Studená estónska sladká polievka s pivom

Studená estónska sladká polievka s pivom

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: estónsky

Zloženie
Mlieko	400 ml
Svetlé pivo	200 ml
Vajcia	2 ks
Cukor	60 g
biely chlieb	2 plátky
Škorica	2 štipce

Metóda varenia

• Estónska pivná polievka Õllesupp je veľmi originálne jedlo, pre nás trochu neobvyklé, napriek tomu je to klasika estónskej kuchyne. S chuťou ju jedia aj deti, čo je celkom prijateľné, pretože po uvarení v tejto polievke nezostane žiaden alkohol. A varí sa ľahko. Mlieko prevaríme a odstavíme. Vajcia sa rozšľahajú s cukrom, pridá sa k nim pivo, potom sa táto zmes za stáleho miešania vleje do horúceho mlieka a tiež za stáleho miešania na miernom ohni sa zahustí.
• 
• Plátky toastového chleba sa rozložia na taniere a zalejú polievkou
• 
• Na polievku v miskách sa sype škorica a podáva sa chladená. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2 porcie

[Larochka]

Och, a jaj! To je polievka! Ja samozrejme nie som znalec estónskej kuchyne, ale takúto kombináciu produktov som nikdy nečakal. Musí to byť zaujímavé ...
Larochka, ďakujem, že si ma osvietil, temný.

Wow!!! Dokonca aj lyžica vyrobená v estónskom závode Juveel !!

[Rita]

Áno, Rita, Tieto lyžičky veľmi milujem! A ešte raz - vďaka, drahá, za pomoc!

[Laris]

Larisa ako chutí? Niečo, čo v skutočnosti nereprezentujem pivo s mliekom

Nezvyčajné, ale chutné, Galya. Sám bol prekvapený. Neexistujú žiadne pivné stupne ani plyn a je prítomná mierna chuť jačmenného sladu.