Čokoládové sušienky (bez vajec)

Čokoládové sušienky (bez vajec)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka	1 polievková lyžica.
Cukor	1 polievková lyžica.
Kefír
Maslo	50-100 gr.
Škrob	2 lyžice. l.
Soda	1/2 - 2/3 lyžičky
Suché kakao	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Hneď vás varujem, že rozmery sú približné (nepripravoval som sa týmto receptom)
• Olejujte pri izbovej teplote. Ak pečiete cookies v sendvičovači, potom stačí 50 g masla. Ak je rúra na vafle, potom je lepšia 100 gr. Mal som 50g a zároveň som formy na vaflové železo pred každou záložkou vymastil rastlinným olejom.
• Kombinujeme všetky ingrediencie, okrem sódy. Konzistencia cesta je ako palacinka. Cesto necháme stáť, aby škrob napučalo (15-20 minút). Do cesta zavedieme sódu (určite preosejeme). A pečieme na predhriatej plechovke.
• Pečie rýchlo - cca. 7 minút v Stebe a 5 minút vo vaflovom žehličke.
• 
• 

Program varenia:

Sendvičovač Steba 40 alebo vaflovač „kvet“

Poznámka

V sendvičovači sú sušienky jemné. Za horúca je kôra mierne chrumkavá.
Sušienky sú vo vaflovom stroji chrumkavé, ale ak si ľahnú, stávajú sa gumovými. Takže je lepšie variť naraz a jesť teplé

[Mannochka]

Mannochka, ďakujem za recept! Koniec koncov, bolo treba byť ostražitý, aby videl svetlo! Ako vždy s vami: jednoduché, rýchle, chutné a bez vajec. Určite to urobím!

[Fajka]

Fajka, Ďakujem drahý! Dúfam, že pečene nesklamú

Žiaden z vašich receptov ma zatiaľ nesklamal!

OH Ďakujem Rovno v rozpakoch

Aké sú roztomilé, milé! Musím si zaobstarať aj svoju Shtebochku, inak som s touto šunkou zabudol na všetky svoje veci! Mannochka, vďaka za cookies!

[Lenochka]

Áno, LenochkaTiež sa mi páčilo, ako vyzerajú pečene od sendvičovača A v Shtebe sa krásne a rovnomerne červenajú

[Manna]

Manna, Ďakujem za recept !!!

[Marish]

MarishDúfam, že sa to pečeni bude páčiť

[Manna]

Manna, poďakovať! Super recept!

[Manna]

Manna, a v košíčku, ako dopadnú košíčky, alebo hustejšie? Po ruke nie je žiadne iné zariadenie :)

Dievčatá, ďakujeme za vašu pozornosť receptu

a v cupcake, ako dopadnu cupcakes, alebo hustejsie?

Košíček bude obsahovať kypré muffiny, najmä ak do formy dáte viac cesta. Možno bude kôra trochu chrumkať, ale nesľubujem

No, teraz viem, čo znamená „Nebeská manna“! Mannochka je úžasná!

[Ľudmila]

Ľudmila, Ďakujem za milé slová!
Áno, tiež som si myslel, že také pečene by mali v belgických vaflovačoch dobre dopadnúť. Myslím si, že je to ešte lepšie ako „kvety“

[Mannochka]

Mannochka, Ospravedlňujem sa za nedostatok vedomostí v tejto oblasti, ale ako sa líšia v hrúbke?

[Fajka]

Áno áno, Fajka, Vyššie belgická, je tu priestor na kysnutie cesta. Stále však nemám takú vaflovú žehličku

Mám gril Steba 4,4 s vaflovými doštičkami, má nastaviteľnú výšku horného krytu, takže môžem dosiahnuť správnu výšku pre belgické oblátky?

[gala10]

gala10, takže v grile sú výškové nastavenia iba 2 polohy a oblátky majú inú výšku - teda koniec koncov

Nemôžeme sa prispôsobiť výške 0,5 alebo 1 cm!

[Marína]

Marína, tam môžete umelo nastaviť výšku, napríklad umiestnením objektu. Musíte len jasne poznať požadovanú výšku.

[gala10]

gala10, no, áno, určite, až potom cesto vyskočí z hraníc, nebude to také reflexné, zdá sa mi to !!!

[Fajka]

Fajka, Belgické oblátky majú iný tvar. Obávam sa, že tie belgické aj tak na grile nedostanete, ale pečeň bude voľnejšia

[Dievčatá]

DievčatáMyslím si, že stále stojí za to experimentovať.Čoskoro budem o niečo voľnejší a určite sa budem venovať tejto otázke. Budem sa hlásiť potom. Aký je tvar belgických vaflí? Pre mňa to však nie je také dôležité! Hlavná vec je obsah, to znamená chuť!

[Fajka]

Fajka, tu TU na Mistletochke sa môžete pozrieť na belgické A TOTO JE moje „kvety“ s podobným receptom Toto som pre porovnanie ja

[Mannochka]

Ano dakujem, Mannochka, pozrel sa. Vaše vaflové sušienky som už vyrobil, dopadlo to výborne. Imelo má dvakrát rebrá. Všeobecne sa najskôr pokúsim bez akýchkoľvek trikov, pozrime sa, čo sa stane, a potom sa pokúsim trochu zdvihnúť hornú dosku. A porovnajme výsledok.

Manna a kolko kefir? Alebo aká konzistencia by malo byť cesto?

[Nataša]

Nataša, vypracujeme cesto podľa konzistencie palaciniek, potom bude stáť, škrob bude napučiavať a bude hustejšie:

Kombinujeme všetky ingrediencie, okrem sódy. Konzistencia cesta je ako palacinka. Cesto necháme stáť, aby škrob napučalo (15-20 minút). Do cesta zavedieme sódu (určite preosejeme). A pečieme na predhriatej plechovke.

Nevidel som. Musím to urobiť, inak zo sladkého domova nezostalo nič a som na sladké.

Vyskúšajte aj tento súbor cookie. Nesľubujem nič očarujúce, ale pre zmenu

Manna, ďakujem, pripravila si sušienky ... Hmm ... dobrodružstvá ...; D Vyrobené v rúre. Po prvé: namiesto kefíru som dal snehovú guľu (zmizol) a po druhé - 100 gr. olej, po tretie - vložte 2 lyžice. lyžice alkalizovaného (tak sa zdá) kakaa. Roztierajte lyžicou na vymastený papier. Vo výsledku: dostali sme jednu obrovskú pečeň (na celý plech), vzhľadovo pripomínajúcu sušienku a chuťovo - lahodnú čokoládovo-čokoládovú sušienku, iba riedku. Zvyšok cesta som si netrúfal dať na papier, pretože som ho odtrhol špachtľou, nožom a kopou príbuzných. Dala som to do malých silikónových foriem na košíčky, vďaka čomu som ich dostala. Vytriasli sa, takmer bez prilepenia. Urobil som záver: ukázalo sa to vynikajúce, sladké, čokoládové. Pridám tekutiny a menej kakaa, urobím to v silikónových formách. Ale určite to urobím. Manžel vyskúšal košíčky a povedal: „Zvážte, že ich už nemáte!“ a išiel piť čaj! A toto je pre vás

[Nataša]

Nataša, síce s dobrodružstvami, ale môjmu manželovi s pečivom sa podarilo potešiť
No na pečenie na plechu sa nepýtali, hneď by som povedal, že toto cesto nie je na formovanie koláčikov - na to je tekuté.
Ak pečiete také košíčky, potom sa dá škrob nahradiť múkou - košíčky sa dajú upiecť aj bez škrobu, ale so škrobom budú voľnejšie / drobivé

Poďme to teda dojiť a skúsme! : dievča-áno: A skutočnosť, že v rúre - takže pri menách nie je žiadna shteba. Takže robím experimenty: vyrábam zmrzlinu - zmrzlinu na vajciach a sušienky, dokonca aj čokoládu - bez nich. A keďže tá moja môže zamiesť jeden a pol litra zmrzliny naraz a zjesť niečo sladké, tak chcem menej vajec ...

Varím všetko bez vajec (vrátane zmrzliny). Fórum obsahuje recepty na zmrzlinu bez vajec. Môžete nájsť ten pravý. Áno, a pečenie bez vajec, veľa receptov