Jahňacie mäso dusené s olivami

Jahňacie mäso dusené s olivami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
jahňacie mäso (chrbát alebo plece)	0,8 - 1 kg
olivy	180-200 g
Cibuľa	1 ks
veľké paradajky	3 ks
citrónová šťava	1 ks
voda	200 ml
oregano	1 polievková lyžica. l
múka	1-2 lyžice. l.
mletá čili paprička
olivový olej na vyprážanie
soľ

Metóda varenia

• Mäso nakrájame na malé kocky. Dochutíme soľou, korením a múkou.
• Cibuľu olúpte a nakrájajte na štvrtiny na kolieska. Paradajky nakrájajte na stredné kocky (hotové zemiakové pyré môžete brať asi 1,5 ms).
• Varil som v pomalom sporáku Steba.
• Olivový olej zohrejte v MB kastróle na programe RÝCHLO a na niekoľkých stupňoch mäso osmažte zo všetkých strán do zlatohneda.
• Opečené mäso preložíme do samostatnej misy.
• Keď je všetko mäso nahnednuté, do hrnca pridáme ešte trochu oleja a cibuľu popražíme do mäkka.
• Pridajte paradajky a povarte ich 5-7 minút. Vypnite program.
• Vráťte mäso na panvicu, zalejte 150 - 200 ml vody a šťavou z 1 citróna.
• Olivy nakrájajte nadrobno a pridajte tiež k mäsu.
• Pridajte čili a oregano.
• Spustite programový tlak MEAT 0,7 po dobu 40 minút.
• Po dokončení omáčku ochutnajte, ak je to potrebné, pridajte viac citrónovej šťavy, štipku cukru, soľ a korenie.
• Dozdobíme ryžou, bulgurom alebo kuskusom.
• 

Miska je určená pre

4-6

Program varenia:

multivar, tlakový hrniec, sporák

[Galina]

Galina, ďakujem za recept! Musí to byť vynikajúce. Beriem to do záložiek. Čo by to bolo za vyskúšanie všetkého, čo je v záložkách a nie prasknutie?

[Fajka]

Ako vyskúšať všetko ... a neprasknúť?

FajkaPočkaj!
brendabaker, Robil som v Stebe. To je jedno. Môžete dusiť v pomalom sporáku, môžete na sporáku.

[Gala]

Gala, a v tlakovom hrnci tiež môžete ..... urobím to s hovädzím mäsom!

[Ol]

Ol, môžete a tlakový hrniec

[Gala]

Gala,
A aký je rozdiel v dobe varenia, ak v pomalom sporáku?

[Oksana]

Oksana, nie, v pomalom hrnci by som sa 1,5 hodiny spotil. Všetko samozrejme závisí od kvality mäsa. Ale ak varíte na CF, je ľahké určiť, kedy je jahňacie mäso pripravené, len to vyskúšajte počas procesu varenia.

[Gala]

Gala,
Pochopil som, ĎAKUJEM, nebude to trvať dlho, kým som sa bál.
Môžete pokojne variť, ukázala sa veľmi atraktívna kombinácia produktov - nie vždy, keď sa takýto recept stretne

[Fajka,]

Fajka, a jedlo je veľmi chutné, tým som si istý a fotky) Ďakujem)

[Gala]

Olivový olej zohrejte v MB kastróle na programe RÝCHLO a na niekoľkých stupňoch mäso osmažte zo všetkých strán do zlatohneda.

Gala, prosím, povedz mi, smažíš mäso s vekom v sude?

Celé leto som si na vás spomenul milým slovom na recept na quinoa - pravdepodobne sme ho zjedli 3 kilogramy z vášho ľahkého podania. Najlepšie mi chutilo s gorgonzollou

[Angela,]

Angela, poďakovať!
Sveta, Vyprážam všetko v Shtebe bez pokrievky

Som veľmi potešený, najmä preto, že quinoa je úžasný a užitočný produkt. A s gorgonzolou dobre ooo ...

[Gala]

Gala, máte úžasné baranie mäso! S akousi talianskou zaujatosťou. Pískajte tanier, kým nikto nevidí.

[Michaska]

Michaska, vziať to preč! Nie je mi ľúto dobrého človeka. Poďakovať!

Áno, vzala to! Zatiaľ iba virtuálne. No ... A skopíroval som to do drahocenného zošita. Čo si si myslel? Technika je temná záležitosť. Notebook je vždy po ruke.