Nakladané vrecúško

Nakladané vrecúško

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Čechon	10 kusov.
Soľ	200-300 g
Kôpor	3 vetvičky
Ocot z bieleho vína	3. miesto l.
Olivový + kukuričný olej	200 ml
Údená paprika	1h l.
Sečuánske korenie	1h l.
Nové korenie	4 veci.
bobkový list	3 ks

Metóda varenia

• Vyčistite ryby. črevo, osušte obrúskom.
• Na dno formy nalejeme 1/3 soli, vložíme pripravenú rybu, podlejeme zvyšnou soľou, prikryjeme a necháme 1-2 dni, podľa veľkosti ryby.
• Potom rybu opláchnite, osušte.
• Pripravte si marinádu. Všetky koreniny zomelieme mixérom, zmiešame s olejom a octom.
• Vložte rybu do marinády na 2 dni. Rybu za deň otočte.
• Pred podávaním posypeme ružovým korením.
• 
• Je čas ochutnať ulovené sabrefish. Spočiatku v knihe „Kniha lahôdok pre začiatočníkov. RYBY“ bol recept na sardinky. Tu som ich nikdy nevidel na predaj. Myslím, že každá mastná ryba to zvládne. Ukázalo sa to veľmi chutné!)

Podobné recepty

Tagine: biela ryba pod červenou marinádou (Správca)

Marináda na grilované morské ryby (ANGELINA ČIERNA viac)

Lakedra alebo yellowtail (Arka)

Aká ryba Ksyusha, dobre!
a sečuánska paprika - tá, červený hrášok?

[Sveta]

Sveta, poďakovať! Nie, hrášok je pre okolie ružovým korením. A S'-čchuan je taký:


🔗

Môžete ho jednoducho nahradiť zmesou papriky.

Ksyusha, kúpil si chekhon?

Ol, chytil som v Astracháne. Namiesto sabrefish sa dajú použiť akékoľvek tučné ryby. Pôvodne sardinky.

Áno, ako som vedel, patamushto na našich trhoch nepredáva sabrefish.

Sardinky som nevidel.

Áno, ako som vedel, patamushto na našich trhoch nepredáva sabrefish.

a nemáme také ikzotikiii a môže sa makrela odlepiť?

[Sveta]

Sveta, môžete tiež makrely. Škola Deli nám to odpustí, myslím !!!

Ušľachtilá ryba, Ksyusha. Drool tiekla, mám rada všetko slané, nakladané. A povedzte mi, prosím, aká je chuť a vôňa sečuánskeho korenia? V tomto obchode som si objednal korenie a omáčky, chcel som si objednať aj S'-čchuan, ale niečo som si neobjednal

Ďakujem, Luda! No ako vám môžem opísať chuť ??? Túto papriku veľmi milujem a dávam ju všade do marinád, má jemnejšiu chuť, ak si dáte iba zmes papriky. Tu som použil napr https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385814.0.

Poďakovať. Znamená to, že existuje nejaký druh cudzieho vkusu, žiadny exotický.

Nie, neexistuje žiadna exotika. Rovnaká paprika, len s iným odtieňom.

[Imelo]

Imelo, zátišie - olizujte monitor !!!! Chekhon je ryba, veľmi chutná, prúd veľmi kostnatý .... V našej rodine si dodnes pamätajú srandu, ako môj otec, ešte ako ženích, priniesol svojej neveste čerstvo vyrobený chehon, vyprážala ho a odniesla huby. Otec si stále pamätá, ako sa hanbil, keď všetci pľuli na potmehúdsky - robíme z nej taranku kvôli jej silnej kosti, ale nedávno úplne zmizla v riekach

Áno, Tan, kostnatý. Prvú várku som tiež vysušil, ale potom som chcel exotiku. V Astrachane je zatiaľ .. chytený v noci z móla .. zaujímavé! Dieťa sa tiež chytilo .. v záchrannej veste, priviazanej lanom o plot.

Dieťa sa tiež chytilo .. v záchrannej veste, priviazanej lanom o plot.

pozri sa tam, justícia pre mladistvých zväzuje dieťa prinajmenšom nezmrznuté?

Je to všetko kvôli bezpečnosti .. chytiť ho tam v tme. Nebolo nijako zvlášť chladno, cez deň bolo všeobecne + 18 ° C a v noci chladno.

zaviaže

No áno, jeden sa tam uchytil .. shYbko opitý.

A dôvodov bolo toľko .. spočiatku som to zistil.sho z Moskvy - cho ste sem prišli v hojnom počte, potom ste videli náradie - cho na odpadky - 5 háčikov, potrebujete 15, potom sem na lano.

Ksyusha, sleduj lízajúce sa ryby!

Ďakujem, Sonadoric!