Nemecké pečivo s kyslou smotanou

Nemecké pečivo s kyslou smotanou

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
kyslá smotana (mám 20%)	250 g
maslo (mám 120 g)	225 g
soľ	5 g
pšeničná múka	300 g
vajce na mastnotu	1 ks
Kropenie:
mak, syr, sezamové semiačko, semiačka, hrubozrnná soľ	ochutnať
Doplnenie:
dobrá spoločnosť, víno alebo pivo	ochutnať

Metóda varenia

• Navrhujem, aby ste vyskúšali nejaké nesladené nemecké pečivo.
• Pri pečení takýchto sušienok existuje veľký priestor pre kreativitu - môžete sa líšiť rôznymi druhmi sypania: makom, syrom, sezamovými semiačkami, semiačkami, rascou, orechmi a dokonca aj hrubou soľou.
• Cookies sa hodia k suchému vínu. Výborne sa hodí aj k pivu!
• Varenie cesta.
• Múku, kyslú smotanu a zmäknuté maslo zmiešame so soľou
• 
• - cesto premiesime, vymiesime na obdĺžnik a dáme aspoň na 3 hodiny do chladničky.
• 
• Potom cesto rozvaľkáme tak, že ho štyrikrát rozvaľkáme a odložíme späť na 2 hodiny do chladničky (1 hodinu som ho čistila).
• 
• Ďalej cesto rozvaľkáme na vrstvu, nakrájame na štvorce s hrúbkou 0,8 cm. Dáme na plech, štvorce vymastíme rozšľahaným vajcom a posypeme sezamom, makom a akýmkoľvek iným posypom.
• 
• Varenie v rúre vyhriatej na 230 * C do zlatista.
• 
• Cookies ochlaďte na plechu na pečenie.
• Podávame s chladeným vínom alebo pivom.
• 
• 
• Sypké sušienky, jemné a tiež ideálne na kávu a čaj!

Miska je určená pre

Dosť

Čas na prípravu:

40 minút + 5 hodín cesta

Program varenia:

rúra

Poznámka

Užite si čas!

Aký úžasný recept! Vzal som to do záložiek! Poďakovať!

Vyskúšajte - pre dobré zdravie!
Cookies sú také jemné a zjedia sa veľmi rýchlo.
Moja dcéra veľmi chodila na čaj a ja s manželom na pivo. Aj keď nie som amatér, nevzdal som sa hrnčeka o objeme 0,3 l s takými koláčikmi.

[MariS]

MariS, Nah ... Nemám rád pivo, ale ku káve si myslím, že bude tiež v pohode

Tam bude! Bol som milo prekvapený, že bol taký nesladený a odchádza neskutočne rýchlo aj len tak - „na cestách“ ...

Ovplyvňuje množstvo masla štruktúru cesta? Koľko potrebuješ? Je na tieto ingrediencie dosť 120?

Moja kyslá smotana je 20% tuku, takže som si dovolil znížiť množstvo oleja týmto spôsobom. Ovplyvňuje to aj obsah tuku v oleji.
Strih na fotografii je viditeľný - vrstvenie je dobré. Niektoré maslá sú nahradené margarínom, aby sa znížil obsah tuku ...

Ďakujem, skúsim

Marina, ďakujem za zaujímavý a jednoduchý recept! Do záložiek!

[Elya]

zaujímavý a jednoduchý recept!

Presne tak, Elya, - veľmi jednoduché a dúfam, že aj chuť poteší! Vyskúšajte to pre dobré zdravie.

[Marinochka- MariS]

Marinochka- MariS- koláčiky sú len milé cesto som včera vymiesila, ale práve som ich pripravila - tááák chutné, sedím a čupnem ich ako semiačka: nyam: ďakujem

[Írsky]

chutné, sedím a kľuje ich ako semená Ďakujem

Ako krásne sa ukázali Írsky! Krása! Som veľmi rád, že sa mi cookies páčili.

Tááák! Marína, koľko je toho dosť? Záujem nie je nečinný. Iba pečiete cookies, menovky prídu a odídu piecť znova. Ja by som mala tak, aby boli tri plechy na pečenie. To stačí na dva týždne. Pijeme čaj so slanými koláčikmi.

Cookies si kupujem zriedka, ale ak si ich kúpim, sú šupinaté a slané. Ako dobre. že teraz už viem piecť moje obľúbené koláčiky. Stokrát ďakujem za recept.

[Anna]

pribudnú menovky a opäť pôjdu peks. Ja by som mala tak, aby boli tri plechy na pečenie. To stačí na dva týždne.

Anna, a tri plechy na pečenie nebudú stačiť, ak sa spustia ... Nemali by ste ho však skladovať - ​​chuť sa k lepšiemu nemení. Na tretí deň to nie je vôbec také isté ako na prvý (aj keď je stále chutné).
Dostal som dva štandardné plechy na pečenie (s prihliadnutím na skladanie cookies na malú vzdialenosť).

Teraz už viem piecť svoje obľúbené koláčiky. Stokrát ďakujem za recept.

Som rád, že tento jednoduchý recept príde vhod! Irina, pečieme pre dobré zdravie.

[Marína]

Marína, poďakovať! Všetko rovnaké, minimálne dva plechy na pečenie, ale budem piecť bez chyby. Tieto cookies veľmi milujem.

Všetko rovnaké, minimálne dva plechy na pečenie, ale budem piecť bez chyby

Budem sa tešiť, keď sa mi ozvete.

[Marína]

Marína, niekedy chcem naozaj žuť niečo nie sladké.

A kvôli čomu exfoliuje tak super? Predsa žiadna sóda bikarbóna, žiadny prášok do pečiva?

[Škoda]

Škoda, tučné cesto, + kyslá smotana, + pridanie po vychladnutí = počas pečenia (ak tento proces včas neodložíte) sa cesto odlupuje.

Potom je to ešte atraktívnejšie!
Tyryu.
„tyrnet“ pravdepodobne pochádza zo slova „tyryu“
Koreň je rovnaký

Otpad cookies :-) :-) :-) Používam to :-) :-) :-) Ďakujem za recept !!! A šťastný nový rok!!! Zdravie !!! Šťastie !!! Veľa štastia !!!

[Irisha, Natasha, Zhaleika]

tyrnet "pravdepodobne pochádza zo slova" tyryu "

Veľmi rád ...
"Tyrte" pre vaše zdravie! Cookies odletia ako semiačka, tak napečte viac.

Irisha, Natasha, Zhaleika - dievčatá! Ďakujem za milé slová a s príchodom 2015 !!! Nech vo vašich domovoch vládne pokoj, prevoňajte lahodné pečivo a buďte teplí a útulní!