Rýchly čerešňový koláč

Rýchly čerešňový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
vajcia	4 veci
kondenzované mlieko	1 plechovka
múka	250 g
prášok do pečiva	1,5 lyžičky
Čerešňový džús	100 + 50ml
čerešňa	300 g
silný alkohol
cukor	2 lyžičky

Metóda varenia

• Tento rok máme skorý začiatok sezóny čerešní, čo znamená čas na vynikajúce pečenie. V mojej rodine sú obzvlášť rešpektované výrobky s čerešňami, takže moje experimenty sa nikdy neskončia. Dnes som koláč urobila „v zhone“, ale napriek tomu sa ukázal veľmi chutný.
• Takže vyberte z čerešní semená (nevylievajte šťavu) a do úzkej vysokej nádoby (robil som to v odmerke od HP) polejte silným alkoholom (mal som Cointreau), nechajte ho stáť asi 20 minút. Ak máte mrazené čerešne, rozmrazte ich, odložte si 150 ml čerešňovej šťavy.
• Vajcia rozšľahajte, až kým nedosiahnu stabilné vrcholy, pridajte kondenzované mlieko, premiešajte pri nízkych otáčkach, zalejte 100 ml čerešňovej šťavy. Pridajte múku a prášok do pečiva, jemne premiešajte.
• Nalejte čerešne do cedníka, stále potrebujeme šťavu s alkoholom.
• Nalejte cesto do misky na multivarke (konzistencia veľmi hustej kyslej smotany), na vrch dajte čerešne, ktoré mierne utopte v ceste. Pečieme 60 + 15 minút, multivarok neotvárame ďalších 10 minút, necháme vychladnúť v miske multivarku.
• Výsledkom je taký bujný koláč
• 
• Do scedeného alkoholu so šťavou pridajte ďalších 50 ml čerešňovej šťavy a 2 ČL. cukor, necháme zovrieť, vychladnúť, nalejeme na vrch náš koláč.
• Navrch môžete posypať práškovým cukrom.
• 
• Doprajte si čaj!

Poznámka

Veľmi rýchly dezert s vynikajúcou sladkokyslou chuťou. Nabudúce skúsim dať viac čerešní

Podobné recepty

Čerešňový koláč rýchlo (Omela)

Čerešňový koláč „Lazy“ (Twist)

Košíček s čerešňami (multivarkár Orion) (Vilapo)

[Kara]

Kara, ktorý sa zaujímal o koláč kvôli nedostatku tuku. Neviete bližšie popísať štruktúru hotového cesta?

[Rada-dms]

Rada-dms, hotový koláč je veľmi podobný sušienke

[Kara]

Kara, Budem, ďakujem!

Irina, celkom rýchly recept, a výsledok je krásny.
Dúfajme, že vynikajúce (milujeme aj čerešne).
Preto - záložka.