Problém s testom v Panasonic SD-2501 sa nemiesi

Dobrý deň! Pomôž mi prosím. Pekárničku používam už rok. V zásade pečiem obyčajný malý chlieb, niekedy cesto miesim podľa receptov, kde múka váži do 0,5 kg. Včera som sa rozhodol miesiť cesto na pasku, vybral som si recept z návodu „Moskovská buchta“ múka potrebuje 600 g, v dôsledku toho takmer všetka múka zostala na dne, tekutina na vrchu sa zdala byť zmiešaná. Mal som už také niečo, že múka zostala na dne a zdá sa mi, že som použil aj recept, kde múka má viac ako 0,5 kg. Nezabudol som si dať pádlo. Tak by ma zaujímalo, či by to mohlo byť kvôli veľkému množstvu múky? Pomôž mi prosím. Inak, úprimne povedané, bojím sa experimentovať - ​​prekladať produkty

Najskôr podľa pokynov skontrolujte optimálne naplnenie múky do vedra na miesenie, pre Panasonic je to asi 400 gramov. Ak nalejete viac, vznikne vám nemiesiace cesto.
Na miesenie cesta musí byť optimálne množstvo tekutiny na jeho zvlhčenie. Ak je tekutín málo, zo spodnej časti sa vám dostane aj suchá múka a nečistoty, cesto je pevné a drobivé.

Téma pomoci:
Základy miesenia a pečenia
Základy miesenia a pečenia chleba

Najjednoduchší biely chlieb vyrobený z pšeničnej múky

Poďakovať. Tak sa mi zdalo. Práve som prevzala recept zo samotného návodu s množstvom, ako je tam napísané. Prečo by tam potom písali také recepty

Prečo by tam potom písali také recepty

Potom, aby ste si pozorne prečítali pokyny (o množstve múky v záložke) A okamžite sa ujali receptov, bez kontroly a znalostí miesenia a pečenia
Tu sú osvedčené recepty pre Panasonic

Najjednoduchší chlieb (podľa modelov pekárenských strojov)

Tiež som čelil problému zlého miesenia v pekárni Panasonic. Problém sa rýchlo vyriešil zmenou poradia, v akom boli ingrediencie vložené. Najskôr nalejte všetko tekuté, potom iba múku a všetko ostatné. Napríklad je to napísané v pokynoch od pekárne na Kenwood. Problém je navždy preč.