Pesto Saga: Červená a zelená - fotorecept na Mcooker: Najlepšie recepty

Sága Pesto: „Červená a zelená“

Kategória: Omáčky

Zloženie
Pre zelené pesto:
Bazalka zelená	2 zväzky
Petržlen	1 zväzok
Cesnak	3 klinčeky
Piniové orechy (céder), môžu byť 50/50 s mandľami	1,5 hrste
Olivový olej	100 - 120 ml
Varené vajce	1 ks
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
Soľ	Ochutnajte
Pre červené pesto:
Sušené paradajky (bez oleja)	50-60 gr
Piniové orechy (céder)	40 g
Parmezán	50 g
Petržlen	20 vetvičiek
Cesnak (môže byť nahradený olivami)	1 klinček
Čili paprička (suchá) alebo čili pasta	1 ks
Olivový olej	8-10 st. l.

Metóda varenia

Stále kupujete Pesto v obchode? Ale márne ...
Úprimne povedané, bol som veľmi prekvapený, keď som sa dozvedel o červenom peste! Čo je to za zviera? Stalo sa to zaujímavé ... Prekladala z nemčiny a teraz!
Myslím, že nemusíte nikomu neskôr hovoriť, kde to má použiť? So zelenou je to jasné. Červené pesto do akýchkoľvek cestovín, s mäsom, so zeleninou, na domáci a voňavý chlieb. Aj s morskými plodmi ... A áno, pečte chlieb priamo s týmto červeným pestom, kto nám to zakáže?
Takže zelené Pesto z nemeckého merača.
Zeleninu umyte, osušte, listy odrežte. Nakrájajte, pridajte nasekaný cesnak, vajce a trochu olivového oleja. Purée s mixérom. Pridajte šťavu, nastrúhaný parmezán a zvyšok olivového oleja.
Znova zašľaháme mixérom. Zatiaľ vyskúšajte soľ.
To je všetko, vaše božské pesto je pripravené!
Majte čas - mlejte v mažiari, pre mňa je to príliš únavné a nudné!
A ešte jedna vec: Pesto pokryté olivovým olejom, vydrží v chladničke 5 dní.
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~132.jpg]
Teraz o červenej:
Vložte paradajky do malej misky a zalejte vriacou vodou. Namočte asi 20 minút. Na nemastnej panvici osmažte borovicové jadierka na Pesto do zlatista.
Parmezán nastrúhame na tenko.
Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a listy odrežeme. Listy zhruba nakrájajte. Olúpte strúčik cesnaku a nakrájajte nahrubo.
Čili papričku nakrájame na tenko (BEZ semien).
Namočené paradajky sú vytlačené a nakrájané na hrubé pásiky. Listy petržlenu;) s vyprážanými borovicami, strúhaným parmezánom, cesnakom, nakrájaným chilli a olivovým olejom do hladka, roztlačené. Skúšame soľ.
Všetci! Vaše zázračné červené pesto je pripravené! Rýchle a chutné!