Pokusy s veľkonočnými koláčmi

Dobrý deň, vážení používatelia fóra!
Dlho „chodím“ po fóre, po témach, pozerám sa a neprestávam obdivovať, čo ste VY všetci rovnakí DOBRÉ PRÁVE! Majstri svojho remesla!
Tiež som sa rozhodol zaregistrovať. Spoznajme sa?
Pečenie naozaj milujem, ale nie tak dávno som sa začal zaujímať o zdobenie pečenia. Na Veľkú noc som experimentoval s zdobením veľkonočných koláčov mastichou, polevou, polevou posýpkou a receptami. Upiekla som veľkonočné koláče podľa 4 rôznych receptov. Kvasnice s chouxovým pečivom, bežné droždie s hrozienkami, koláč „Cappuccino“ a tvarohový koláč. Dal som všetko na darčeky
Chcem len priniesť vaše koláče na váš prísny súd. Ja iba cvičím, takže nesúďte prísne a mám aj pár otázok pre MAJSTROV. Možno tieto otázky mali byť zverejnené v inej téme, ale zatiaľ veľmi nepoznám fórum, takže sa opýtam tu. Z nejakého dôvodu moja mastichová ľalia nechcela zamrznúť !!! Listy som vopred vyrobila, kvet vopred pozbierala, pár dní sušila, ale listy stále zostali mäkké! Tmelom bola marshmallow. A keď som túto ľaliu zdvihla na torte, všeobecne sa stala takmer plochá, aká je moja chyba?

Irina, skús sem preniesť svoje fotografie https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47747.0

Snažil som sa, ale z nejakého dôvodu do správy nie sú vložené žiadne fotografie, čo robím zle?

pozri sa sem https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ďakujem, teraz som prišiel na svoje fotografie a tiež táto téma má

Je mi potešením.