Hrachová polievka, hrášková kaša a koláč s náplňou v sójovej krave (Midea Mi-5)

[1.]

Hrachová polievka, hrášková kaša a koláč s náplňou v sójovej krave (Midea Mi-5)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
žltý leštený hrášok	0,5-1 šálky
mrkva	1 kus
cesnak	3 klinčeky
voda	Ok. 1 l
zeleninový olej	2 lyžice. lyžice
čierna, červená paprika a paprika	1 lyžička
mletý zázvor (voliteľné)	0,5 lyžičky
kôpor	1 zväzok
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• 
• 1. Hrášok namočíme na 6-12 hodín do studenej vody.
• Rada. Aby sa hrášok nezlepil, uvoľnite ho lyžicou päť minút po zaliatí vodou. Hrášok nikdy nenamáčajte do horúcej vody, nebude sa dobre variť!
• 
• 
• Ak chcete polievku, použite 1/2 až 2/3 šálky hrášku a 1 šálka stačí na zemiakovú kašu.
• 2. Hrášok scedíme a opláchneme pod tečúcou vodou. Vložte hrášok do banky sójového stroja. Pridajte mrkvu, cesnak, 1 polievkovú lyžičku. lyžicu oleja, korenia, soli a vody.
• 
• 3. Varíme na programe zo sójového mlieka alebo kaše.
• 
• 
• Rada. Aby povrch polievky alebo pyré nestvrdol filmom, pridajte zvyšné maslo. Povrch môžete „utesniť“ pomocou potravinovej fólie, podobne ako v prípade krémeša (natlačte fóliu na povrch hrachu, aby v ňom neboli vzduchové medzery). Najlepšie je hotové jedlo znovu zohriať v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli.
• 4. Podávame s nadrobno nakrájaným kôprom a chlebom alebo krutónmi.
• 
• 5. Ak vám zostala polievka alebo pyré, môžete ich použiť ako koláčovú plnku.
• Hrášok ochladíme v chladničke minimálne pol dňa, aby stuhol ako puding. Uvoľnite ho vidličkou. Cibuľu osmažíme - rovnaké množstvo, osolíme a pridáme k hrášku.
• 
• 
• 
• Počas pôstu som takéto koláče robila viackrát a dokonca aj muži hovorili, že „mäso nie je potrebné“, také vynikajúce.
• Cesto bolo tiež vyrobené v pekárni bez vajec a vyšlo ho ešte lepšie ako maslo.
• Rada. Cesto väčšinou rozdelím 1/3 dolu a 2/3 hore tak, aby vrch mal rovnakú hrúbku ako spodok, potom spodok preložím okraje vrchnej vrstvy cesta (ako deka pre dieťa). Okraje sa počas procesu kontroly pravítka zlepia a nemusíte nič upevňovať. Na poslednej fotografii v časti vidíte okraje cesta a pochopíte, čo tým myslím.
• Na kôrku som miesto vajíčka namazala vrch sladkou vodou.

Miska je určená pre

pre 4-6 porcií (1200 ml)

Čas na prípravu:

15 minút

Program varenia:

sójové mlieko

Poznámka

A hlavne - hrach vôbec nie je „hudobný“ !!!
Obzvlášť dôležité pre tých, ktorí milujú hrášok, ale obávajú sa následkov.

[Helena]

Helena, uvarila hrachovú polievku .. Základ je váš recept, ale ja som si vzal polovicu mrkvy, plátok tekvice a tekvice, polovicu stonky zeleru, štipku senovky gréckej. Veľmi chutné!!! Neviem, ako som býval bez kravy? Dnes je to najžiadanejšie zariadenie v mojej kuchyni .. „dojené“ trikrát denne (sójové mlieko a orechové mlieko a dnes som varila polievku). Poďakovať!!!

[GuGu]

GuGu,
Fajn! Bol rád, že recept padol vhod (aj keď je to len všeobecný princíp výroby fazule). Rovnakým spôsobom môžete, ale bez namáčania uvariť polievku z hráškových vločiek alebo červenej šošovice.

Mrkva sa dá všeobecne nahradiť tekvicou (robím to v mnohých jedlách v tekvicovej sezóne). S cuketou som to neskúšala.

„Kravu“ používam tiež častejšie ako mixér (hlavne v studenom režime). Ľahšie varenie a umývanie prístroja.

[Helena]

Helena, Do hráškovej polievky pridám namiesto zemiakov vždy cuketu.Ja len ovládam režimy, v mojom modeli (Joy dJ13b-d18d) je režim bez kúrenia asi Samočistiaci, stále je tu Juice, ale stále sa neviem „hrať dosť“ s orechovým mliekom, takže to nie je až na džúsy ešte ....

[GuGu]

GuGu,
Zemiaky sú tam zjavne nadbytočné, chuť nebude cítiť a hustota je už vďaka hrášku dostatočná, varí sa v paste.
Mimochodom, do „kravy“ by ste mali dať zemiakovú polievku.

Bez kúrenia ide o samočistenie. Používam ho na výrobu limonády, zelených koktailov od Victoria Butenko, sezamovej pasty (tkhina holmit) a mliečnych koktailov. No a samozrejme môj. Potom zostáva iba opláchnuť banku pod kohútikom.

[GuGu]

GuGu,
PS Vyskúšajte ešte raz ovsené mlieko, je to tááák chutné a zdravé. Môže byť horúci, môže byť studený.

[Helena]

Helena, môžem mať recept na sezamovú pastu? Ovsené mlieko je lepšie z ovsených vločiek (tam sú rýchle a dlhé varenie) alebo zŕn a aká koncentrácia je 1 meter. Čl. na 1 liter?

[GuGu]

GuGu,
Základom je sezamový olej z bieleho sezamu a bez zápachu (môže byť nahradený hroznovým olejom).
Recept som zverejnil. Je určená pre nie príliš silnú „kravu“ (práve jednu mám).
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385475

Beriem 1 odmerku ovsa, vhodný je celý aj vločky. A, neviem, od čoho to závisí, niekedy si namiesto mlieka dám tekutú kašu.

Nakoniec som všeobecne začal variť, vyradiť a zomlieť bez zahriatia. Skúste tiež zaliať vriacou vodou a okamžite začnite cyklus bez zahrievania.

Ak nie je zahriaty, je lepšie brať vločky a dvakrát toľko (dve odmerky). Na chvíľu ich namočím, doslova na pár hodín.

[Helena]

Helena, dakujem za odporucania a recepty, skusim ...

[GuGu]

GuGu,
Nie je začo! Ak máte otázky týkajúce sa „kráv“, opýtajte sa na fóre alebo osobne, ako môžem - pomôžem.

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

[Kuchár]

Kuchár,
Poďakovať! Kde môžete vidieť konkurenciu?