Polievka zo studeného šťaveľa

Polievka zo studeného šťaveľa

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Sorrel	1 veľký zväzok
Varené vajcia	2 ks
Čerstvé uhorky	2 ks
Reďkovka	4-6 ks
Zelená Cibuľa	1 zväzok
Kôpor	1 zväzok
Cesnak	1-2 zuby
Cukor	1 lyžička
Kyslá smotana	pri podávaní

Metóda varenia

• Šťavel umyjeme, stonky odrežeme a povaríme ich v 1,5 litra vody. Kmeň, stonky zahoďte. Nasekané listy šťavelu povaríme vo vývare jednu minútu, ochladíme (obvykle to robím večer.). Uhorky a reďkovky nastrúhame na hrubom strúhadle (alebo nadrobno nakrájame, ako máte radi, potriem), nakrájajte cibuľu, kôpor a vajcia, pretlačte cesnak cez lis na cesnak (alebo nakrájajte iným spôsobom). Všetko zalejeme šťavelovým vývarom spolu so šťaveľom, pridáme cukor, soľ; môžeme posypať podľa chuti feferónky. Podávame s kyslou smotanou.

Miska je určená pre

asi 2 l

Čas na prípravu:

10 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Ukázalo sa, že je to veľmi kyslé, veľmi ľahké prvé jedlo, ktoré sa dá jesť na obrovských tanieroch, pretože jeho obsah kalórií je asi 12 Kcal. Zároveň dokonale obnovuje rovnováhu tekutín a solí v teple. A tiež obsahuje živé vitamíny mladých zelených. A z nejakého dôvodu to neprekáža!

Môžete samozrejme pridať srvátku a kefír a dokonca aj smotanu; môžete nakrájať párky a varené zemiaky ... Bude to však úplne iná studená polievka.

Rovnaké slová poviem aj o autorstve: "Nemôžem poukázať na to, odkiaľ mám recept: Varím takto už dlho. Ospravedlňujem sa autorovi, rovnako ako vďačnosť."

Táňa, polievka je pre mňa ako stvorená - vďaka za recept: ruža: záložka: mail1: určite uvarím

[Veru-Nica]

Na zdravie, Veru-Nica, a prečo

polievka je pre mňa to pravé

? Asi preto

veľmi, veľmi ľahký prvý chod, ktorý sa dá zjesť na obrovských tanieroch, pretože jeho obsah kalórií je asi 12 Kcal. Zároveň dokonale obnovuje rovnováhu tekutín a solí v teple.

Potom sme priatelia.

Tatyan, ďakujem za polievku. Nabudúce dám ešte šťaveľ, kyslý. Polievka mi chutila.

[Sova škvrnitá]

Sova škvrnitá, môžete pridať trochu kyseliny citrónovej pre „kyslú“.
Pre tvoje zdravie.

Áno, nemyslel som si. A tak je tam ešte veľa šťavela.

Táňa, priniesla ti poďakovanie za vynikajúcu polievku zo šťovíku, veľmi ľahkú a veľa vitamínov, skvelú alternatívu k červenej repe a okroške. Určite to ešte uvarím. A toto je pre vás

[Veru-Nica]

Poďakovať, Veru-Nica, pre tvoje zdravie! Prosím, choďte na moje recepty na niektoré lahodnejšie studené alternatívy.