Jahňacie s ryžou

Jahňacie s ryžou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Baranie mäso	1 kg
Výplň:
Horčica	2 lyžice. l.
Škrob	2 lyžice. l.
Vajcia	4 veci.
Soľ	1 lyžička
Adjika	1 lyžička
Chaman	1 polievková lyžica. l.
Sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
Nasekaný cesnak	3-4 zuby
Hmeli-suneli	1 lyžička
Ryža	2 stohy
Mrazená zeleninová zmes Hortex	1 balenie
Sezam	1 polievková lyžica. l.
Rustový olej	na vyprážanie
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Vajcia zľahka rozšľahajte a zmiešajte so škrobom, horčicou a všetkým ostatným korením. Mäso nakrájame na kocky, spojíme s plnkou a necháme cez noc v chladničke. V zásade platí, že v takejto plnke môžete mäso skladovať ani nie jednu, ale dve alebo tri noci, stane sa len chutnejším.
• Smažte zeleninu veľmi rýchlo na rastlinnom oleji. Môžete použiť ľubovoľnú zmes, ale ja mám radšej túto konkrétnu, nemá GMO, má pekné zloženie: mrkva, fazuľové klíčky, paprika, zelený hrášok, pór, zelený hrášok, huby Moon, bylinky a vrecúško z orientu je pripojené korenie, ktoré sa pridáva na samom konci vyprážania.
• 
• Ryžu uvarte obľúbeným spôsobom alebo postupujte podľa pokynov na obale, zmiešajte ju s osmaženou zeleninou a vytvorte „hniezdo“ na mäso:
• 
• Mäso rýchlo opečieme na rozpálenej panvici posypané sezamovými semiačkami:
• 
• A vložte ho do stredu ryžového krúžku:
• 
• Zostáva misku ozdobiť bylinkami, paradajkami a podávať, kým nevychladne, ale aj keď k tomu dôjde, dá sa ohriať priamo na miske (za predpokladu, že je tepelne odolná) v rúre - je to len pre paradajky.

Poznámka

Tanya-Scarlett sa nedávno v téme „Hľadá recept“ zaujímala, ako variť jahňacie mäso. A veľmi ho milujeme (baranie mäso) a často ho varíme rôznymi spôsobmi: dusené so zeleninou, vyprážané rezne na kosti, pečené stehná, samozrejme, pilaf, jahňacie sedlo vo víne atď. Atď. A navyše - jedno z mnohých jahňacích jedál.

O-ball-do ... ako vždy ... o-ball-do ... Aké vynikajúce! A aká je prezentácia!
Ďakujem, Larisa!

Len pozoruhodný recept, túto zmes tiež milujeme, zriedka ju však beriem, ale pre tento recept si ju špeciálne kúpim. Poďakovať!

[Rada-dms]

Ďakujem za pozornosť, dievčatá, a ja som to nechcel zverejniť, pomyslel som si - no, čo by tu mohlo zaujímať, koniec koncov, nič zvláštne! Priatelia-jedáci vyrobené. Zmesi, Rada-dms, Tiež ho používam veľmi zriedka, ale tu je na svojom mieste - rýchly, pohodlný, chutný a neškodný.

[Larissa]

Krása je rovný granátový náramok! Tu Larissa ani v krajine sa nedá žiť bez krásy. Obdivujem!

[Larissa]

Dobrý recept, musí byť hotový. Larissa, a ktorá časť jahňacieho sem ide?

[+ Gala +]

+ Gala +, to je krása, vďaka tejto marináde je mäso odobraté z ktorejkoľvek časti barana mäkké! Nie je teda vôbec potrebné brať si chrbát alebo lopatku.