Zebra Pie (StebaDD1 ECO)

Zebra Pie (StebaDD1 ECO)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	4 veci
Cukor	2 mesiace
Kyslá smotana	200 g
Krémová maslo	100 g
Múka	2,5 mst
Kakao	2 lyžičky
Sóda (uhasená octom)	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme zmäknuté maslo, ďalej šľaháme, pridáme kyslú smotanu, rozšľaháme múku a na úplný koniec 1/2 ČL. sóda uhasená octom. Šľahala a miešala všetko vo svojom obľúbenom kombináte BOSCH. Potom cesto rozdelíme na polovicu. Pridajte 2 lyžičky do jednej časti. kakao, premiešame. Misu s odtokom vymastite. olej. Na dno misky dáme lyžicu bieleho cesta, potom na vrch lyžicu tmavého, tak po jednom, kým sa všetko cesto neskončí. Dali sme misku do multivarkára, zapneme režim "PORSE", ventil je otvorený, tlak je 0,3 po dobu 1 hodiny 10 minút, potom sa zahrieva 20 minút.

Čas na prípravu:

20 min + 1 h 10 min (pečieme) + 20 min. kúrenie

Program varenia:

Kaša 0,3 tlaku

[Gala_Z]

Gala_Z, ďakujem za recept! Vyzerá veľmi pekne a chutne.

A ďakujem odo mňa !! Ste dobre, rýchlo prechádzajte fórom !!

Áno, torta je skvelá! Shtebochka je jednoducho inteligentná!

Mám otázku: recept hovorí, že ventil je otvorený, tlak je 0,3, je to možné, alebo mi niečo chýbalo?

Mám otázku: recept hovorí, že ventil je otvorený, tlak je 0,3, je to možné, alebo mi niečo chýbalo?

Áno, to je správne. Dokonca sa mi zdá, že s otvoreným ventilom sa pečivo lepšie pečie. A s uzavretým viac je vrchol surový.

Tento krásny koláč mi nevyšiel (dal som si ho na ďalších 15 minút na tretíkrát ...

[Alyona]

Alyona, a ako si sa piekol na kaši?

Áno, všetko je tak, ako je napísané. Vždy sa najskôr snažím presne opakovať, až potom sa zapojím do grgania))) stále to dopadlo nedokončené, môžeme to tak jesť ...

[Alyona]

To znamená, že teplota na kaši je nižšia ako teplota autora receptu.
Alyona, máš DD2 alebo DD1?

Dva))

Aha, dobre, potom bolo treba piecť na malátnosti, a nie na kaši

tex, majú rôzne kaše alebo čo? malo byť nastavených asi 130 stupňov?

Nie 130 je veľa. 120 alebo 115 gr.

Uvidím, skúsim to nabudúce. Poďakovať

[Masinen]

Masinen, a na teplotu co by ste poradili pre 2 xl? O túžbe po 120 som pochopil.

[Masinen]

Masinen, prosím, povedzte mi, ale na 120 je čas nastavený na 1.10 ako recept?
Poďakovať.
PS Vtáčia čerešňová torta na kyslej smotane pečená v kaši v stebe 2, pečená. Sú režimy skutočne odlišné?

[Galina]

Galina, dakujem za recept 🔗 Nedávno som si kúpil Shtebochku a stále si na ňu zvykám. Dúfam, že vám recept príde vhod.

Nepodarilo sa mi to, dal som 120 na malátnosť, dokonca som mierne znížil podiel tekutých surovín, ale nebolo to vôbec upečené.
Všetky dámy sú tu profesionálky a čarodejnice;)
Nikde nemôžem dostať zebru ...

[Gala_Z]

Gala_Z, GalinaĎakujem za recept. Vyrobené v Shtebochke na maličkosti, ventil je otvorený, 120 stupňov, 1 hodinu. Všetko sa podarilo, veľmi chutné, určite si to zopakujem!