Terina čokoládovo-slivková

Terina čokoládovo-slivková

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Sušené slivky	200 g
Koňak	4 lyžice. l.
Tmavá čokoláda	120 g
Maslo	2 lyžice. l.
Cukor	2 lyžice. l.
Kakaový prášok	1 polievková lyžica. l.
Žĺtky	2 ks
Silná smotana (na šľahanie)	150 ml

Metóda varenia

• 1) Sušené slivky umyjeme a nakrájame nadrobno. Zalejeme brandy a necháme vylúhovať 4 - 10 hodín. Mne stačili 3 hodiny. Všetok koňak je absorbovaný
• 2) Roztopíme čokoládu.
• Maslo a polovicu cukru rozšľaháme mixérom. Pridajte kakao.
• V miske si vyšľaháme žĺtky so zvyšným cukrom. Zmiešajte vyšľahané maslo s vyšľahaným žĺtkom. Pridáme čokoládu a sušené slivky.
• 3) Smotanu vyšľaháme dotuha a pridáme k zmesi. Šľahačku som vyšľahala až po hroty. Tortovú formu vystelieme alobalom tak, aby konce viseli nadol. Rozložíme zmes čokolády a sliviek. Povrch vyrovnajte, zakryte koncami filmu a vložte do mrazničky na 3 hodiny. Pred podávaním vyberte do misky, ihneď nakrájajte, ponorte nôž do horúcej vody a nechajte stáť 5 minút pri izbovej teplote.
• Ak je dezert ako stvorený pre detský stôl, môžete sušené slivky poliať hroznovou šťavou.
• 

Miska je určená pre

6 stredných dávok

Podobné recepty

Terina z kuracej pečene s broskyňami (Alexandra)

Terina "Pikantná" (Twist)

Zmrzlinová terina s marcipánom a karamelizovaným kumquatom (Rada-dms)

[foxtrader]

foxtrader, ďakujem za úžasný dezert! Myslím, že je to veľmi chutné!