Karamelizované paradajky so zmrzlinou z kyslej smotany

Karamelizované paradajky so zmrzlinou z kyslej smotany

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cherry paradajky	500 g
kyslá smotana	500 g
pomaranče	100 g
citrón	1 ks
hnedý cukor	100 g
vanilka (pod)	1 ks
kardamón	5 g

Metóda varenia

• Ak sú paradajky opäť považované za bobule, prečo ich nepoužiť ako dezert?!
• Karamelová chuť týchto bobúľ, ochutená arómou a chuťou citrusov, a celá táto vzbura chutí je znásobená zmrzlinou z kyslej smotany.
• Jeho krémová chuť je zdôraznená ľahkou citrónovou notou.
• Paradajky v tomto dezerte stále hrajú rajčinky, ale keďže príprava zmrzliny trvá dlhšie, začnime s jej prípravou.
• Vytlačte citrónovú šťavu.
• Kyslú smotanu vyšľaháme s 50 g cukru. Pridáme citrónovú šťavu a ešte raz prešľaháme. Teraz vložíme hotovú zmes do mrazničky na minimálne 2 hodiny alebo ju uvaríme v zmrzlinovači. Môže byť varené večer a chladené cez noc.
• Medzitým sa pustíme do paradajok.
• V hrnci s hrubým dnom rozpustíme maslo, pridáme cukor a na miernom ohni povaríme do rozpustenia. Cukor je lepšie brať malý.
• Potom dajte paradajky a duste ich 10 minút. Jemne premiešajte, aby sa pokožka zachovala čo najviac. To má mať nové chuťové vnemy počas ochutnávania (po vychutnaní paradajkovo-citrusového sirupu, zrazu dostaneme trochu inú chuť!)
• Potom zalejeme pomarančovým džúsom, pridáme kôru, kardamón, vanilkový struk a varíme ďalších 10 - 15 minút.
• Už počas varenia, cítiť príjemnú arómu, chápete, že to bude veľmi chutné!
• Hotové paradajky trochu ochlaďte a podávajte ich s kopčekom zmrzliny. To je celá príprava!
• A teraz si doprajme karamelové bobule so zmrzlinou, ktoré v tomto duete odhaľujú svoje najlepšie chute.
• Citrónová šťava v zmrzline, oranžové tóny v sirupe - to nie je celá škála chutí.
• 
• Zmrzlinu jeme pomaly a pochutnávame si na červených karamelových bobuliach s citrusovými tónmi!
• 

Miska je určená pre

4-5 porcií

Čas na prípravu:

40 minút + zmrazenie

Program varenia:

mraznička alebo výrobník zmrzliny

Poznámka

Užite si letnú dovolenku s týmito aromatickými bobuľami!

SUPER!!!! Som prvý! Milujem paradajky! Proste sa topím !!! Naliehavo zmrzlina!

[Irishka]

Naliehavo zmrzlina!

Posaďte saIrishka - ešte sú nejaké paradajky so zmrzlinou. Stali sa ešte viac karamelovými! Posledné, ktoré odtrhnem - nič pre teba nie je škoda.

[Irishka]

Posaďte saIrishka - ešte sú nejaké paradajky so zmrzlinou. Stali sa ešte viac karamelovými! Posledné, ktoré odtrhnem - nič pre teba nie je škoda.

HURÁ !!!! No som na ceste

[Marine]

Áno, pomaranče s paradajkami som ešte neskúšala. Naliehavá potreba vyplniť medzeru!
Nie, nebude to urgentne fungovať, budete si musieť počkať, kým sa objavia normálne paradajky.
A ak v podstate Marine... Spravidla platí, že keď varíte karamelizované ovocie a zeleninu, ihneď po uvarení zostanú po určitý čas samy o sebe zakryté karamelovou omáčkou a vytvoria tak intrigy pre chuťové poháriky. A po chvíli je všetko rovnomerne nasýtené sirupom a intrigy zmiznú. Čerešne majú samozrejme silnú šupku, ale pravdepodobne prasknú počas procesu ohrievania?

[Olya]

Naliehavá potreba vyplniť medzeru!

Olya! Naliehavo urgentné! Tak chutné - a ako by som bez toho mohol predtým žiť?

Čerešne majú samozrejme silnú šupku, ale pravdepodobne prasknú počas procesu ohrievania?

Áno, môžu prasknúť - a to sa mi pri niektorých stalo.Musíte ich však zmiešať veľmi opatrne, koniec koncov, intrígou je, že zostávajú nedotknuté. Napokon som to išiel napísať do receptu, ale myšlienka zostala iba myšlienkou. Potrebujem to pridať do receptu, vďaka!
Existuje tiež niekoľko odrôd čerešní - niektoré z nich sú sladšie.
Teraz si musíme počkať na vlastné zrenie - bude s nimi ešte chutnejšie!

[Marína]

Marínaaký zaujímavý recept! Poďakovať!

[Galina]

Galina, poďakovať! Taktiež mi prišlo zaujímavé kombinovať paradajky, citrusové plody so zmrzlinou s kyslou smotanou. Vyskúšajte to niekedy ...

[Marína]

Marína, zvedavé paradajky Musíte vyskúšať.

[Marína]

Marína, Ja!
Marína, pestuješ čerešňu? Vyrástol som. teraz nesadím.

[Gala, Olya]

Gala, Olyadakujem dievcata!

pestujete čerešňu?

Olya, len pár kríkov a tie v otvorenom poli. V zásade ich susedia ošetria (ich plodiny v skleníkoch sú nemerané)

Marina, veľmi zaujímavý recept! Veľmi milujem čerešňu, šetria pri absencii bežných paradajok mimo sezóny
Ja sám pestujem čerešňu takmer každé leto v balkónových debničkách namiesto kvetov. Vôňa vyráža dych!

Samotná čerešňa rastie takmer každé leto v balkónových debničkách namiesto kvetov. Vôňa vyráža dych!

Na balkóne - páni! Skvelé! A zasadím ich na záhon spolu s kvetmi. Vyzerajú tam veľmi pekne.

[Marína]

A zasadím ich na záhon spolu s kvetmi

Ach, aké skvelé! Aj to chcem. Marína, sadenice si pestujete sami, alebo si ich kupujete, prípadne so semenami?

Gal, skús to aj na záhone alebo vo veľkých kvetináčoch, kam sa zmestia kvety aj paradajky. Nepestujem sadenice, všetky ruky nedosahujú a okenné parapety sú zaneprázdnené kvetmi ... Kúpim hotové sadenice, niekedy padajú od susedov. Narazili na veľmi nenáročné exempláre.