Studená kukuričná polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Konzervovaná kukurica	1 plechovka
Mrkva	1 ks.
Zemiak	1-2 ks
Solené alebo solené uhorky	1-2 ks
Zelená cibuľa, petržlen, kôpor, pridala som ešte dzhusai	1 zväzok
Cesnak	1-2 zuby
Kefír / srvátka	spotreba, asi 1,5 l

Metóda varenia

Mrkvu nakrájame na malé kocky, zemiaky - trochu väčšie, zalejeme vriacou vodou tak, aby pokrývali iba zeleninu. Keď sú uvarené, takmer všetka voda sa odparí - dajte pozor, aby sa nespálila. Chladnička. (Robím to od večera.)
Uhorku nakrájame na tenké krátke rezance (alebo nastrúhame na hrubom strúhadle), nakrájame cibuľu a zeleninu, nakrájame cesnak. Pridajte kukuricu spolu s tekutinou (ja som varila kukuricu zo záhrady, mrazenú minulé leto), premiešajte, zalejte kefírom alebo srvátkou alebo oboma dohromady v akomkoľvek pomere. Chladnička.

Miska je určená pre

asi 2 l

Čas na prípravu:

15 minút

Poznámka

Z nejakého dôvodu si manžel na tanier dal nakrájanú údenú klobásu ...

Keď raz nebola solená uhorka, uvarila som ju s čerstvou; absolútne nie rovnaký efekt!

O autorstve poviem rovnaké slová: "Nemôžem naznačiť, odkiaľ mám recept: Varím takto už dlho. Ospravedlňujem sa autorovi, a tiež ďakujem."