Kláštorná kaša

Kláštorná kaša

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
Perličkový jačmeň	0,5 st
Pohánkové zrno	0,5 st
Proso krúpy	0,5 st
Ryža	0,5 st
Luk	1 -2 ks
Mrkva	1
Zeleninový olej

Metóda varenia

• Perličkový jačmeň dobre opláchnite a namočte cez noc. Vypustite vodu a jačmeň povarte asi 20 minút.
• Krúpy z prosa zalejte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť.
• Nakrájajte cibuľu a mrkvu, osmažte ich na panvici, ak sú chudé, potom na rastlinnom oleji, urobil som to v ghí.
• Teraz zbierame kašu. Robil som to v pomalom hrnci, ale robil som to aj v tlakovom hrnci. Dá sa robiť ako na sporáku, tak aj v rúre.
• Na spodok teda dáme časť osmaženej cibule, perličkový jačmeň, mierne pridáme, potom proso, cibuľu, pridáme, pohánku, cibuľu, pridáme ryžu a na koniec.
• Naplňte vodu, tu môžete urobiť 1: 1, ale pokiaľ ide o mňa, ukázalo sa to tak suché, urobil som 1: 1,5
• V tlakovom hrnci som varila so zeleninou, 15 minút.
• V spomalenom režime na vysoké po dobu 2 hodín, prevedené na nízke a ďalších pár hodín.
• Ukázalo sa to veľmi chutné, ale veľa !!! Pokúsim sa zmraziť polovicu.
• Môžete jesť „bez ničoho“ a ako prílohu.
• Do takejto kaše môžete pridať aj šampiňóny a kapustu.
• Tento recept mám už dlho, pamätám si len zriedka, ale márne, chutný, uspokojivý, zaujímavý

Podobné recepty

Príloha na kašu „Rozmanité cereálie“ (Panasonic SR-TMH 18) (Správca)

Kaša „Zmiešajte“ s cestovinami, vyprážaným cícerom a zemiakmi v tlakovom hrnci (2. pôstny stupeň) (Správca)

Pohánková kaša s viaczrnnými vločkami (multivarkár Redmond RMC-01) (Správca)

Pekne. Lahodné. Srdečné. Užitočné. Poďakovať!

[Lerele]

Zaujímavá kaša. Chcel som to vyskúšať.
Lerele, ako môžete previesť vysoký a nízky režim pomalého sporáka do slábnúcich režimov, aspoň približne akú teplotu by ste mali nastaviť?
poďakovať

A zbožňujem „prefabrikovanú“ kašu, áno s cibuľkou „vyprážanou“! Vyskúšam váš recept!))) Berte na vedomie Ďakujem.

[marina-mm]

marina-mm, dobre, predtým varili kašu a len na sporáku, to znamená uvarili ju, potom ju dali na mierny oheň.
V multivarke môžete, myslím, v pohánkovom režime. Mám kreslený Panas so 4 gombíkmi, robím pohánku na pare.
Mám horúci režim v pomaly vysokej, je v oblasti 95-98 *, nízka je menšia.

[Lerele]

Lerele, ďakujem, zaujímala ma teplota v pomalom režime, pretože ju nemám a recepty sú lákavé. Budem cvičiť na kláštornej kaši, mám rád jačmeň na chradnúcich 95 g.
Namočený perličkový jačmeň.

[marina-mm]

marina-mm, vyskúšajte, chuť je veľmi zaujímavá !!

[Lerele]

Lerelea skúsim to

[lyudmia]

lyudmia,

[Lerele]

Lerele, ďakujem za zaujímavý recept! Už to vyskúšané v tlakovom hrnci. Pravda, znížil som množstvo obilnín (každá po 1/4 mst) a recept som zjednodušil (cibuľu a mrkvu som osmažil v tlakovom hrnci, všetky cereálie som naraz zmiešal, osolil, okorenil, všetko zmiešal, pridal vodu a 40 minút. (Perličkový jačmeň som nenamočil) to je lenivý človek, ale ukázalo sa to vynikajúce

[Bishka]

Bishka, Urobil som to aj v tlakovom hrnci

Zaujímavá kaša, ale toľko „tancov s tamburínou“

[Lerele]

Varila som kašu, dusila som 98 * dve hodiny, potom ešte 90 * dve, v Shtebe.
Kaša sa ukázala ako chutná a veľmi uspokojujúca.
Perlový jačmeň bol vopred namočený a uvarený. Prítomnosť jačmeňa v hotovej kaši nikto nespoznal, nespoznávajú to všetci moji jedáci.
Kaša sa ukázala ako sladká, kvôli mrkve? Nemáme radi sladké cereálie
Povedali mi, aby som mrkvu nabudúce nepridávala.
Takže bude mníšska kaša!
Lereledakujem za recept

Pridané v piatok, 25. marca 2016, 07:35

Albina, ak máte radi Bišku, potom žiadne tamburíny, na Shtebe osmažte zeleninu, pridajte cereálie a vodu, povarte na kašu. Všetky. ....
Je to tak, že lekári odporúčajú namočiť jačmeň a proso musí byť obarené, aby sa zabránilo horkosti.

[marina-mm]

marina-mm, super, že sa mi to páčilo !!!
Nebol som sladký, pravdepodobne je vaša mrkva sladká, alebo dajte menej alebo vôbec.
Albina, takže všetko varenie tancuje, varte rovnakú polievku a potom je toľko pohybov

[Lerele]

pravdepodobne je tvoja mrkva sladká alebo dá menej alebo vôbec

Lerele, Rozhodol som sa, že nebudem robiť s mrkvou, iba viac cibule, môj prieberčivý dokonca žiada, aby som dala menej mrkvy do pilafu, sú sladké

[Lerele]

Lerele, Predpokladám, že ty sám varíš túto kašu viackrát? Áno? A koľko rokov som prežil, ale čakal som iba na váš recept
Kaša, nedá sa ju odtrhnúť od uší, nebol čas priniesť krásu na tanier, ako som už chcela vyskúšať. Tu je môj výtvor. Je to len rozprávka s konzervovanou uhorkou
Nabudúce to urobím s hubami a kuracím mäsom Mimochodom, neprišlo mi to sladké

[lyudmia]

lyudmia, aká krásna kaša !!!!!
Povedz mi, čo je vynikajúce ???
A robiť to nie je také nepríjemné.

[Lerele]

Lerele, chutné - to sa aj trochu hovorí. Najskôr ju moja dcéra nezjedla, ale večer sa na ňu pozriem, aby som ju zahriala, a potom sa naskytne otázka - prečo som tak málo varila?
A k tým prácam nie je čo povedať, robil som to vo viactlakovom hrnci. Najskôr som v ňom pripravil praženicu, potom som nalial zmes týchto cereálií a nalial trochu vody, dobre, korenia samého o sebe a voila, chutné jedlo je hotové.
Ďakujem za recept

[lyudmia]

lyudmia, a je tiež spokojná
A k najrôznejším prílohám je to dobré. A kto neje mäso s hubami, je vynikajúci.

: girl_curtsey: chutná kaša! Hovoríme jej * kučeravá *

[zluka]

zluka, zaujímavé !! A objavil som to pre seba len pred pár tromi rokmi, nikdy som o tom nepočul

A túto kašu môžete zamraziť !!!!!!!
Mali sme toho množstva veľa, polovicu kaše som dala do mrazničky. Včera som v noci vybral rozmrazovanie, dnes som ho zohrial na oleji, mmm, nič sa jej nestalo, ako čerstvo uvarené !!!!!!