Pražené mandle s vianočnou príchuťou (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Pražené mandle s vianočnou príchuťou (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
MANDLE V CUKRE
mandľový	200 g
cukor	200 g
voda	100 g
vanilkový cukor / vanilín / vanilka	1 balenie / štipka / semená
mletá škorica	1/2 lyžičky
MANDLE V MIESTE A ČOKOLÁDE
mandľový	400 g
práškového cukru	250 g
mletá škorica	1 lyžička
mletý kardamón	štipka
pomleté ​​klinčeky	štipka
mletý muškátový oriešok	štipka
vanilín / vanilka	na hrote noža / semiačok
mletý zázvor	štipka
čokoláda	200 g

Metóda varenia

• Čoskoro, čoskoro Nový rok a Vianoce !!! Vianočná nálada, vôňa korenia, duch obecného sviatku, darčeky, maškrty! Žiadny vianočný trh v Nemecku nie je úplný bez týchto tradičných sladkostí.
• 
• Začnime s prípravou! Tieto sladkosti je možné pridať k vianočným darčekom pre vašich blízkych.
• MANDLE V CUKRE
• Mandle dobre opláchnite (táto položka sa mi páči najviac, pretože hotové mandle kúpené v obchode nikto neumýva v cukre!). Na panvici (nie nepriľnavej, bude sa škriabať) rozpustíme cukor s vodou, vanilkou a škoricou, privedieme k varu, pridáme mandle. Miešajte, kým cukor nezačne kryštalizovať.
• 
• Panvicu na chvíľu odstavíme. Zapneme rúru na 180 stupňov.
• MANDLE V MIESTE A ČOKOLÁDE
• V miske zmiešajte všetky koreniny a práškový cukor. Umyté mokré mandle zamiešajte do voňavého prášku.
• 
• Nalejte obe dávky mandlí na pergamen alebo na silikónovú podložku, aby sa nezmiešali. Pečieme do chrumkava a mierne dozlatista.
• je to v cukre:
• 
• toto je poleva:
• 
• Medzitým si vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu. Polovicu posypaných mandlí dajte do nádoby s vrchnákom a naplňte čokoládou, zatvorte viečko a pretrepte. Otvorené, rozložené do sucha.
• 
• Dali sme to do špajze!)))

Miska je určená pre

veľa)

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

sporák, rúra

Poznámka

Ani neviem, ktorá z nich chutí lepšie

Toto je výborné!!!!!
Už teraz smerujeme na Vianoce, v obchodoch sa objavili vianočné ozdoby a pečivo, stoličky, sušienky. V uliciach sú rozložené stany so sladkosťami a orechmi.

Larelyechka, zaujímavé sladkosti, a aké krásne. Povedz mi, surové mandle sa používajú, však?

Ďakujem za recept na takúto úžasnú pochúťku, určite uvarím

[Gaby]

Gaby, Prezradím vám hrozné tajomstvo, kupujem si ho hotový

[Olesya]

Olesya, varte pre zdravie!Vika, obyčajné mandle sa jednoducho vylúpnu zo škrupiny, to znamená, že sa nevyprážajú ani nesolia.

Nataša, ďakujem za odpoveď o mandliach. Potom som si myslel, že je potrebné umývať mokré, ale rozhodol som sa to objasniť. Asi už je potrebné sa pripraviť na Vianoce, kúpiť si oriešky a tak a urobiť si zoznam sladkostí.

Natalie nemôže odolať nepovedať, koľko z vašich receptov už vyzeralo, a vyjadriť svoj dojem, že vaše fotografie sú len zlé. Veľa štastia!

[Vika]

Vika, vďaka za milé slová a veľa šťastia, myslím si, že máme nedorozumenie) najskôr ste sa opýtali „sú použité surové mandle?“, odpovedal som „obyčajné mandle sú jednoducho vylúpané zo škrupiny, to znamená, že nie sú vyprážané a nie sú solené“, tak sedím a premýšľam nad tvojim ďalším výrokom „myslel som si, že je potrebné prať surové“ ............ teda asi si si uvedomil, že sa to používa NIE SUROVÉ ??? berieme mandle nie vyprazane, nesolene, obycajne mandle, nakolko sa predavaju na vahu alebo v baleniach, je vylupovane z tvrdej ulity a to je vsetko, teda surove ... tak si ju vezmeme a moja, ja dúfam, že nie som zmätený ešte viac?

berieme mandle nie vyprazane, nesolene, obycajne mandle, nakolko sa predavaju na vahu alebo v baleniach, je vylupovane z tvrdej ulity a to je vsetko, teda surove ... tak si ju vezmeme a moja, ja dúfam, že nie som zmätený ešte viac?)

Nataša má jasno, len predávame vyprážané a surové na váhu, preto upresnila, ktorý z nich je potrebný.

Vyprážané, samozrejme, a my predávame! ale neskôr ho sušíme v rúre, bude príliš suchý, ak ho vezmete vyprážaný. Za pochopenie