Šalát „Jednoduchý, ale s chuťou“

Šalát „Jednoduchý, ale s chuťou“

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Paradajky
Baklažán
Kôpor
Petržlen
Soľ
Korenie
Cesnak
Domáca majonéza

Metóda varenia

• Baklažány olúpeme, nakrájame na pásiky, orestujeme. Ak je AG, je lepšie v ňom vyprážať, takže baklažány zaberú menej oleja.
• 
• Čerstvé paradajky nakrájame na vychladnuté baklažány. Dochutíme soľou, korením, cesnakom, pridáme majonézu (pokiaľ je to možné domácu). Ozdobte bylinkami.
• 

Poznámka

Jednoduché a chutné!

Veľmi zdravý šalát. Zajtra to určite uvarím. A ak to robíte v AG, musíte ich potom natrieť trochou oleja štetcom? A aká je najlepšia teplota a na akom rošte?

Tan, nakrájam ho na Berner 10, vložím do tenkej kovovej misy, trochu ho pokvapkám olejom a dobre premiešam. Horný gril na maximum, kým nie je ľahká kôrka. Čas je 10-12 minút. Raz zasahujem, aby boli rovnomerne vyprážané. Baklažány nezalievam vriacou vodou, horkosť nevyháňam soľou - súčasné baklažány sú už bez konkrétnej horkosti. Takže s tamburínmi neexistujú prakticky žiadne tance, všetko je veľmi jednoduché, rýchle a čo sa týka mňa, je veľmi chutné: klasická kombinácia nočných tieňov, zdôraznená cesnakom

A práve teraz sypem do šalátov kvapku octu z bieleho vína. Nedávno som si kúpil španielčinu, dáva také príjemné poznámky. Takže tu si myslím, že môžete aj trochu klesnúť?

Samozrejme. A neľutujte cesnak, dáva dobrú poznámku.

Samozrejme. A neľutujte cesnak, dáva dobrú poznámku.

No, mám v dome troch mužov, cesnak sa má dobre!

No, mám v dome troch mužov, cesnak sa má dobre!

A môj jediný muzhchinka bagazhanov minulý rok tak zhltnutý, že teraz ich musím variť len pre seba, môj milovaný

[azaza]

No, mám v dome troch mužov, cesnak sa má dobre!

Fúha! Bohatý! A mám mužov: manžela a mačku ... a ten je kastrovaný. No ... mačka, samozrejme
A šalát je naozaj dobrý. Musíte plánovať, inak ste unavení z tých istých. Teraz, ak to urobíte ako obvykle - nakrájam baklažány a paradajky na okrúhle plátky, orestujem a potriem majonézou s cesnakom - potom je to predjedlo, ale ak je to tak azazapotom už šalát. ďakujem za nápad

Pzhalsta Bol by som rád, keby vám chutil šalát.
Áno, kombinácia je rovnaká: baklažán, paradajka, majonéza, cesnak. Ale je tu viac na varenie vo forme predjedla tancov, ale tu je všetko jednoduché: poke-fried-drobené, ale chuť je stále rovnaká, klasická. Takže hovorím: jednoduché a s chuťou (dlho známe a milované)

Azaza, práve som dokončil misku tvojho šalátu! No čo na to povedať, jednoduché a chutné! Poďakovať! A práve zbožňujem cesnak (ešte stále mladý). Jem to so všetkým: so šalátom, s borščom, s mäsom, slaninou a klobásou ...

Yara, Pod šalátom

[Azazushka]

A práve teraz posypem do šalátov kvapku octu z bieleho vína. Nedávno som si kúpil španielčinu, dáva také príjemné poznámky. Takže tu si myslím, že môžete aj trochu klesnúť?

dajte fotku svojho octu (inak mám ten, ktorý je - nie nravitstsa)
Azazushka aký úžasný šalát - nie je to jednoduchšie, kde, ale na leto práve to

[Azazushka]

dajte fotku svojho octu (inak mám ten, ktorý je - nie nravitstsa)
Azazushka aký úžasný šalát - nie je to jednoduchšie, kde, ale na leto práve to

Tu to chyťte. Zdá sa, že hrivna má hodnotu 20, presne si to nepamätám.


A teraz zjem len šalát, potom odpíšem svoje dojmy.

A teraz zjem len šalát, potom odpíšem svoje dojmy.

Vyzerá to, že ešte nejedli
Karamelka, vyskúšajte - naozaj vynikajúce!

Táňa, šalát mal úspech. Každý, kto jedol, je šťastný. Mladší nejedol, ako sú modré a cesnakové. Je pre neho ťažké potešiť a zvyšok mlátil pre dobré zdravie. Zdalo sa mi, že som to prehnala s cesnakom. A potom teraz príde do sály môj manžel a povie - no, tento šalát je vynikajúci, tak mi chutil. Hovorím: nie je príliš veľa cesnaku? Nie, hovorí, akurát. A ešte som pokarhal rotundu papričku (takú červenú - kto nevie). Nedala si majonézu. Nie je tu žiadny domov, ale prikázal som manželovi, aby si kúpil obchod, ja som ho nekúpil, nuž, Boh ti žehnaj touto majonézou, daj trochu kyslej smotany, trochu slnečnicového oleja, trochu octu. Ukázalo sa, pravdepodobne, nie celkom rovnaká chuť ako pôvodná, ale tiež chutná. Takže, Tanyush, vďaka mne a mojim mužom.

Všetci muži - na zdravie! A tebe zároveň (reptanie: hoci priniesla dávenie na môj obľúbený recept Teraz musím vyskúšať aj toto - zrazu tvoj variant chutí lepšie. Mám takú octovú nyamu).

Všetci muži - na zdravie! A tebe zároveň (reptanie: hoci priniesla dávenie na môj obľúbený recept Teraz musím vyskúšať aj toto - zrazu tvoj variant chutí lepšie. Mám takú octovú nyamu).

Táňa, bez neho by jej mohlo byť ešte lepšie. A potom je veľa paradajok, dajú kyselinu, ale ja som dala aj kyslú smotanu, tiež kyselinu, takže nabudúce - urobím to striktne podľa teba!

Áno, Tan, nehádž mi do hlavy papuče s toko, stále som si robil niečo po svojom. Baklažány som až tak veľmi nevyprážal, nerobili to. Ale krúžky som iba neporezal, natrel slnečnicovým olejom a - na dolnom grile AG asi pol hodiny, možno trochu viac. Počas tejto doby som to kvôli uniformite raz prevrátil. A potom som to dal do smaltovanej misy, voľne som zakryl viečkom a vychladol. A potom som krúžky nakrájala na štvrtiny - a na cesnak. Zamiešal som to, aby mohli byť v cesnaku bez nikoho pol hodiny, a potom tam už ide všetko ostatné ...

Nie, dobre, smažte - je to také pohodlné ako ktokoľvek iný. Alebo sa dokonca niekto prispôsobí ako. Ale o kyslosti je dobré, že som varoval, že to neskúsim. Inak do majonézy obvykle pridávam buď ocot alebo citrónovú šťavu. Plus paradajky, máš pravdu. Príliš veľa kyseliny môže premôcť chuť baklažánu.
Keď som nemal AG, všeobecne som ich vyprážal na panvici a potom som ich na kúsky roztiahol. Ale spôsob, ako je to teraz, sa mi zdá pohodlnejšie.

Funky šalát
A ak sa ho pokúsite vyrobiť zo zmrazených baklažánov?

Piesočnaté, boli mrazivé vlhké? Ja si baklažány a cukety vždy pred zmrazením trochu naparím, doslova pár minút. Inak ma orú trochu mrazničkou.
A stále si neviem predstaviť, ako sa dajú smažiť mrazené baklažány. Vodu pustia, roztopia sa. K tomuto šalátu ich v lete ugrilujem a zmrazené už zmrazím.

Krúžky som zamrazila nakrájané surové, ale keď je šťava rozmrazená, asi nie sú vhodné na vyprážanie, ale na zmrazenie vyprážaných som ani nepomyslela
A nezmrazili ste vyprážané v plátkoch? Zaujímalo by ma, či sa po zamrznutí nerozpadnú?
Stále sa snažím tento šalát rozmraziť a vytlačiť, skús ho osmažiť, bude kašovitý šalát, ale chuť zostane

Vyprážané vložky zmrazujem už niekoľko rokov - nikam nič nepôjde. V zime z nich robím musaku
Neskôr sa odhláste, ako to z rozmrazených dopadlo.

Vyprážané vložky zmrazujem už niekoľko rokov - nikam nič nepôjde. V zime z nich robím musaku
Neskôr sa odhláste, ako to z rozmrazených dopadlo.

Určite odhlásim. Teraz zmrazím vyprážané baklažány, ďakujem za radu, ach prepáč, sezóna skončila

ach prepáč sezóna skončila

Prečo to ľutovať? Vymažte ich ešte len prísť a to všetko s baklažánom

dievčatá, a ja mám pol vreca sušeného baklažánu! Neviete, ako ich oživiť? Potom môžete do tohto šalátu pridať ...

Nemôžem povedať nič o sušenom nicho

dievčatá, a ja mám pol vreca sušeného baklažánu! Neviete, ako ich oživiť? Potom môžete do tohto šalátu pridať ...

Môže skúsiť namočiť, ako napríklad suché huby, ktoré namočíme na resuscitáciu ... ale pravdepodobne budú vhodné iba na hasenie, ako napríklad moje mrazené.

Prečo to ľutovať? Vymažte ich ešte len prísť a to všetko s baklažánom

Veľmi milujem baklažánové rožky s rôznymi plnkami, keby som vedel, že vyprážané vložky môžete zmraziť, rok pred ďalšou úrodou mi zmrzlina zmizla iba na dusenie, bohužiaľ .. nechajte džús odísť a staňte sa ako „mučiteľ“

moje zmrzliny sú bohužiaľ vhodné iba na dusenie .. pustia šťavu a budú ako „trýznenie“

Takže otozh. S takými baklažánmi nemôžete robiť letné jedlá. Preto som teraz vumna: Po predbežnom symbolickom naparení polovicu zmrazím a napoly vyprážam. Tieto vložky potom môžete pomazať zmesou cesnakovej majonézy s nastrúhaným syrom a nasekanými orechmi (najlepšie domácou majonézou) a zrolovať. Je to niečo!
Úprimne, tiež ma trochu mrzí minulá sezóna: zmrazil som vložky, ktoré boli vyprážané v AG, a on vysuší ich drobky. A keď už boli obidve mrazničky zabalené do posledného miesta, v mojom dome sa usadil elektrický gril, kde sa stielky ukazujú presne tak, ako majú. No, ďalšie. rok zmrazím najúspešnejšie vložky zo všetkých, ktoré som doteraz dokázal vykresliť.