Japonský uhorkový šalát Jamesa Olivera so zázvorom a koriandrom

Japonský uhorkový šalát Jamesa Olivera so zázvorom a koriandrom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Čerstvá uhorka	3 kusy strednej veľkosti
Čerstvá mäta	1 malá hrsť
Čerstvý koriander	1 malá hrsť
citrónová tráva	vnútorná časť iba 1 driek (voliteľné)
Dresing (olivový olej, zázvor, vínny ocot, med, sójová omáčka, soľ)	Všetko čerpacia stanica

Metóda varenia

• Ľahko sa pripraviť a chutný šalát od známeho guru. V našej rodine sa udomácnil!
• Najskôr urobíme benzínku.
• Takéto alebo podobné dresingy vyrábam vo zvýšenom množstve a skladujem ich v chladničke niekoľko dní, pravidelne ich používam na rôzne letné šaláty alebo sendviče.
• Tankovanie:
• 6 lyžíc olivového oleja
• 3 lyžice ryžového vínneho octu (bieleho (jablkového) octu)
• 1 čajová lyžička cukru (med)
• 1 plátok čerstvého zázvoru, olúpaný a najemno nasekaný (ružový, lepšie chutí)
• Sójová omáčka - 0,5 lyžičky
• Podľa chuti osolíme a čerstvo pomleté ​​čierne korenie.
• Ďalej si pripravíme samotný šalát.
• Uhorky by mali byť pozdĺžne nakrájané na plátky škrabkou na zemiaky alebo spiromátom. Najdôležitejšie je, že musíte získať veľmi tenké plátky uhorky.
• Na citrónovú trávu používajte iba vnútro stonky, veľmi najemno nakrájané!
• Nakrájanú uhorku rozložte na tanier, posypte čerstvou mätou a nasekaným koriandrom a štedro obväzom so zázvorom a ryžovým vínnym octom.
• Podávajte ihneď!
• P.S. 1) Lepšie je najskôr urobiť zálievku, pretože uhorky „tečú“ silno a príprava zálievky si vyžaduje čas.
• 2) Môžete sa zaobísť bez citrónovej trávy - bez nej chutné! Alebo pre tých, ktorí milujú citrusové tóny vo svojom šaláte, môžete použiť limetkovú šťavu s trochou chuti.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

10 minút

Podobné recepty

Uhorkový šalát "turecký" (Lerele)

Latgale šalát (Vlásenka)

Konzervovaný uhorkový šalát z čučinovej mamy (Strašiak)

Olga, obrazovka je taká svieža. Bude dobré si ráno dobiť taký šalát, super!

[Rada-dms]

Dobrý šalát! Zálievka je vynikajúca Je dobré to robiť niekoľkokrát.
Rada-dms,

[Matilda_81]

Matilda_81, + Gala +, dievčatá !!! Zaúčtovali ste mi svoju dobrú vôľu !!!

[potešený]

potešený, veľmi zaujímavý šalát! Ďakujem, musím sa pokúsiť.

[MariS]

MariS, viac zelene, koriander, dajte to !! Keď som na svojej záhrade robil iba toto, bol som malý.

Taký veselý šalát!
Citrónovú trávu používam iba do polievok a čajov, mala by som ju vyskúšať do šalátov, veľmi mi chutí ...
Olya, ďakujem za nápad!
Áno - a tiež Olya - vylákali ste takého šibalského človeka nielen zázvorom, ale aj koriandrom, veľmi ho ľúbim, ale ukázalo sa ... koriander ... vôbec ho nemôžem jesť .. Rozumiem všetkému - s Jamie v jeho Anglicku, aj s obilninami, aj so zelenými - jedno meno ...

[Nagira]

Nagira, skúste upiecť rybu s citrónovou trávou vo vnútri !!! Nahraďte koriandro petržlenovou alebo citrónovou bazalkou !! Čo potrebujeme tohto Jamesa - my sami sme tu s fúzmi !!! : lol Ďakujem !!

Olya ah, dostanem sa k tebe !!! Pripravte si dresing už teraz! Sudy varia! Bush mi svoje dobroty sochovať dňom i nocou! Musíš zjesť moju slaninu!

Pripravte si dresing už teraz! Sudy varia! Bush mi svoje dobroty sochovať dňom i nocou! Musíš zjesť moju slaninu!

Niečo uvarím, ale potom mi prinesieš živé prasa a milujem v ňom nielen slaninu!

Mám bbbbs šalátu :-) :-) áno, viac :-) :-) zatiaľ čo sa delíte o prasa! :-) :-) :-) Olyina fotka je hrozná !!!! A čerpacia stanica je dobrá, beriem ju na palubu! Poďakovať!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Ďakujem drahý!! Je to také milé, že vždy prídeš k mojej Temki!