Radi - bayerischer Rettich - reďkovka

Radi - bayerischer Rettich - reďkovka

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Reďkovka	2 ks
Soľ, ľanový olej

Metóda varenia

• Reďkovku očistíme, nakrájame na tenké plátky (klasická verzia), prípadne tri na strúhadle.
• Osolíme, necháme chvíľu pôsobiť, aby ostrá chuť odišla. Môžete to hneď zjesť, alebo dochutiť ľanovým olejom.
• Umývame ho svetlým pivom.
• Toto občerstvenie sa nesie v duchu Oktoberfestu.
• Po prvé, do tejto doby reďkovka získava svoje najlepšie užitočné a chuťové vlastnosti.
• Po druhé, pri konzumácii mäsových pochúťok reďkovka veľmi dobre zlepšuje trávenie.
• Reďkovku môžete marinovať - ​​nakrájajte ju alebo tri na strúhadle, naplňte ju najjednoduchšou marinádou - voda + ocot + soľ + cukor.
• Môžete tiež dusiť reďkovku - to však nie je pre veľkého fanúšika; Skúsil som navštíviť priateľov - Vogtlanderov - no, ako miestnu pochúťku.
• Najlepšie však - čerstvé nastrúhané, s cibuľou, rastlinným olejom alebo kyslou smotanou a čerstvo nasolenou slaninou!

Poznámka

Reďkovka obsahuje vlákninu, aminokyseliny, vitamíny skupiny B, minerály. Najdôležitejšie v tejto koreňovej zelenine sú ale glukozinoláty, ktoré prispievajú k tvorbe žlče a čisteniu žlčníka. Reďkovka je veľmi prospešná pri vysokom zaťažení pečene alebo pri tráviacich problémoch. Odporúča sa jesť ho po „ťažkých“ jedlách, aby si s nimi telo ľahšie poradilo.

Áno áno áno ! Pravda! Je to chutné! Neskúšal som to s pivom (napravím to), ale s vyprážanými zemiakmi na masti!
Olenka, ďakujem za večeru, na dnes žiadne otázky !!

Aké krásne Rovnako ako kvet milujem reďkovku, hlavne daikon (alebo je to reďkovka

A zrazu som chcel niečo reďkovkové s pivom

Daikon, margelanská reďkovka je úplne iná! Nie je pikantné, šťavnaté - jemné reďkovky! A tento - jednoduchým, sedliackym spôsobom. S pivom - bude to úplne detinské priamo v zmysle tvorby plynov!

[Galya]

A zrazu som chcel niečo reďkovkové s pivom

Galya, Skús to! Efekt - zaručujem!

Je to strašná vec .... No, ty si provokatér
Ol, všimli ste si, ako sme spolu prechádzali spolu s užitočnými produktmi?

[Olya]

Reďkovku som nikdy neochutnal k pivu. Vyrobené z rastlinného oleja, ale nie z ľanového semena. Teraz bude dôvod vyskúšať novú formu reďkovky. Poďakovať, Olya!

[+ Gala +]

+ Gala +, Galya, no, tu som pil pivo s reďkovkou - áno, senzácie! Mám sa dobre, som na dedine ...

Marina, Stále milujem reďkovku s kyslou smotanou, od detstva.

Dievčatá, chápem správne, že je to taká čierna reďkovka, ktorej šťava je tiež z kašľa?

A biela (ale nie daikonová) a zelená ... A zelená s fialovým jadrom, ako ľahká repa.

Dievčatá, chápem správne, že je to taká čierna reďkovka, ktorej šťava je tiež z kašľa?

Áno, všetko sme pochopili správne - v tomto recepte je čierna reďkovka. Teraz je ťažšie kúpiť ako zelený alebo daikon.

Áno, bežná biela reďkovka bola vykopaná druhý deň s krstným otcom (tretia úroda). Používame ho takmer podľa tohto receptu, ale s pivom sme to neskúšali. Zajtra to risknem
Oľga, ďakujem

Áno, bežná biela reďkovka bola vykopaná druhý deň s krstným otcom (tretia úroda).

Tretia úroda!

Zhenya, je tvoja biela reďkovka okrúhla alebo ako daikon? Môj daikon vždy rástol dobre, ale čierna reďkovka - no, nič. Predtým boli v našom strednom pruhu polia vysadené čiernou reďkovkou, leží, je dobre uložená.

Teraz je ťažšie kúpiť ako zelený alebo daikon.

Včera som behal okolo všetkých stanov so zeleninou a fúkal s makom! Chce to len zlo - zelená a daikon sú hromady, ale nie čierne. Kúpil som si zelený. Nie, že!!

Hovorím teda o rovnakom ....... náhodne zakúpenom na trhu.

Ol, máme bielu okrúhlu reďkovku, daikon sa ešte nepokúsil vysadiť. Dnes na trhu a čierne predávané

Moja biela vyrástla; ale „najchladnejšia“ chuť je čierna!

Daikon, margelanská reďkovka je úplne iná! Nie je pikantné, šťavnaté - jemné reďkovky! A tento - jednoduchým, sedliackym spôsobom. S pivom - bude to úplne detinské priamo v zmysle tvorby plynov!

Ak chcete zvýšiť efekt, môžete zemiaky na prílohu nahradiť štiepaným hráškom a vyprážanými oškvarkami - to sa nám páči. Manžel v takýchto prípadoch hovorí, že prikrývku je potrebné v noci zviazať Ach, treba ju vyleštiť pivo na zvýšenie účinku
Ja sám zbožňujem čiernu reďkovku, ale tento rok sme nemali vôbec dážď a ukázalo sa, že je úplne suchý a bez chuti, takže zatiaľ „používame“ daikon
Oľga, ďakujem za pripomenutie. Prejdem teda fórum - a urobím menu na týždeň

[Scarlett]

Scarlett, Áno áno áno! a pri pive!

Môžete použiť veľmi jemnú možnosť - rozotrieť ho na jemnom strúhadle, so sladkokyslým jablkom, jemne tam nakrájať paradajku - a s kyslou smotanou alebo majonézou!

Scarlett, áno, áno, áno! a pri pive!

: mdlob: Smrť komárom a muchám !!!

Už mám komáre a muchy ...