Hoppelpoppel (nemecké roľnícke raňajky)

[Príprava]

Hoppelpoppel (nemecké roľnícke raňajky)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Mäso (varené alebo vyprážané), šunka	250 g
Cibuľa	1 ks
Zemiaky v šupke	380 g
Vajcia	4 veci
Maslo ghee	10 g
Zeleninový olej	10 g
Kmín	0,5 lyžičky
Soľ a korenie	Ochutnajte
Čerstvá nasekaná petržlenová vňať

Metóda varenia

• Hoppelpoppel je názov vtipu pre rýchle jedlo z zvyškov jedla, ktoré sa čoskoro pokazí. Toto je jedlo berlínskeho pôvodu z kategórie potravín pre chudobných.
• Hoppelpoppel je vyrobený z mäsových odrezkov, smaženej cibule, včerajších varených zemiakov v uniformách a vaječného klábosenia. Spravidla sa podáva na raňajky.
• Jedlo je veľkoryso ochutené mletým korením, muškátovým orieškom a rascou.
• Vyskúšajte aj tieto výdatné a praktické raňajky v nemeckom štýle.
• Samozrejme, moderné verzie hoppelpoppel nemožno nazvať chudobnými, ale situácia, keď potrebujete znehodnotené zvyšky zlikvidovať, je bežná, najmä počas sviatkov.
• Príprava
• - Mäso nakrájajte na úzke prúžky a dobre ho opečte na zmesi olejov a cibule.
• - Na samostatnej panvici opečte varené zemiaky na rastlinnom oleji, nakrájané na plátky do zlatista, posypte rascou, soľou a korením. (Toto všetko som urobil na jednej veľkej panvici v zmesi olejov.)
• 
• 
• - Vajcia zľahka rozšľaháme v miske, podľa chuti dochutíme soľou, dochutíme strúhaným muškátovým orieškom a vajcami zalejeme zemiakovo-mäsovú zmes. Jemne premiešajte, aby sa vaječná hmota stuhla.
• 
• Posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou a ihneď podávame.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

10 minút

Poznámka

Slovo „hoppelpoppel“ pochádza z nemeckých výrazov „chmeľ“ a „popelig“, ktoré sa dajú voľne interpretovať ako jedlo vyrobené zo skromných (zlých) zvyškov jedla predtým, ako sa pokazia. Má tiež kolektívny význam - sedliacke raňajky.
Toto slovo tiež označuje sladké jedlo typu vaječného koňaku a nápoj obsahujúci rum, žĺtok a cukor.

Vyzerá pekne! A vynikajúce, to je isté. Je potrebné pamätať ....

Som rád, že je meno slávne, že niečo také, čo som v živote jedol, je určite chutné, teraz sa musím meno naučiť, príde mi vhod.

V živote som niečo také zjedol

Môj priateľ, ktorý pravidelne pripravuje takmer presne tento druh jedla, to nazýva „kakaová malyaka“.

[dopleta]

dopleta, fi, aké zlé spôsoby!
Teraz ho môžete osvietiť, pretože toto jedlo nazývajú vznešení nemeckí dedinčania!
Hoppelpoppel znie lepšie!

Som si istý, že bude veľmi šťastný a určite to tak bude nazývať. A budem mu ďakovať!

[dopleta]

dopleta, Ja sám som z toho bastarda meno!

Po raňajkách manžel celý deň spieva: „Hoppelpoppel, ah-lo-lo!“

Chcel som dlho variť, ale nezostali žiadne zvyšky! A teraz varila z čerstvého domáceho vareného bravčového mäsa.

A teraz varila z čerstvého domáceho vareného bravčového mäsa.

Áno, varené bravčové mäso je veľmi vidiecke! Milé ozdoby, ozdoby! A to by sa mi veľmi páčilo! A moji starší tiež. Hlavne s kyslou kapustou !!!!! A meno je super! Usmial sa))))))))))))))))

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, mužom sa to určite bude páčiť !!!! Ten môj povedal, že si cez víkendy uvaria na raňajky :) Pokrm je obyčajný, ale chuť im dá korenie a zmes olejov!
No, vaša kyslá kapusta a polievka zo sekery sa ukážu ako majstrovské dielo!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, poďakovať!
Niekedy to robí samotný názov jedla!

Ako dieťa si môj syn často pripravoval také jedlo (keď bol sám doma).Z nejakého dôvodu ho nazval MURZOP. Musíme mu to pripomenúť.

Ako dieťa si môj syn často pripravoval také jedlo (keď bol sám doma). Z nejakého dôvodu ho nazval MURZOP. Musíme mu to pripomenúť.

No, chrenová reďkovka nie je sladšia, potom „kakao-malyaka“, potom „Murzop“. Takže môžete poraziť všetku svoju chuť k jedlu !!

A nemôžete sa pýtať, čo tým myslel - niekedy majú deti zaujímavé asociácie.
Stratil som ruku v spasibki, chcel som poďakovať svojmu synovi za pôvodný preklad!

Pamätám si toľko, že pod pojmom murzop myslel každý neporiadok. Pretože sa volal aj džem zmiešaný s medom a kondenzovaným mliekom. A nechýbal ani murzop „vytrhni si oko“ - nechýbala horčica, chren a domáca adjika. No rád robil veci v mojej neprítomnosti!

Toto je jedlo berlínskeho pôvodu z kategórie potravín pre chudobných.

Toto je jedlo obyčajného sovietskeho človeka bez šunky. Klobása s cibuľou, zemiaky, ktorí ráno nepražili a neliali vajcia ... Tu som čítal celú túto nemeckú kuchyňu = 70% sa dostalo do ruského žalúdka

Dal som si teda na raňajky entot murzop. A ešte ťažšie opekané! Zlikvidoval som všetky zvyšky mäsa a všetci sú plní a šťastní! POĎAKOVAŤ !!!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ďakujem pekne za nedeľné raňajky) Zlikvidoval som zvyšky vareného bravčového mäsa a 1 kurací rezeň a 2 ohromené zemiaky - ukázalo sa to veľmi chutné. Vyrušený dospievajúci syn povedal, že to bolo nečakane chutné a uspokojujúce. Niečo také sme jedli v Prahe a podobne pod menom „Sedliacky tanier“

[Rada-dms]

Rada-dms,
Ďakujem pekne za nedeľné raňajky) Zlikvidoval som zvyšky vareného bravčového mäsa a 1 kurací rezeň a 2 ohromené zemiaky - ukázalo sa to veľmi chutné. Vyrušený dospievajúci syn povedal, že to bolo nečakane chutné a uspokojujúce. Niečo také sme jedli v Prahe a podobne pod menom „Sedliacky tanier“

Je to tak dobré, že sa synček potešil a chladnička bola zadarmo! Ďakujeme za napísanie dojmov!
Neznášam vyhadzovanie jedla, ale veľa varím a z času na čas sa musím hádať, kam ho pripevniť. A tento jednoduchý recept uzavrel otázku. Môj manžel povedal, že teraz si v sobotu varí raňajky sám - sama budem musieť zabezpečiť „zvyšky jedla“