Dule plnené jahňacím mäsom

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Dule plnené jahňacím mäsom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
baranie mäso	300 pred Kr
dule	1 ks (430 g)
malá cibuľa	1 ks.
koriander	malý zväzok
cesnak	2 zub.
päť koreniaca zmes	ochutnať
soľ	ochutnať
zira	ochutnať
smotana (kyslá smotana)	2 lyžice. l.
med	1 lyžička

Metóda varenia

• Dýka umyte, rozrežte na polovicu, vyberte semená a urobte v nej priehlbinu, odrežte dužinu. Dno trochu odrežte kvôli stabilite.

• Jahňacie mäso s cibuľou a cesnakom prepasírujte cez sitko na mlynčeku na mäso. Pridajte nasekané koriandro, kmín rozotretý v mažiari a zmes korenia. Dochutíme soľou, korením a miešame.

• Dužinu dule nadrobno nakrájame a pridáme k mletému mäsu.

• Miešajte a mleté ​​mäso trochu rozšľahajte.

• Mleté mäso rozdelíme na polovicu, veľké guľky zvinieme a vložíme do dule.

• Každú polovicu zabaľte do fólie a odošlite do predhriatej rúry na 30 minút. Teplota 180oZO.

• Smotanu alebo kyslú smotanu zmiešame s medom a trochu posolíme.

• Vyberte dule, rozložte, prelejte omáčkou a odošlite do rúry na ďalších 20 - 30 minút (dule už nijako neobalujte). Dule pravidelne polievajte uvoľnenou šťavou.

• 
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Miska je určená pre

2 porcie

Program varenia:

rúra

Poznámka

Lahodné, veľmi aromatické jedlo. Šťavnaté. Ak nemáte taký obrovský kdouľ, potom potrebujete dve s hmotnosťou 200 gramov a menej času na pečenie. Odporúčam!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, všetko s kdouľami, naozaj veľmi milujem ...

[Cesaric,]

Cesaric, potom je všetko pre vás)

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin .. dakujem .. urcite pridem buduci rok

No tak, ale iba každý sľubuje)

[Angela]

Angela, no, krásne do šialenstva! A každá fotografia je taká upravená a uprataná.

Je to skvelý nápad pridať do mletého mäsa nasekanú dule!

Angel, akú konzistenciu si získal? Udržuje tvar jasný, ale aký jemný? Musíme v našich obchodoch hľadať dule alebo aspoň pozrieť sa na cenu

[Sveta]

Sveta, poďakovať)
Kdouľu cíti zub. Al dante, ako sa hovorí. Pre tých, ktorí majú radi veľmi mäkké, musíte ich držať vo fólii dlhšie. V mletom mäse je mäkký. Všetko však závisí od dule.
Dnes si môj manžel kúpil aj jeden z dovozu. Pekne lacnejšie o 20%.

Angela, vezmi správu:

Hosťom sa páčilo. Ešte raz ďakujem za recept!

[Fajka,]

Fajka, krásna dule. Dúfam, že sa to páčilo nielen hosťom, ale aj vám)

Angela, áno, veľmi sa mi to páčilo. Recept šiel ľuďom, všetko sa ma spýtali, spísali a ešte aj navaria. A tento recept beriem k svojim obľúbeným.

Aký recept! Určite to uvarím, ale teraz v obchodoch nevidím dule ...

[Lenusya]

Lenusya, v Pyaterochki máme vždy kdoule.

[Galina]

Galina, na Kryme zatiaľ nie sú žiadni Pyaterochek a v Ashane som sa nestretol.

[Lenusya]

beriem

No, super)

Určite sa pripravím

Lenusya, Budem rád.

Angela, už pečiem na neskorú večeru. Vonia chutne!
Hriešne ... Urobil som to z pamäti.
Zabudol som na cibuľu a cesnak. Myslel som si, že iba dule z dule funguje ako prášok do pečiva.
A do kyslej smotanovej omáčky dajte trochu horčice ... prepáčte, druh
Ak sa to nikomu nepáči Ja ti všetko vyčítam Beriem vinu na seba




Bože, aké je to neskutočne chutné! Ukázalo sa, že milujeme dule! Jahňacie mäso sme vždy milovali. Ďakujem mnohokrát!

[Nata]

NataVidím, že mi nebudeš všetko vyčítať Krásna dule sa ukázala a nepochybne vynikajúca. Tu by mala dobre hrať aj horčica. Teraz je dôvod pridať cesnak. Baránok ho miluje)

Schválne som nedával cesnak, aby som ochutnal aj malú praženicu a cibuľa bola fuč))
Teraz si musíte kúpiť dule. Kolega obdaroval môjho manžela, priniesol ho z Taškentu, vône umierania! Ako som žil predtým bez dule?

[Nata]

Nata, Sám som to tento rok ochutnal prvýkrát. Tu to akosi nie je rozšírené. Pozri sa na môj koláč s ňou. Gurmán je neuveriteľný. A len v rúre na kúsky. V prípade potreby dám odkazy. Rovnako ním plnená bravčová krkovička

Na tomto recepte sa mi páčilo, že bola aldente. Milujem tento druh varenia!
Ďakujem za tip!

Kmeň s jahňacím. Preto som mleté ​​mäso nahradil rozmixovaným.
Ale napriek tomu - bomba! Presne tak a nie inak. Veľmi jasné, ale nie preťažené korenie. Šťavnaté mleté ​​mäso s ľahkou kôrkou. Voňavý dule z dule - dostatočne mäkký, ale nestráca tvar, s veľkou guľkou od mäsa - pôsobivý! Z vizuálneho hľadiska jedlo vytvára dojem domácej kuchyne v reštaurácii.
Porciu jedla som vypracoval - každú „fašírku“ zabalím „hľuzovkou“. Podáva sa priamo na fólii. Otvorím na tanieri a posúvam kliešťami. To vám umožní vychutnať si úchvatnú arómu pri otváraní fólie a hosteska získať ďalšiu porciu komplimentov
Angela sa ukloní a všetko najlepšie!

[Irina]

Irina, no, krása je krásna! A nezáleží na tom, že to nie je baranie mäso. Stále je to vynikajúce. Máš to šťavnaté. Viem si predstaviť, ako boli hostia prekvapení. Ďakujeme za takúto úžasnú a vynikajúcu správu)

Veľmi chutné. Poďakovať.

[Michal]

Michal, rád, že sa mi jedlo páčilo)

Angela, všetky tvoje recepty sú BOMBY!
A ja zbožňujem len jahňacinu, ale ešte viac ju budem zbožňovať pri dule!
Ako si neodhryznúť vidličku, keď jem
Mimochodom, keď som kupoval dule na džem, jeden z kupujúcich (muž) povedal, že je veľmi chutné vyprážať zemiaky s dule. 50/50. Ešte som to neskúšal. A dule je preč

[Anna]

Anna, poďakovať. Na zemiakoch je to zaujímavé. Túto chuť si zatiaľ neviem predstaviť. Tento rok nám to nepriniesli vôbec. Neviem, aký je dôvod. A v minulosti bola celá jeseň a dokonca aj časť zimy.