Dusený bravčový chvost, protikrízový

Dusený bravčový chvost, protikrízový

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Veľký bravčový chvost	1 ks.
veľká mrkva	1 ks.
veľká cibuľa	1 ks.
cukor	0,5 lyžičky
sóda	štipka
zeleninový olej	3-4 lyžice. lyžice
kyslá smotana, paradajková šťava, omáčka	voliteľné
voda	nevyhnutnosti
soľ korenie	ochutnať
cesnak	2 plátky

Metóda varenia

• No a tu prišiel. Kríza, mierne povedané. Za február sme už nedostali plat. Budeme sa uhýbať a pamätať si recepty 90. rokov.
• Potrebujeme teda bravčový chvost. Nie je to vôbec drahé a napriek tomu je to veľmi chutné. Prinajmenšom ho veľmi milujem. Chvost by mal byť veľký, mäsitý. Umyjeme ho, očistíme nožom a nakrájame na kĺby.
• 
• Smažte kúsky chvosta.
• 
• Na panvici alebo v karikatúre nechajte na masle cesnak, cibuľu s oparom.
• 
• Keď sa cibuľa začne priehľadne, rozdrvíme ju trochou sódy. Pod jeho vplyvom bude zelenina mierne rozmazaná. V budúcnosti to dodá našej omáčke väčšiu krémovosť a jednotnosť. POZOR! Nepreháňajte to. V opačnom prípade bude cítiť chuť sódy. doslova štipku a je to.
• Zvyšok je jednoduchý. Kombinujeme mäso so zeleninou, soľou, korením, vložíme lavrushku a vyberieme z chladničky zvyšky kyslej smotany, paradajky, ale prečo by sme sa ich mali zlikvidovať? Nepotrebujete nič? Potom stačí dať pár lyžíc kyslej smotany a pár lyžíc paradajky a pridať vodu tak, aby úplne pokryla mäso a zeleninu.
• 
• Zapnite dusenie a duste ho do mäkka. Urobil som to v komikse Polaris 0523.
• Chvost je taký meaaa krátky, chrupavky sú členité.
• Podávame s akoukoľvek kašou (ja mám perličkový), s kyslou uhorkou. Všetci! Lacné a veselé. Skutočne vysoko kalorické.

Čas na prípravu:

pár hodín

Program varenia:

karikatúra alebo tanier.

aha vrkôčiky
len na zaciatku 90. rokov sme mali jeden * prasa * obchod s bravcovym masom vo vsetkych prejavoch
a domáca klobása - bola to vynikajúca klobása ...
Uhasil som aj chvosty
a v ich huspeninách spolu s ušami
potom bol tento obchod preč, je mu ho ľúto
teraz plné mäsových výrobkov, ale bez chvostov

V našom bazári sa predávajú od súkromných obchodníkov. Stojí to 10 - 12 UAH. maličkosť. Sú veľmi dobré s kúskom krížovej kosti a celkom mäsité.

[Helena]

Helena, Lena, dobrý recept)) Musíme vyskúšať. Väčšinou varím rôsolovité mäso z chvostov, ale nikdy som ho nedusil.

Tanya, ďakujem. Toto jedlo je pre tých, ktorí majú radi prasiatka, uši a iné vnútornosti. Aj keď, ak je chvost mäso, ukáže sa to ako obyčajné dusené bravčové mäso.

Pane, Bože chráň! Na začiatku 90. rokov sme mali kosti s „mäsovým nádychom“ od radosti. Je strašidelné pamätať si. Štúdium, dieťa, rodičia nedávajú platy, tma. A teraz sa musíte pokúsiť nájsť chvosty. Mäso - prosím, akékoľvek. Puzanina je v pohode, domáca iba 190 r / kg. A babka si objednala chvosty na rôsolovité mäso - nenašla ho. Nie sezóna sa hovorí. Pred Novým rokom boli v podobe predprázdninovej exotiky. Boh nás zachráni pred krízou!

Nana, nič, poďme preraziť. A chvosty a bez krízy sú veľmi chutné na varenie. Máme ich v bazári a v mäsiarstve takmer vždy.

Zaujímavý recept. Varila som to, môj manžel bol strašne prekvapený, ale zjedol. A takmer vždy máme v obchode chvosty a sú lacné, navarím viac. Mimochodom, na druhý deň boli namočené v omáčke a boli ešte chutnejšie.

Lesya81, som veľmi rada, že recept padol vhod. Ďakujeme, že ste to vyskúšali.

[tuskarora]

tuskarora, Lesya81,
Dievčatá, máte šťastie, že také veci predávate - nikdy som ich tu nevidel. Škoda, Lenochko, naozaj chcem vyskúšať tvoj vynikajúci recept