Jahňacie s cesnakom a koňakom

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Jahňacie s cesnakom a koňakom

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
jahňacie s kosťou (mám krk)	1300 pred Kr
cesnak	2 góly
koňak	150 ml.
zeleninový olej	2 lyžice. l.
maslo	15 g
hrubá kuchyňa alebo morská soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
možnosť mäty	slúžiť
repková cibuľa	slúžiť
voda	100 ml.

Metóda varenia

• Mäso zľahka opečieme z oboch strán. Dochutíme soľou a korením.

• Pridajte celé strúčiky cesnaku.

• Prilejeme brandy a zapálime. Nechajte alkohol horieť.

• Zalejeme vodou.

• Utiahnite panvicu fóliou a zakryte.

• Mäso vložíme do rúry vyhriatej na 150 stupňov na 2-2,5 hodiny.

• Vytiahnite to, dajte na misku. Posypeme hrubou soľou, mätou alebo inými bylinkami, nakrájanou cibuľou.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Program varenia:

rúra, sporák

Poznámka

Myšlienka receptu bola prevzatá od Y. Vysotskej.
Veľmi chutné, jemné, aromatické mäso. Odporúčam!