Šalgám

Šalgám

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: Kazašský

Zloženie
reďkovkovo zelená	500 g
mrkva	150 g
Cibuľa	1 ks
cesnak	5 zubov
sladká paprika	150 g
pálivá červená paprika	ochutnať
korenie (bazalka, slané, kôprové)	ochutnať
ocot alebo jablčný ocot	2 lyžice. l.
soľ	štipka
cukor	1 polievková lyžica. l.
horčičný olej	4 lyžice. l.
zelené	ochutnať

Metóda varenia

• Reďkovku a mrkvu ošúpte a nakrájajte na pásiky alebo tri na hrubom strúhadle, vložte do misy, posypte soľou a dobre premiešajte.
• Cibuľu nakrájajte na pol krúžky alebo na štvrtiny. Cesnak v malých pásoch.
• Papriku nakrájajte na pásiky, feferónku nakrájajte čo najviac.
• Korenie: bazalka, slané a kôprové (ja som použila len slané) pomelieme v mažiari, pridáme cukor, potom ocot a horčicový olej, šalát dobre premiešame a okoreníme.
• Šalát dobre premiešajte, prikryte (povinný) a nechajte ho niekoľko hodín lúhovať, lepšie cez noc.
• Do pripraveného šalátu pridáme čerstvú petržlenovú vňať, kôpor a koriander.

Program varenia:

paže

Poznámka

Recept na tento svetlý a šťavnatý šalát som našla už dávno na internete, respektíve niekde na Lee. RU. Nie je to prvýkrát, čo ju pripravujem, ale tam ju autor odporučil podávať pilafu. Preto som sa rozhodol to vyskúšať, keďže sa ukázal ako skutočne úžasný doplnok k pilafu, podľa mňa sa to kombinuje priam perfektne.

Aký radostný šalát.
Možno to nejako skúsim. Vynikajúca kombinácia produktov.

Úžasná kombinácia! Keďže recept dorazil včas! Ďakujem, Yulenka!

Veľmi svetlý šalát

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Veľká vďaka!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ďakujem ti veľmi pekne! Pomôž si sám!

[prosím]

prosím, nádej,, Poďakovať!

Úžasný šalát. Určite to urobím, ďakujem.

[julia007]

julia007, Julia, nádherne úžasný šalát, skúsim zopakovať!
Poďakovať !

[plameň]

plameň, Trishka, Veľká vďaka! Som veľmi rád!

[Julia]

Julia, super šalát! Uvedené do prevádzky. Pikantné ako dochucovadlo sa nikdy nepoužilo, musíte vyskúšať. Pre mňa je táto bylinka z detstva spojená iba s liečbou buď kašľa, alebo prechladnutia - znamená to, že je užitočná!

Program varenia: ruky

zasmial sa trochu nad presným popisom programu.

Poďakovať!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Pre tvoje zdravie! Budem rada, ak sa vám bude páčiť!

[Júlia]

Júlia, dobrý šalát! Poďakovať!

[Gala]

Gala, Galina, Rado sa stalo! Som rád, že som klesol o!

Aká pochúťka: víťazstvo: označené záložkou

[julia007]

julia007, Yul, veľmi zaujímavý šalát. : dievča-áno: Moja rodina to miluje, určite to uvarím.

[Julia]

Julia, ďakujem za šalát! Budem ho okrem pilafu aj variť. Už sa teším, aké to bude chutné.

[* Karina *]

* Karina *, Poďakovať!
Most, gala10, Ďakujem ti veľmi pekne! Varte pre svoje zdravie!

Julia, aký krásny šalát. Poďakovať!

[ninza]

ninza, Nina, Rado sa stalo!

[julia007]

julia007, aký svetlý šalát, skúsim ho uvariť, ďakujem za recept. Julia, strúhala si alebo krájala zeleninu na strúhadle?

[Kirks]

Kirks, Natália, Rado sa stalo! Mrkvu a reďkovky som potrela bernerom a zvyšok nožom.

Aká chutná pochúťka, najmä s pilafom

[rozka71]

rozka71, kvet ruže, Veľká vďaka!

Čo je to za zviera „zelená reďkovka“?

Och, aký šalát! Priamo na príspevok!
Odnesiem si len feferónky!
Julia, ďakujem za recept
Z nejakého dôvodu nazývam zelenú reďkovku uzbeckou, možno preto, že pred mojím manželom (býval v Taškente) som o takejto reďkovke nikdy nevidel a nevedel!

[Caprice]

Caprice, Irene, Zelená reďkovka. Tu je taký

Pridané v pondelok 14. marca 2016 01:03

Irina F, IRINA, Ďakujem ti veľmi pekne! Mám tu ďalší šalát zo zelenej reďkovky https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=371211.0 , je to tiež veľmi chutné, ale nie chudé. Teraz v ňom skutočne nahradím zelený hrášok semenami granátového jablka.

[Caprice]

Caprice, Irene, Zelená reďkovka. Tu je taký

Páni, nikdy som nevidel takú reďkovku v predaji ...

[Caprice]

No, búdu. Teraz musíte tiež variť pilaf. Ale farba šalátu vás povzbudí. Zelenú reďkovku milujem už dlho.
Caprice, ale túto reďkovku nemáme iba vo vzácnom obchode.

[Pakone]

Pakone, no, bývam trochu južnejšie

[Caprice]

Caprice, wow trochu južnejšie, pre mňa je to takmer na rovníku.

[Caprice]

Caprice, IreneMožno máte červenú, môžete ju tiež použiť. Na Li. Roux tento šalát bol vyrobený v pomere 50/50 zelená / červená. Ak je to červené

Predávame červené. Volá sa „tsnun“.

Včera som iba v super zatočil v rukách zelenou reďkovkou a kúpil ju. A všetku ostatnú zeleninu, ktorú mám vždy v chladničke. Horúca paprika je iba konzervovaná a nie je v nej pilaf
Ale myslím si, že ju nahradí ryža so smaženými a koreninami pre pilaf, najdôležitejšie je vyskúšať nové strúhadlo!