Koláč „Kifle“

Koláč „Kifle“

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
*****

Metóda varenia

• Tento recept je pečený vo forme veľmi roztomilých bagelov, ale môžete tiež \ "celý kúsok \"


• Samotný recept si môžete prečítať tu


• V plnke w / c klobása, syr a olivy.



• Cesto je rozdelené na dve časti. Dno vyložíme jedným a vytvarujeme boky, potom vyložíme plnku. Zakryjeme druhú plnku a zhora prekryjeme bočné strany, zovrieme. Na vrch poukladáme olivy, ktoré trochu zatlačíme.


• Pečieme v režime PEČENIE 60 minút z jednej strany, obrátime a ďalších 20-30 z druhej.

[Lika]

Lika , Páni, Lizun! Aj to chcem ... A ako si ho urobil tak ružovým? Nechali ste to na kúrení? Ako dlho sa to pieklo?

Lika, vy ste vytvorili túto nádheru !!!!
Teraz som toto chcel piecť sám! Myslím si, že nie som jediný, kto sa pýta, ako a koľko, sa taký zázrak upiekol ...

[Rusya, Gasha, ikko4ka]

Rusya, Gasha, ikko4ka, poďakovať!
Pečené z oboch strán 60, respektíve 20 - 30 minút. K prvému príspevku som urobila doplnky.

[Lika]

Lika
Robíte Kifle Pie presne podľa receptu, na ktorý odkazujete?
Ale je tu chyba ... 600 ml múka nemôže vážiť 300 g Nie je to menej 420 g
Koláč Kifle vo vašom podaní je obdivuhodný. Ale aký recept upiecť?

[lana7386]

lana7386, toto je takmer jediný recept, kde zmeriam múku s plastovými ikeevskými pohármi 300 ml, ale na rovnakom mieste dievčatá spočítali v predmete a ukázalo sa ~ 350-370 gr múky.

Tu a tu

[lana7386]

lana7386, toto je takmer jediný recept, kde zmeriam múku s plastovými ikeevskými pohármi 300 ml, ale na rovnakom mieste dievčatá spočítali v predmete a ukázalo sa ~ 350-370 gr múky.

Poďakovať, Lika!
Je skutočne potrebné vziať objem v tomto recepte. Dievčatá, dovolím si tvrdiť, sa mýlia. Neurobím to však! Mieril som múku v 600ml miskách, vyšlo mi 430g (čapoval som !!!) Ale ste skúsený pekár, čo sa stane s cestom na 300g múky - 200ml vody-mlieka, už si nepamätám, čo je v recept? A dostanete mäkké, plastové cesto. Správny?
Záver: Nevážim, ale beriem objem!
Vďaka za odpoveď, Lika!

Máte pravdu, cesto sa ukáže vynikajúce, ak ho zmeriate pohárom! Pri meraní s pohárom ho neťukám, tak ho mierne potrasiem v ruke. Raz premerajte s okuliarmi a odvážte, uvidíte, aké cesto budete mať, a zapisujte si ho v gramoch, ak je to pre vás výhodnejšie.

Čo dostanete za cesto na 300 g múky - 200 ml vodného mlieka, nepamätám si, čo je v recepte?

Normálny test určite nebude.

[Lika]

Raz premerajte s okuliarmi a odvážte, uvidíte, aké cesto budete mať, a zapisujte si ho v gramoch, ak je to pre vás výhodnejšie.

Lika

🔗

[600 ml]

600 ml múka nemôže vážiť 300 g

Áno, nemôžu, pretože 600 ml. múka váži 384 gramov. ...

[600 ml. múka váži 384 gramov.]

Áno, nemôžu, pretože 600 ml. múka váži 384 gramov. ...

Nie preto, Kroshechkach ... len viem zo skúsenosti
Už hovoríme 300-430-384 ... A kto a koľko bude ďalej? Preto!

Lika, ďakujem za nápad upiecť kifle v pomalom sporáku. Už upečené, napoly zjedené
Chutné a rýchle. V pondelok ideme na dovolenku, plánujem namiesto chlebíku piecť na cestu.
Nemám váhy, odmerkou som odmerala 300 g múky, cesto vyšlo nádherne

[klila]

Nemám váhy, odmerkou som odmerala 300 g múky, cesto vyšlo nádherne

klila
Ak nemáte váhy, prečo ste si istí, že tam bolo 300 g múky?

Mám dobrú odmerku, na múku má dve šupiny v ml a gr. Preto nemôžem povedať, že môžem len uveriť svojmu poháru, ktorý ma nikdy nesklamal. Mimochodom, 300 gramov na ňom zodpovedá 520 ml.

[Háčkovanie]

Mám dobrú odmerku, na múku má dve šupiny v ml a gr.Preto nemôžem povedať, že môžem len uveriť svojmu poháru, ktorý ma nikdy nesklamal. Mimochodom, 300 gramov na ňom zodpovedá 520 ml.

Správny! Verte svojmu poháru, že máte vynikajúcich 300 g - 520 ml a my potrebujeme 600 ml múky, preto je to viac ako 300 g. Správny?
Háčkovanie
Teraz som odvážil rôzne prémiové múky s jedným pohárom a na tých istých váhach, ktoré mám Jedno z meraní 384 g , ďalších 400g, tretí - 397g ... To je všetko, prestávam vážiť!
Lika dal vynikajúce rady, budem sa nimi riadiť: Beriem objem 600ml ako to robí Lika
Poďakovať!

: ahoj: Dnes som na raňajky piekla pagáče v rúre. Veľmi chutné, všetci sú šťastní! Teraz musíte vyskúšať a upiecť v karikatúre.

[384 g]

Teraz musíte vyskúšať a upiecť v karikatúre.

Pokojne vyskúšajte, bude sa vám páčiť, určite! A skvele poslúžia aj pirohy s kapustou od Chuchelky !!!

Teraz som odvážil rôzne prémiové múky s jedným pohárom a na tých istých váhach, ktoré mám Jedno z meraní 384 g , ďalších 400g, tretí - 397g ... To je všetko, prestávam vážiť!

lana7386, Poviem vám tajomstvo, v dači odmeriam múku na chlieb aj s Ikeevovými pohármi, 3 lyžice na recept na 500 g múky. A všetko funguje !!! Hoci doma meriam všetko na váhe

Lika, ďakujem za nápad upiecť kifle v pomalom sporáku. Už upečené, napoly zjedené

Pre tvoje zdravie !!!

Kde sú Schochelkove koláče?

[lana7386]

lana7386, Poviem vám tajomstvo, v dači odmeriam múku na chlieb aj s Ikeevovými pohármi, 3 lyžice na recept na 500 g múky. A všetko funguje !!! Hoci doma meriam všetko na váhe

Lika
S chlebom je všetko inak, je tu Kolobok a toto je chlieb - vydrží toho veľa!
A neznáme cesto sa dá jednoducho pokaziť a vytvoriť si negatívny názor na vynikajúci recept, ak porušíte podiel vody (kvapaliny) - múky.Súhlasíte?
Na fotografii máte nádhernú tortu!
Preto to chcem tak starostlivo utriediť pred prvou inkarnáciou receptu Ďakujem Lika za odpovede.

[VS NIKA]

Kde sú Schochelkove koláče?

VS NIKA, Ty TU ...

Tu je upečené. Teplý strih. Ďakujem za recept a za samotný nápad.
S touto múkou som myslel, že na pol dňa, vzal 600 ml v odmerke. Cesto je elastické, plnka je syr, klobása, cesnak, petržlenová vňať.
Niečo sa mi tu zdalo nadbytočná klobása, na rozdiel od môjho manžela ... urobím si jeden z týchto dní so sladkou plnkou alebo len so syrom

[Frézia]

Frézia, vyšiel vynikajúci koláč !!! A so sladkou plnkou bude tak akurát !!!

Preto to chcem tak starostlivo utriediť pred prvou inkarnáciou receptu.

Pečieme, tešíme sa !!!