Saský jablkovo-zázvorový kompót (Ingwer-apfel Kompott)

Saský jablkovo-zázvorový kompót (Ingwer-apfel Kompott)

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
jablká sú silné, nie škrobové	650 g
koreň zázvoru (mám zem)	3 cm (1 osoba so šmýkačkou))
cukor	3 lyžice so šmýkačkou
šťava z jedného citróna
vanilkový cukor	1 balenie
jablkový džús / jablčný mušt	100 ml
kukuričný škrob	1 lyžička so šmýkačkou
studená voda na riedenie škrobu	2 lyžice
mäkký tvaroh	250 g
šľahačka	200 ml

Metóda varenia

• V Sasku sa výraz dezert všeobecne vzťahuje na dezert.
• Jablká olúpte a zbavte jadier, nakrájajte. Zázvor pomelieme (nastrúhame alebo najemno nasekáme). K jablkám pridáme zázvor, cukor, citrónovú šťavu, jablkový džús a privedieme k varu. Varíme 10 minút na miernom ohni. Škrob rozpustíme v studenej vode a pridáme do kompótu, povaríme a ihneď odstavíme z ohňa. Smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom a vmiešame tvaroh (otočíme ho v kuchynskom robote, kým nie je krémový). Hotový vychladnutý kompót vložíme do servírovacej nádoby a navrch natrieme tvarohovo krémovú hmotu.

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

sporák, mixér

Nataša, toto je skutočný dezert, nebolo potrebné dávať medziriadkový preklad, inak sa recept stratí. Tvaroh so šľahačkou a ovocím - vynikajúci!

Ír, dezert je veľmi chutný, dokonca som šliapol, vyložil veľa receptov a automaticky som ho identifikoval v sekcii prázdnych miest, poprosím ťa, aby si ho preniesol do dezertov, ďakujem za objasnenie a pozornosť!

Samozrejme, že tam patrí!