nadýchaná hmota a bez náznaku krupice. A potom je všetko podľa receptu. Pochopiť, že krupicový krém je potom veľmi ťažké

[irza]

irzakeď si tu, povedz mi, ako to bude s kyslou smotanou?
Pre mňa je to s krupicou príliš ťažké, chcem „ľahkú verziu“
Ďakujem za rady ohľadom šľahačky, určite vyskúšam!

Mimochodom. Chcel by som tento koláč nazvať - ​​„Deň-noc“ lahodný a efektívny, ale s „vtáčím mliekom“ má málo spoločného.

[Elenka69]

Elenka69, urobí akýkoľvek krém. Často mi objednávajú detské torty v podobe rôznych zvieratiek. A v takýchto prípadoch deti potrebujú jednoduchší, ľahší krém a menej tučné a sladké. Ja používam kyslú smotanu alebo smotanu, podľa želania pridám ovocie.
Aj s týmto piškótovým cestom robím Labutí jazero od Queenie (kde je vrstva pusinky a krémového masla + prevarená voda)

[irza]

irza, poďakovať! Podľa vašich receptov mám vždy vynikajúce výsledky!

Opäť som sa vrátil k tomuto receptu a znovu prečítal zloženie krému. Mal som nejaké podozrenie. A zistil som, že tento moment v mojej brožúre chýba

Krém
...
1 vajce
1,5 lyžice. Sahara
0,5 šálky mlieka
Vajce rozšľaháme s polovicou cukru v hustej pene, pridáme zvyšok. cukor a mlieko, dajte na mierny oheň a za stáleho miešania priveďte do varu a povarte 3-4 minúty) Nechajte úplne vychladnúť a vložte do chladničky, zmes by mala vychladnúť na viskózne kondenzované mlieko.
...

Neviem, aké je to dôležité, ale varím krupicovú kašu a šľahám ju vychladenú v kuchynskom robote. Ďalej sa maslo vyšľahá s cukrom a spojí sa s manno-citrónovou zmesou

A tu je môj koláč.

Cesto som vypracovala na dve porcie, ukázalo sa to veľmi vysoké. Bolo varené perfektne. Krém je naozaj príliš veľa aj na dve porcie cesta. Chuť tohto koláča si pamätám z detstva, ale nikdy som ho nepiekla. Ďakujem za recept.

Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?

Opyat ya !! : girl_cleanglasses: Sdelala etot tort, no korji sdelala na dwe porcii. !! krem xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : bravo: Spasibo wam wsem

Varím krupicovú kašu, šľahám ju vychladenú v kuchynskom robote. Ďalej sa maslo vyšľahá s cukrom a spojí sa s manno-citrónovou zmesou

a ja tak varím

: girl_claping: Ďakujem. Zvykla som piecť taký koláč veľmi často. Stratil recept. Ďakujem za pripomenutie. Torta je vynikajúca. Názov nebol nikdy mätúci.