Pudingové ryžové buchty so sušenými marhuľami (chudé)

Pudingové ryžové buchty so sušenými marhuľami (chudé)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Zváranie:
Okrúhla ryža	70 g
Vriaca voda	150 g
Chatterbox:
Voda	150 g
Pšeničná múka (mám 1c)	100 g
Suché droždie	4 g
Maltózový sirup (tekutý med)	50 g
Cesto:
Zváranie	všetko
Chatterbox	všetko
Pšeničná múka (mám 1c)	300 g
Zeleninový olej	30 g
Cukor	60 g
Soľ	12h l.
Náplň:
Sušené marhule	200 g
Voda	200 g
Škrob	20 g
Cukor (podľa chuti)	20 g
Marhuľový kompót na mazanie
Cukor na posypanie

Metóda varenia

• Ryžu pomelieme na mlynčeku na kávu na „múku“.
• Zalejte vriacou vodou, premiešajte a nechajte vychladnúť.
• Zároveň si pripravte chatterbox. Melasu (med) rozpustíme vo vode, pridáme múku zmiešanú s droždím. Šľaháme do hladka.
• Na cesto miešajte všetky ingrediencie na nízkej rýchlosti 2 minúty. Potom miesime do hladka 7 minút.
• Cesto je mäkké, lepí sa na ruky a dno misky.
• Cesto dáme na stôl (ak je to potrebné, stôl a ruky navlhčíme olejom), preložíme, vložíme do vymastenej nádoby, zakryjeme a necháme 30 minút pri 30C.
• Potom cesto vypracujte, znova zložte, vráťte do nádoby, zakryte a nechajte 60 minút pôsobiť.
• Kým cesto kysne, pripravte si plnku. Škrob rozpustíme vo vode, pridáme nasekané sušené marhule, cukor, privedieme k varu a za občasného miešania povaríme asi 3 - 5 minút do zhustnutia. Pyré tyčovým mixérom. Schladiť.
• Po uplynutí času vypracujte cesto, rozdeľte ho na kúsky (ja ich mám 16), z každého vytvarujte guľku, zakryte a nechajte pôsobiť 10 minút.
• Ďalej každý kúsok premiesime rukami do koláča, do stredu dáme plnku (1 čajová lyžička s veľkou šmýkačkou), okraje zovrieme, vytvarujeme drdol a dáme na plech pokrytý papierom, prikryjeme a necháme 40 minút pôsobiť .
• Pečieme v rúre predhriatej na 200C 30-40 minút. Presný čas závisí od vašej rúry.
• 
• 

Miska je určená pre

16ks.

Poznámka

Ryžový čaj zanecháva cesto jemné a chutné. Hlavná vec je dôkladne rozdrviť zrná na múku, vyhýbať sa zrnám. Môžete tiež použiť ryžovú múku.

Maličký, povedz mi, aký blízky priateľ je najbližšiemu priateľovi! Čo to kurva fotografuješ?
Rolky sú samozrejme vynikajúce. Nemáš to inak, ale fotku ...
Poď!

ako blízky priateľ najbližšiemu priateľovi!

Makroobjektív Canon D650 +.

Toto ... ste to vy, s kým hovoríte ...?
Makroobjektív? Ledva som dokonca napísal!
Lan, pôjdem za farárom, sho pre také zviera!
Ďakujem, druhh!

[Omela]

OmelaĎakujem za recept, potrebujem piecť, dlho som nemala nič so sušenými marhuľami.

[Wono?]

Canon D650

Wono?

[Pakone]

Lan, pôjdem za farárom, sho pre také zviera!

Tie piesne.

Pakone, Plnka sa mi veľmi páčila.

[Wono?]

Wono?

Lenk, poďme na kríky.

Lenk, poďme na kríky.

Nejdem, som sissy! Choď šikai, budem ťa tu sledovať!

Prišiel som k buchtám a tu behajú medzi kríkmi
Imelo, vynikajúce, krásne, aromatické buchty! Milujem sušené marhule

Ach Mistletochka, opäť zvádzaš krásou. Neviem, ako ísť so žemľami (viete, že sa bojím piecť chlieb), ale určite používam plnku. Napríklad v brioškách alebo ammčikoch a v blatníkoch budú tiež fungovať. Super. Ďakujem VEČNE!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, tumanofaaaa, poďakovať! Takéto plnky si môžete vziať kamkoľvek. je hustý, nerozšíri sa, všeobecne mňam!

Nádherné ryžové buchty, Mistletochka!
A určite urobte z ryže múku a ak je ryžová múka, tak ako, ach! Rožky sú príliš dobré!

Ksyusha buchty sú naozaj pieseň! Ako vždy si len šikovný

Och, Ksyu, a práve rozmýšľam, kam pripojiť svoju experimentálnu ryžovú múku
Pretiahol som to na záložky, cez víkend budem sochovať

Krásne buchty a také vynikajúce!

[lu_estrada]

lu_estrada, * Karina *, Kara, julia007dakujem dievcata!

A určite urobte z ryže múku a ak je ryžová múka, tak ako, ach!

V prvom príspevku:

Môžete tiež použiť ryžovú múku.

Imelo, ďakujem za recept! Včera som upiekla tieto buchty pre môjho manžela (ten sa postí). Veľmi mu chutilo, veľmi chutne, povedal. A dnes vzal všetko so sebou, takto.

[Helena]

Helena, rád, že sa vám páčilo!