Lahodný šalát s kuracími prsiami

Lahodný šalát s kuracími prsiami

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
kuracie prsia (na jednu šalátovú misu)	400 pred Kr
kapusta (dolná, šalátová časť),	200-300 g.
zemiaky	- 2 ks
syr	- 200 (+ -) g.
vajcia	- 2 ks
mlieko	100 - 150 ml.
múka	-1 polievková lyžica. lyžica
majonéza
kyslá smotana
n. olej (na vyprážanie)
lim. šťava (kyselina citrónová)	ochutnať
soľ	ochutnať
cukor	ochutnať
kôpor, zelený úklon	ochutnať

Metóda varenia

• Mnoho ľudí žiada recept, ale názov si nepamätám, len viem, čo robím sám. Šalát nie je ľahký, napriek dostupným produktom si vyžaduje čas a kulinárske schopnosti.
• Zloženie: Beriem výrobky podľa objemu (počnúc od prsníkov), približne rovnaké, aby boli vrstvy jednotné:
• Varenie. Pretože proces prípravy tohto šalátu je dosť namáhavý, je lepšie to urobiť deň vopred (položením vrchnej vrstvy zemiakov, pred podávaním) alebo prilákať pomocníkov.
• 1. Kuracie prsia nakrájame na tenké prúžky, orestujeme ich do mäkka, dochutíme soľou a korením.
• 2. Pripravíme si omeletu z vajec, mlieka, múky, soli (pridám trochu škrobu). Smažte s tenkými "palacinkami" Cool. Krájame. Na fotografii omeleta a krájanie.
• 3. Olúpané zemiaky nakrájame na malé prúžky, opláchneme ich zo škrobu a opečieme na oleji (soľ), až kým nebudú jemné a krásne zlatohnedé.
• 4. Kapustu nastrúhame na malé prúžky, šalát potrieme soľou, cukrom a limetkou. šťava. Pridajte kôpor, zelenú cibuľu (pre amatéra).
• 5. Syr potrieme na strednom strúhadle.
• 6. Vytvorte zálievku na vymastenie vrstiev: dobre premiešajte, vyšľahajte majonézu a kyslú smotanu (hustú).
• Zloženie vrstiev. Niekedy ich obmieňam, ale spodná a vrchná vrstva sú vždy rovnaké.
• Ležali sme na dne šalátovej misy a rozmazali sme vrstvy: odkvapkať. šalát, omeleta, syr, kuracie mäso. Šalát nechajte sedieť a pred podávaním vyložte poslednú vrstvu vyprážaných zemiakov.
• Šalát pripravený. Hostia zvyčajne jedia celé, takže vždy pripravím niekoľko misiek na šalát.
• Dobrú chuť.
• výrobky a nakrájanie na 2 - 3 šalátové misy na základe foriem a náplne.

Miska je určená pre

šalátová misa

Čas na prípravu:

2-3 hodiny.

Poznámka

Šalát pre tých, ktorí sa neboja ťažkostí.

Dievčatá niekoľkokrát splnia svoj prísľub: Rozložil som obľúbený rodinný šalát, pre mužskú časť rodiny. Nepamätám si názov šalátu, vyskúšali sme ho v Novorossijsku, kúpili sme ho v „Magneti“ a manžel, ktorý si ho užíval, ho požiadal, aby to robil častejšie. Vrstvy som rozobral, prispôsobil pre blízkych. Teraz je na sviatky požadovaný namiesto „Olivier“. Pokiaľ ste nepripravili samostatnú šalátovú misu, ktorú si syn uchmatne len pre seba, tak urážka
Dnes sa z vyložených výrobkov ukázalo (špeciálne som napríklad použil rôzne misky na šalát), aj keď niektoré výrobky stále prebiehajú: zemiaky sa stále vyprážajú, zelenina sa krája.

[Vírus]

Vírus, ako tu niekto hovorí - môžete jesť svoju myseľ! Nebojíme sa ťažkostí tu na HP, určite to urobím

[Ľudmila]

Ľudmila, no, áno ... ako to je ... občas sa chceš pomýliť Skúste si uvariť, ak si nájdete čas, nebudete ľutovať. Niekedy pozvem svojho manžela, aby pracoval so zemiakmi.

veľmi neobvyklý šalát, akoby som sa s takouto kombináciou nikdy nestretla), aj keď je to namáhavé, ale kombinácia je lahodná, treba to nejako zvládnuť, hlavne že všetky produkty sú dostupné, vďaka!

[Vírus]

Vírusaký skvelý šalát! (y) Som si istý, že poletíme. a podľa mňa sme to jedli v Taškente v reštaurácii, keď sme tam boli naposledy.
Chcem nejaké podrobnosti, ktoré uľahčia proces varenia.Tenké prúžky zemiakov, ako nakrájať a ako vyprážať? smažené? možno to niektorí pomocníci dokážu s minimom oleja? Ja osobne sa tohto oleja vôbec nebojím. Ale potrebujete toho veľa a špliechajte a potom niekde dajte toto vedro oleja. A umyte fritézu ...
ďalej .. toto je ten pravý zemiak, ktorý predtým nemôžete uvariť? malo by byť horúco? možno variť a dať si pred podávaním šalát?
naozaj nie je všetko až na tento zemiak také ťažké.

[Marína]

Marína,
Vika, Už som si kúpil 2 rôzne strúhadlá, hlavne na tento šalát, ale krájajú sa príliš malé.
Dnes som vyprážala v našom guláši, na malom množstve oleja, potom som ho dala na obrúsok. Ja nevyprážam v och. veľké množstvo oleja, ale jednoducho v malých dávkach, v jednej vrstve pozdĺž dna, dlhší čas, ale menej oleja. Natriem iba vychladnutú.

[Vírus]

Vírus, všetko jasné! poďakovať!
No, trochu vopred, môžete pravdepodobne smažiť zemiaky?

[Vika]

Vika, a čo s ňou bude, dal som ju do obrúska, do mrazu. Ak je veľká cola oleja, nebude mastná? Šalát chutí lepšie namočený, kom. teplota na stole ... Tu mi teraz došlo na myseľ - mali by sme sa pokúsiť upiecť zemiaky v AG

tak som myslel aj na AG .. ale zdá sa mi, že v čarovnej panvici to bude lepšie
ale šalát vyrazil, postarám sa o to! 3a recept ďakujem!

[Vika]

VikaDúfam, že sa ti to páči

[Vírus]

Vírus,
Ďakujem, budem sa musieť pokúsiť.
S manželom také recepty, paf a mastný... srdečné. Nie na každý deň, ale niekedy sa dá.
A dokonca viem, v čom budem smažiť zemiaky)))

[Oľga]

Oľga, o zdraví V čom? Zdieľam. Preto píšeme, vymyslíme a uľahčíme

[Vírus]

Vírus,
V Multikuzine si bude všetko robiť sama
Toto je moja najnovšia hračka)))

[Oľga]

Oľga, áno, a nielen zemiaky a prsia.

[Vírus]

Vírus,
Áno ...
a ak to robíte na veľkom tanieri, ako koláč? Bude sa rozpadať alebo nie? Veľmi nerád dávam také veci na stôl do hlbokých šalátových misiek. Robím mimózu na tanieri ... kurací šalát (tiež úplne iný) ...

[Oľga]

Oľga, Nerobím to hlboko ..., milujem aj tenké vrstvy. Môžete si myslieť, že ak má nejaký tvar, môže prsník trochu posypať ... Keď robím sleďa na podnose pod kožuchom, jednoducho papier tesne zložím do krúžku požadovanej výšky, pripevním ho a priložím vrstvy vo vnútri, keď je všetko pripravené, rozrezaním „krúžku“ alebo vyčistením vyčistite. Okraje môžete tiež preložiť zemiakmi ...

Povedzte mi, môžete variť zemiaky. rezať kombajnom. Šalát mi veľmi chutil, ale obávam sa, že nezvládam zemiaky, nemám nijaké špeciály. strúhadlá, ako trieť mrkvu a strúhadlo na mrkvu v kórejčine (môže?)

[Irina]

Irina, Trením aj na takom strúhadle, pre kórejčinu. Irin, hlavná vec nie je veľmi dobrá. jemne na smaženie, nie na palacinke. Ak sa kombajn krája na pásy, netrápte sa. Ďakujem za nápad, treba vyskúšať aj mulicu

Dievčatá a v AF nikto neurobil zemiaky na tento šalát? Len to nebude chrumkavé, dobre, ako hranolky, keď je už vychladnuté .... je také jemné. To nefunguje?

[Oksana]

Oksana, žiadne slamky vyrobené, ale idem vyskúšať. Robila hrubšie plátky a pečie sa ťažšie, bola chrumkavá, nie mäkká ...

Ďakujem, áno, keď to bude hneď chrumkavé, a ak si ľahne, bojím sa, že zmäkne. Chcem sa pripraviť vopred, nie pred podávaním.

[Oksana]

OksanaÁno, to robím. Včera som na experiment vložil teplý syr ... Uvidím, dnes rozdiel.

Tento rok opäť vytrvalo pýtajú tento šalát namiesto Oliviera a rozhodol som sa, že nebudem mäso pražiť, ale že budem 10 minút variť prsia, nakrájať na prúžky a osmažiť ich. maslo, s koreninami, dopadlo to podľa mňa ešte chutnejšie.