Koktejl „Zelený mangold“

Koktejl „Zelený mangold“

Kategória: Nápoje

Zloženie
Mangold	5 listov
Avokádo	1 ks.
Apple	1 ks.
Voda *	2st.

Metóda varenia

• Avokádo olúpte, zbavte jamy.
• Všetky ingrediencie vyšľahajte v mixéri dohladka.
• * Namiesto vody môžete použiť odvar napríklad zo šípky alebo dule.

Poznámka

Mangold



Používanie mangoldu na lekárske účely praktizovali lekári už v starom Ríme, používali ho ako účinné preháňadlo.

V porovnaní s červenou repou obsahuje mangold viac vitamínov, preto sa odporúča konzumovať jeho zeleň, aby sa zabránilo jarným nedostatkom vitamínov. Jeho konzumácia v potravinách prispieva k vylučovaniu nerozpustných solí z tela, zlepšuje činnosť pečene a kardiovaskulárneho systému, stimuluje činnosť lymfatického systému, zvyšuje imunitu a odolnosť voči prechladnutiu. Mangold tiež obsahuje veľa pektínových látok, čo z rastliny robí hodnotný diétny produkt pre pacientov s gastrointestinálnymi ochoreniami.

Mangold lekársky je vhodný na nespavosť, neurózy, obezitu, anémiu, cukrovku, hepatitídu, aterosklerózu, hypertenziu, obličkové kamene, rakovinu a choroby z ožiarenia.

Mangold je účinný v boji proti rôznym zápalovým procesom - varené listy sa nanášajú na abscesy a popáleniny a obklad z rozdrvených listov zmierňuje zápaly očí. Šťava z mangoldu sa pije na bolesť zubov a používa sa na odstránenie bradavíc a odstránenie pih. Ako prostriedok proti plešatosti sa používa kaša z mangoldu.

Zloženie

100 g mangoldu obsahuje:

Voda - 92,66 g
Bielkoviny - 1,8 g
Tuk - 0,2 g
Sacharidy - 2,1 g
Vláknina (vláknina) - 1,6 g
Popol - 1,6 g
Vitamíny:

Vitamín A (betakarotén) - 3,65 mg
Vitamín B1 (tiamín) - 0,04 mg
Vitamín B2 (riboflavín) - 0,09 mg
Niacín (vitamín B3 alebo vitamín PP) - 0,4 mg
Vitamín B5 (kyselina pantoténová) - 0,172 mg
Vitamín B6 (pyridoxín) - 0,1 mg
Vitamín C (kyselina askorbová) - 30 mg
Kyselina listová (vitamín B9) - 14 mcg
Vitamín E (tokoferol) - 1,89 mg
Vitamín K (fylochinón) - 830 mcg
Cholín (vitamín B4) - 18 mg
Makroživiny:

Draslík - 379 mg
Vápnik - 51 mg
Horčík - 81 mg
Sodík - 213 mg
Fosfor - 46 mg
Stopové prvky:

Železo - 1,8 mg
Mangán - 366 mcg
Meď - 179 mcg
Selén - 0,9 mcg
Zinok - 0,36 mg
Obsah kalórií

100 g mangoldu obsahuje v priemere asi 19 kcal. 🔗

Podobné recepty

Cviklový švajčiarsky mangold so sušenými paradajkami a bazalkou (Korzika)

Mangold konzervovaný (TATbRHA)

Šalát z listov mangoldu a surovej cvikly a mrkvy s čerstvým chrenom (Správca)

Milujem švajčiarsky mangold a pestujem ho každý rok na svojej dači. Je veľmi dekoratívny, ako kvety. Pridám do šalátu mladé listy, listy použijem na dolmu, veľmi jemné, teraz je celá plodina fermentovaná (listy) a stopky sú narezané do mrazničky. A tu je taký lahodný kokteil, všimnite si.

[Irina]

Irina, poďakovať! Budúci rok chcem zasadiť aj ja. Máte zvláštny druh? Alebo si môžete vziať akýkoľvek, povedzte mi to.

Nikdy som to nevidel v predaji, ale naozaj to chcem vyskúšať.

[Tatyana]

Tatyana, na našom trhu predávajú všade tam, kde sú všetky zelené. Existujú aj citróny, zázvor, chren atď. A chuť je taká špecifická. Ale kokteil je veľmi chutný !!!!

Užitočnosť tohto produktu je pre mňa teraz veľmi dôležitá. Po jazvecovom tuku chutí všetko ostatné božsky! Poďakovať!!!

Sadím akékoľvek, ale milujem odrodu Scarlet, je veľmi dekoratívna. Rastlina je úplne nenáročná a na jeseň vyzdobí akýkoľvek záhon.Už ochutený kvasený, lahodný. Môže sa pridať do polievky na kysnutie, alebo môžete mleté ​​mäso zabaliť do listov a variť ako dolma.

[Irina]

Irina, vďaka, pochopil. Boom rastie.)