Džem od hrušiek a kávy

[Julia]

Hrušky sú všetky pevné a kypré.

Gal, asi to záleží na hruškách!

Julia, nie, nie naši ľudia !!

[Dievčatá]

vyberte hrušky štrbinovou lyžičkou

Vyťahovanie hrušiek zo sirupu - nevyťahujte ...

Dievčatá , a kto sa pokúsil uvariť to a to, tj. odobrať hrušky zo sirupu a obísť tento postup je nejaký rozdiel?

Kroshik, ak sú hrušky sezónne tvrdé, potom sa nemôžete vytiahnuť, nebudú vrieť.

[Ksyu]

ak sú hrušky sezónne tvrdé

Sezónne, sú sezónne, prúd včera odstránený z pobočky)) ale nikdy nie tvrdé, stredne zrelé, tak by som ich nazval ...

Ksyu, ale ak sa uvaria, malá strata chuť každého nebude trpieť, však?

Nie je pre mňa samozrejme ťažké ich vytiahnuť), len si nie som istý, či si hrušky nakoniec udržia svoj tvar, existujú podozrenia, že sa aj tak budú plaziť ... a prečo ich ťahať tam a späť .. správny smer myslenia?

Chuť to nebude mať vplyv, ale existuje šanca si kúsky nechať. Ak to nie je ťažké, tak potiahni.))

[Kroshik]

valcovanie hrušiek zo sirupu - nevyťahujte

Kroshik, Varil som bez vyťahovania, hrušky boli rôznej zrelosti, veľmi zrelé, samozrejme, rozširovali sa, ale sú v menšine

Imelo, Ksyusha, veľmi pekne ďakujem za taký úžasný recept! Všetci som milovala džem, najmä moja dcéra. Varil som to zatiaľ s kávou, vyskúšal som to na druhý deň, je to veľmi chutné a aromatické, viem si predstaviť, aká bohatá chuť to bude o mesiac. Teraz si musíme dať trochu kardamónu a vyskúšať to.

Dievčatá, ďakujem ohromne !!!

Tému som čítal šikmo, hm, bolo treba mať všetky hrušky naraz, mám 3,5 kila, ošúpem / nakrájam a nakrájam ho iba na jednu porciu ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetik, som rád, že sa mi to páčilo. Stále musím narábať s hruškami.

[Ksyu]

Sirup iba stmavne a nifiga sa nerozvarí

Môj sirup môže byť konečne tekutý ...

Varené spolu s hruškovými klinmi, vynikajúce lobule hrušky v sirupe sa ukázali !!!

Ani neviem, či je to dobré alebo zlé, ale počas procesu varenia sa neplazil ani jeden plátok ...

Aby sme zvýšili podobnosť s džemom, mohli by sme sa prejsť s tlačeničkou v hrnci ...

Z jednej porcie som zvinul pol litrovú nádobu a zostalo toto:

Objem hrnčeka je 350 ml. ...

Tretí deň som zabudol odobrať vzorku, hoci to, čo teraz prinesie odber vzorky, musím urobiť, aby sa uvarila ...

Áno, a kávové zrná, chytil som každé jedno a naložil ich do nádoby ...

Ksyu, ďakujem drahý človeče !!!

Verím, že to bude vynikajúce ... potom ... keď bude napustené ...

A ja! A ja ... som si kúpil 2 vedrá veľkých smaltovaných hrušiek
Svokra mi darovala umývadlo, buď meď, alebo čo! Wow! Teraz prídeme domov a začneme ďalšiu porciu mňam !!! Tra-ta-ta!

2 vedierka hrušiek

Marishka, ...

Kde toľko ste?

Držať pohromade ...

A ja tiež môj uvarený hruškový džem s makom , aj keď dosť, zvyšné hrušky som unavená nakrájala na sušenie, je čas ich zviazať ...

Kroshik, je zvláštne, že sa ukázal úplne tekutý sirup a hrušky, akoby boli živé.) Skúsme to už.

Marishka, ...
Kde toľko ste?
Držať pohromade ...

si to ty zo zavisti, nie?

nemohol prejsť okolo)))

Včera sme jazdili po dedine, nádherné hrušky, celé smaltované vedro za 100 rubľov! - vzal, povedal, že večer sa vrátime späť.
Večer sme jazdili neskoro, nikto nebol, dnes sme sa zastavili cestou domov, hovorí teta - ideme zbierať! Tie, ktoré boli vo vedre, nedali, povedala, že ležali 2. deň. Stručne povedané, môj manžel otriasol celým vedrom)))
Všeobecne takmer vôbec nejem ovocie, ani v lete, ani v zime, nemám rád jablká, je pre mňa kyslé (nejedávam slivky, nejem ani raz za rok melóny / melóny, nie “ Nejedzte ríbezle / egreše ... ale pre hrušky prvý raz v živote udrelo, tááák, páčila sa mi kombinácia s kardamónom a citrusmi, ktorú som uvarila na troch párty!
Ale existujú aj takí príbuzní, s ktorými sa musíte podeliť
Všeobecne si myslím, že stačí dosť

[Omela]

Omela,

A mám aj úplne tekutý sirup a perfektne konzervované hrušky, ale toto mi vôbec neprekáža!)))

marina-asti,

Samozrejme, že je od závisti!)))
PS: za 100 rubľov. Kúpil by som si ho sám, takže nie som ďaleko od teba, áno))).

[Strašiak]

Strašiak„Nechápem, o čo ide. Ten môj tiež nie je veľmi hrubý, ale stále nie je taký priehľadný.
marina-asti, za 100 rubľov je vedro priamy komunizmus!)) '

[Strašiak]

Strašiak„Nechápem, o čo ide. Ten môj tiež nie je veľmi hrubý, ale stále nie je taký priehľadný. A hrušky sa čiastočne zrútili .. Takže všetko závisí od odrody.
marina-asti, za 100 rubľov je vedro priamy komunizmus!)) '

marina-asti, za 100 rubľov je vedro priamy komunizmus!)) '

Sám som bol prekvapený, pretože letné hrušky v tej istej dedine pred mesiacom kúpili vedro s 200 - 250 rubľmi a považoval som to za lacné. A tieto zrelé-och. chutné a šťavnaté a dajte zelenšie na parapet, dosiahnu. Budem postupne recyklovať. škoda, že ani jedna baba nevie, aký druh (

Samozrejme, že je od závisti!)))

Vedel si ...

Pre mňa je za 100 rubľov prúd 3,5 kg. predané ...

Tusko, potom si dostal aj hrušky v sirupe?!

Vydychovaný), nie som sám ...

[Inna]

Inna, Mám ho aj v sirupe, ale je to málo a hrušky som nevybral - ani mi to neprekáža. Možno to závisí od odrody hrušiek? Mať Omela, na fotke sú žlté vtipné a všetko sa mi zatemnilo, ale nevarila som ich podľa pravidiel v kastróle, pretože som nikdy nemala misku alebo niečo podobné na zaváranie.

[marina-asti]

marina-asti,

Varím aj v hrnci, pretože keď som sa narodil, nemal som umývadlo. Ale stále mám zelené farby))). Stručne povedané, zjavne to závisí od odrody hrušiek.

Stále mám zelené farby

Mám žlté ...

Dnes odfotím do pohára, ukážem vám ...

Kde toľko ste?

ako môže byť veľa takých hrušiek ???))
Od 3 kg získate 4 tégliky po 0,7! No čo je tam!

Stručne povedané, zjavne to závisí od odrody hrušiek.

Aha!
Napríklad som dal pár plechoviek od letných hrušiek (2 rôzne dávky) a od jesenných:


Zvyšok hrušiek sa pomaly blíži a žltne ... Čoskoro dám ďalšiu dávku

Dievčatá, ktoré to ešte neurobili, alebo to dokázali, ale nevyskúšali to - je to veľmi chutné!

Prvú várku som zavalil asi pred mesiacom a už trochu jem ... aromaaaaaaaaaaat.
a ešte urobím - len potrebujem chytiť dobré a nie veľmi drahé hrušky.

Poznámka: Nie som milovníkom kávy a všeobecne mi je káva ľahostajná.
Recept podmanil svojou jedinečnosťou. A som veľmi rád, že som to vyskúšal.

Ja som robila z jabĺk so škoricou a klinčekmi. Korenie som nemlela, zabalila do vrecka s gázou a varila som tak. Jablká som zo sirupu nevybral - bol som príliš lenivý na to, aby som sa motal okolo. Kávu som nepridával, pretože bola iba zomletá. Ukázalo sa, že je to vynikajúce, ale stále veľmi sladké, dokonca aj pri takom množstve cukru ste mohli pridať citrón. z troch kilogramov jabĺk sa získali tri plechovky s objemom približne 2,8 litra.
Fotku sa nepodarilo vložiť

[Džem od hrušiek a kávy]

Džem od hrušiek a kávy

Ja vyrobené z jabĺk so škoricou a klinčekmi. Dochutenia som nemlela, zabalila do vrecka s gázou a uvarila som ich tak. Jablká som zo sirupu nevybral - bol som príliš lenivý na to, aby som sa motal okolo. Ja som nepridával kávu ...

V živote som videl veľa vecí, ale také dôsledné dodržiavanie receptu je prvýkrát!

[Dnes]

Dnes Odfotím do pohára a ukážem to

Áno áno..

Marína., aké zaváraninové poháre sa ukázali !!

CurlySue, Lena, som rada, že sa mi to páčilo.

Kotina, Tina, vitaj na fóre! Snažte sa variť najskôr presne podľa receptúry, aby ste mali predstavu o chuti, a potom urobte zmeny sami.

Aaaaaaaaaaa, počkaj, máš to!

so škoricou .... mohli ste pridať citrón

Melkin zlý sen!
Posypte vajíčkami a bude plný švov - Melkinova obľúbená kombinácia chutí!

[Tina]

No, ak žiadny vtip, Tina, príliš sladké - pretože bez kávy. Slušne by to ukradlo sladkosť.

Teda, niekoho tu zaujímalo, aké by to bolo, keby ste používali škoricu s klinčekmi a keby ste nahradili hrušky jablkami. Takže ak ho vymeníte, je to tiež vynikajúce.

Aha, všetko je kvôli vede! Tady oh.

Fotku sa nepodarilo vložiť

Učiť? Môžem nakalyakat osobne.

Ak to nie je ťažké - napíš

Šcha ...

Áno áno..

Och, dobre, nenahrávaj ...

Hanbím sa ... tak teraz idem fotiť ...

Ukázať neskôr

[Háčkovanie]

Háčkovanie,

Neukazuj jej to neskôr. Z ublíženia. Obdivujte sa!)))

Neukazuj jej to neskôr.

A nemal som v pláne ... tak trochu ...

[Strašiak]

Strašiak, Háčkovanie, prečo si teda taký protivný?

A to preto, lebo sme od jedného roku, odvtedy 1978 ...

Aký bol zlý rok?

[marina-asti]

marina-asti,

Eeeee ... naozaj ani neviem ... myslím, že je to prirodzené. Taká nádhera sa nedá umelo vytvoriť !!

Áno, čím starší, tým nechutnejší, tak čo?))))

Nie je to skutočnosť ... možno sa dá nasadiť pri návrate ...

A to preto, lebo sme od jedného roku, od roku 1978

Mladý rast ...

Citácia: Omela 22. septembra. 2014, 23:57
Džem od hrušiek a kávy

Citácia: Kotina od dnes o 01:43 hod
Ja som robila z jabĺk so škoricou a klinčekmi. Dochutenia som nemlela, zabalila do vrecka s gázou a uvarila som ich tak. Jablká som zo sirupu nevybral - bol som príliš lenivý na to, aby som sa motal okolo. Ja som nepridával kávu ...
V živote som videl veľa vecí, ale také dôsledné dodržiavanie receptu je prvýkrát!

Ha, ani ja nemám hrušky, ale figy sú len hromady ... musel som sa prispôsobiť
Už som z toho pripravil džem a kávu. A doma v zrnkách nie je káva, je zomletá - a pridala som ju do 1 ČL. na 1 kg surovín. Figy sú tmavé a džem z nich vyrobený je tmavočervený, mletá káva nezkazí vzhľad džemu.
Lahodné sa ukázalo, budem si v zime pochutnávať na šálke čaju.

[Pava strom]

Neplánoval som

Kto by pochyboval !! Kroshik, sľúbil si mi toľko aaaaa !!!

a figy - len hromady ...

Pava strom, Oksana, nemôžeš zakázať žiť krásne !!!

Mladý rast ...

To nie je správne slovo !!! Lenina nebolo vidieť.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Ja ... priniesol som ti oooo dakujem za zaseknutie!
Z tých hrušiek, ktoré boli odstránené natvrdo, sa ukázalo viac zachovaných kúskov. Z mäkkého - viac uvareného. Chutne rovnako. Áno, také hrušky mandžuské, voňavé-ee-ee! Vášeň!
Ďakujem za recept!

[Irina]

Irinaaké bohatstvo !! Som rád, že sa vám páčilo!)

To je iba polovica bohatstva. Druhá polovica je v chladničke a nádoby, ako ich vyberali, sú zahmlené. Rozhodol som sa, že sa nebudem trápiť s tým, že si ich zotriem. A fotil som iba tie, ktoré sú na medziposchodí.

[Irina]

Irina, kričíš, mlč a nikomu to nehovor. Šťastie, že tí, čo trpia, nabehnú !!

Nepáčilo sa mi to. Je pravda, že môj manžel popraskal takmer celú plechovku slovami „zaujímavé!“, Ale naozaj voniam ako nedopalky cigariet))). Skrátka, nie hrôza, hrôza, ale ... nie moja, bohužiaľ. Dal som si dobrú kávu, Lavazza.
Ale vďaka za nutkanie experimentovať. Skúša sa toľko nových a zaujímavých vecí!

[Strašiak]

Strašiak, a všetko ste robili s kávou? Práve som otvoril zopár - vynikajúcich!, Ale bez kávy, kým ju otvárali (celkovo mám 3 - 4 kusy kávy), išlo to veľmi dobre.