Sirup z arónie

[Užitočné vlastnosti arónie:]

Sirup z arónie

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Arónia	3 kg
Prevarená voda	2 l
Cukor	3 kg
Kyselina citrónová	2 lyžice. l.
Čerešňové listy	Ok. 300 g

Metóda varenia

• Takže je čas na chokeberry (chokeberry). Tento rok som mal veľkú úrodu arónie.
• 
• Takže som sa rozhodol, že si ju urobím na zimu, to áno, a nielen z nej sirup. Recept nie je nový, dávala mi ho už moja stará mama.
• Na 3 kg arónie skrútenej v mlynčeku na mäso (urobil som to v mixéri) bude arónia potrebovať 2 litre prevarenej vody. Vložte 300 gramov umytých čerešňových listov do hrnca s aróniou, dodajú sirupu chuť.
• 
• Trvajte na tom, 24 hodín. Potom preceďte a do 3 kg arónie pridajte 3 kg cukru, teda 1: 1. A 2 lyžice kyseliny citrónovej. Privedieme do varu a vypneme.
• 
• Možno fľaškovať.
• 
• Sirup je pripravený.

Program varenia:

Tanier

Poznámka

Užitočné vlastnosti arónie:
Biologicky aktívne látky z plodov arónie čiernej sú zastúpené hlavne látkami s aktivitou P-vitamínov: flavonoidy (hesperidid, rutín, kvercetín), katechíny, antokyány a leukoantokyany, ktorých celkové množstvo dosahuje 2 - 5%. Plody arónie obsahujú až 60% šťavy. Obsahujú vitamíny E, PP, C (30 - 167 mg%), vitamíny skupiny B, veľké množstvo antokyanových pigmentov (až 6,4%), organické kyseliny (0,8%), karotén (4,3 - 5,6 mg%), pektín a triesloviny (0,48%), ktoré im dodávajú zvieravosť, cukor (4,6-10,2%) - glukóza, fruktóza; cyklický alkohol sorbitol, kyselina nikotínová (0,2 - 0,7 mg%).

Plody arónie sú bohaté na stopové prvky - obsahujú fluór, bór, železo, meď, molybdén, mangán, zlúčeniny jódu (až 40 μg% pre suchú buničinu bez semien), to znamená z hľadiska množstva jódu, ktorému sú blízke plody feijoa, ktoré sú známe ako jódový koncentrátor.

Zdroj: 🔗

[Njaška]

NjaškaNapínali ste túto zmes? Rovno s tortou? Mám aj veľa černice, váš recept je zaujímavý.

[Njaška]

NjaškaNapínali ste túto zmes? Rovno s tortou? Mám aj veľa černice, váš recept je zaujímavý.

Do receptu som napísala, že treba precediť, teda oddelene od koláča. Je to nevyhnutné
Vyskúšajte to, veľmi zdravé, áno a vynikajúce, najmä v zime.
Zriedime s vodou, v pohári 2-3 lyžice. l približne, ale je potrebné si to vyriešiť sami, pretože niekto môže byť sladší, miluje.

Ups, prehliadol som ... Odniesol som si to do záložiek, vďaka!

Pamätajte, že arónia je kontraindikovaná pre hypotonických pacientov a zahusťuje krv, to znamená, že podporuje tvorbu trombov. Je to teda vynikajúce, ale v malom množstve! A urobíme taký sirup, inak je mraznička pod očnými bulvami a v zime chcete kompóty ...

No, ako si pamätáme, o tvorbe trombov. Ďakujem za pripomenutie.

Pamätajte, že arónia je kontraindikovaná pre hypotenzných pacientov a zahusťuje krv, to znamená, že podporuje tvorbu trombov. Je to teda vynikajúce, ale v malom množstve! A urobíme taký sirup, inak je mraznička pod očnými bulvami a v zime chcete kompóty ...

Všetko je dobré s mierou!

[Njaška]

Njaška, ale môžete ihneď vytlačiť šťavu z jarabiny a potom v nej nechať listy, trvať na tom, prepasírovať atď., atď., alebo je potrebné trvať na bobuliach?

[Njaška]

Njaška, ale môžete ihneď vytlačiť šťavu z jarabiny a potom v nej nechať listy, trvať na tom, prepasírovať atď., atď., alebo je potrebné trvať na bobuliach?

Úprimne, nikdy som to neurobil a nepoviem vám, či ...
Môžete to vyskúšať, potom nám to povedzte.
Ale myslím si, že ak ich spočiatku treba zomlieť, potom je celá myšlienka v tom .. aby bol napustený tento „kish-mish“, a nie čistý džús ..

Zalievanie arónie a čiernych ríbezlí (MariV)




Nalievanie arónie (MariV)



Podobné recepty tu však už existujú.

[Njaška]

Môžete vyskúšať, potom nám to povedzte

Njaška, Vďaka za odpoveď. Uvidím, koľko z bobuľového kríka dopadne, potom sa rozhodnem experimentovať alebo nie. Možno bude potom škoda experimentovať.

[Njaška]

Njaška,
Ďakujem pekne za recept. Aké je to chutné a pohodlné! Tento rok som na test vyrobil 3 litre, budúci rok ich urobím viac, ale už druhý rok robím viac tinktúry od Oly-MariV a sirup som vyskúšal prvýkrát.

A tento rok som pripravila aj nejaký sirup .... Zázračný recept!

Zalievanie arónie a čiernych ríbezlí (MariV)




Nalievanie arónie (MariV)



Podobné recepty tu však už existujú.

ju, mám nealko ...))
úplne iné veci

[Andreevna]

Andreevna, MariV,
dievčatá, som rada, že vám recept padol vhod, chutil vám!

Tento rok som pripravila sirup bez alkoholu, s džúsom z červeného ríbezle.

A tu je tohtoročná úroda!