Tvarohový kastról za 30 minút

Tvarohový kastról za 30 minút

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Tvaroh	500 g
Vajcia	2 ks
Cukor	0,5 st
Vanilkový cukor	0,5 lyžičky
Vlašské orechy	100 g
Hrozienka	100 g
Múka	2 lyžice. l.
Krupica	1 polievková lyžica. l.
Soľ	štipka
Maslo (na vymastenie formy)	10 g

Metóda varenia

• Milí kuchárski odborníci, ak vás trápi otázka, ako upiecť vynikajúci kastról z tvarohu superrýchlo, ale zároveň je superchutný? Potom je môj reset povinným čítaním!
• Hmotu môžete samozrejme miešať ručne, ale rád varím rýchlo. A tiež milujem krásnu, jednotnú konzistenciu bez hrudiek. Preto vždy používam mixér.
• Aby ste mohli pripraviť tvarohovú hmotu naraz, budete potrebovať mixér s veľkou miskou. Mám mixér Mirta BHF 370 s miskou 1,75 litra.
• 
• Pridajte do misky všetky ingrediencie naraz: vajcia, tvaroh, cukor, hrozienka, orechy, múku a krupicu. Zapnite mixér na maximálnu rýchlosť a mixujte ho minútu.
• Pridajte tvarohovú hmotu do vymastenej formy a vložte ju do rúry, pekárne na chleba alebo pomalého sporáka (podľa toho, čo uprednostňujete).
• Ak varíte kastról v pekárni, bude zvnútra mäkší a po okrajoch viac upečený. Ak v multivarke - potom s menšou kôrkou a jemnejšou chuťou. V rúre - chrumkavé a hustejšie.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

700 g

Čas na prípravu:

30 minút

Veľmi milujem pečivo z tvarohu, aj tento recept som si označil ako záložku. Veľká vďaka!!!

[Veru,]

Veru, a v čom sa piekol kastról, ten na fotke?

[Kizya]

Kizya, Tento som piekla v rúre. Ale zvyčajne to robím v multivarke Mirta MPC 16, kde sa to ukáže byť jemnejšie. V rúre - suchšie, ale s hustou kôrkou.

Z nejakého dôvodu som si to myslel, ale rozhodol som sa objasniť to isté. Pečiem aj v rúre. Vďaka za odpoveď!