Závin so zemiakmi

[Náplň:]

Závin so zemiakmi

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
Náplň:
Zemiaky	1 kg
Cibuľa	1-2 veľké cibule
Cesnak	2 klinčeky
Tvrdý syr	200 gr.
Cesto:
Voda je studená	125 gr.
Zeleninový olej	50 gr.
Soľ	0,5 lyžičky
Múka	230 gr.
Kmín (voliteľné)	1 lyžička

Metóda varenia

• Cesto:
• Múku preosejeme, zmiešame s rascou a soľou. Zalejeme olejom a vodou. Vymiesime cesto. Počas prípravy náplne odložíme na teplé miesto
• 
• Náplň:
• Zemiaky uvaríme v šupke do polovice varenia. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom, opečte zemiaky s cibuľou a cesnakom. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené korenie. Schladiť
• 
• Na stôl rozprestrieme bavlnený uterák, posypeme trochou múky. Cesto vyvaľkáme veľmi, veľmi tenko na obdĺžnik
• 
• Posypeme trochou strúhaného syra. Trochu ustúpte od okraja a vyložte náplň. Navrch posypeme zvyšným syrom
• 
• 
• Štrúdľu zrolujte pomocou uteráka, prebytočné cesto po okraji orezajte. Štrúdľu jemne preložíme na papier na pečenie, uložíme na plech
• 
• 
• Necháme 20 minút na teplom mieste.Pečieme pri teplote 200 stupňov 30-35 minút
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Recept odtiaľto 🔗

Ako zložiť štrúdľu nájdete tu

[Lena]

Lena, stále hlúpy! Čo s nami robíš Tu je ťažké vzdialiť sa od krúžkov, stoja pred očami. Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce! Musí byť pripravený. Poďakovať!

[Svetlana]

Svetlana, na zdravie Určite vyskúšajte - je to tááák chutné

Ďakujem za recept! : a-kiss: Veľmi zaujímavý recept. Ja som urobila štrúdľu s jablkami a čerešňami, veľmi chutnú, treba vyskúšať so zemiakmi.

[Irina]

Irina, pre tvoje zdravie! Dúfam, že sa vám to páči

[Elfka]

Elfka- Lenaako krásne a chutne to vyzerá !!! Mimochodom, recept mi ​​určite v sobotu uvarím.
Lena, a ak to pred pečením hodinu-dve skrútiš a držíš v chladničke, zabalíš ho, aby sa nezbalil, myslíš si, že to bude v poriadku? Alebo je lepšie piecť hneď všetky rovnako?

ako krásne a chutne to vyzerá !!! Mimochodom, recept mi ​​určite v sobotu uvarím.

Ďakujem počkám na dojmy
Myslím si, že sa mu nič nestane. Pravdepodobne ju nemôžete vložiť ani do chladničky, iba ju niečím uzavrieť, aby nevyschla.

[Lena]

Lena, poďakovať!!!

[Elfka]

Elfka - Lena, ďakujem za recept, vyrobený v sobotu, ale nenahlásil sa, nebol čas.
Nikdy som štrúdľu neurobil. Čítal som recepty, ale zdalo sa mi také zložité podnikanie, vyvaľkať cesto na tenko, stočiť ho atď. No, žili sme bez šrúdle a ničoho a zdôvodňoval som, až kým som sa nenechal inšpirovať vašim receptom.
Cesto dopadlo výborne, vymiesené v HP. Dopadlo to mäkšie ako na knedle, to má byť? Veľa závisí od obsahu vlhkosti v múke a neviem jej správnu konzistenciu, ale musíte to vedieť. Roloval sa tak dobre, že sa cez neho dalo čítať a nikde sa nezlomil. Vyvalilo sa to rýchlo a tak ľahko. Nečakal som takú jednoduchosť. Rolku som bez námahy skrútila a poškodila cesto. Ukázalo sa, že štrúdľa bola gigantická čo do veľkosti - 44 * 13. Len som ležal šikmo na veľký plech. Len ja som okraje nezrezal, ale zastrčil.
Závin sa ukázal ako veľmi chutný. Podávame kuracie filety so šampiňónmi na smotane so závinom. Rodina bola šťastná.

[Irisha]

Oh, Irisha, ďakujem za takéto slová !!! Som rád, že sa mi recept páčil!
Aj ja som nikdy predtým štrúdľu nepiekla. Vzal si to priamo z jazyka

Nikdy som štrúdľu neurobil. Čítal som recepty, ale zdalo sa mi to také zložité podnikanie, vyvaľkať cesto na tenko, vykrútiť atď.No žili sme bez shrtudelu a ničoho

Dopadlo to mäkšie ako na knedle, to má byť?

Áno, cesto je jemné. Tiež som bol v šoku, keď sa to bez problémov vyvalilo. Som už pripravený, že sa to roztrhne alebo zmenší späť ...

[Lena]

LenaĎakujem !!! Potešíte novými receptami.