Kartoffelkuchen mit Fleisch - zemiakový mäsový koláč

Kartoffelkuchen mit Fleisch - zemiakový mäsový koláč

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Surové zemiaky	500 g
Mleté mäso	300 g
Žiarovka	2 ks
Kyslá smotana alebo smotana	50 g
Kuracie vajce	2 ks
Soľ, korenie
Bylinkové kvety uhorky na ozdobu

Metóda varenia

• Olúpte zemiaky a tri na hrubom strúhadle.
• Cibuľu nakrájame veľmi najemno - jednu cibuľu na mleté ​​mäso, druhú na zemiakovú hmotu.
• Do strúhaných zemiakov pridáme dve surové vajcia, kyslú smotanu alebo smotanu, soľ, korenie, rýchlo premiešame.
• Ďalej - do rúry - položte polovicu zemiakovej hmoty do okrúhleho tvaru alebo na liatinovú panvicu, na vrch mletého mäsa, opäť zemiaky. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 30-40 minút.
• Zjednodušená a diétna možnosť je v pomalom sporáku.
• Do vymastenej misy dáme polovicu zemiakovej hmoty, mleté ​​mäso, zemiakovú hmotu.
• Nasadili sme program „Pečenie“ - 50 minút.

Poznámka

Zemiaky sa nachádzajú vo väčšine miestnych jedál v regióne Vogtland.
Mimochodom, miestni obyvatelia trvajú na tom, že to bol Vogtland, ktorý sa stal prvým regiónom Nemecka, kde kedysi začali túto plodinu pestovať. A podľa nich to bolo takto: v roku 1680 priniesol stolár z Amsterdamu neznámu hľuzu a zasadil ju - od tej doby si zemiak získal lásku Vogtlanderov, pretože sa stal vynikajúcou alternatívou k kaši.

Erdeppelsupp in der Früh, Erdeppl zu Mittig in der Brüh, Erdeppl ne Umnd in der Schol, macht ne Tag drei Mol.

Ol, stále rastie tvoje borago?
Potrebujem to na recept

Rastie, v lete tretíkrát kvitne, vytrhávam, vytrhávam a - no, nijako ..........

Zvyšujem ho tak, aby vám na stránkach vyrástlo veľa užitočného.

Vidím, že zemiaky sú u Nemcov veľmi obľúbené! V mojej knihe o zemiakových jedlách - polovica receptov nemeckého pôvodu ... A také cesto je nemé. Je potrebné vyriešiť etno prípad!

Áno, Nemci sú v tomto ohľade praktickí, celá nemecká kuchyňa je vyrobená zo zemiakov! Ďakujeme za krásnu prezentáciu jedla!

Lahodný koláč! Vyrábam vo forme kastróla, navrch môžete posypať syrom!

[tuskarora]

tuskarora, Yulek, yudinel, ďakujem vám dievčatá za váš záujem o recept! Áno, zemiakové jedlá majú v nemeckej kuchyni hlavné miesto.

Tí, ktorí žili v Nemecku, nie sú turisti! - všimli ste si skromnú, jednoduchú a ekonomickú, ale výdatnú každodennú nemeckú kuchyňu.

[MariV]

MariV, ďakujem za recept! Včera som sa pokúsil urobiť stravovaciu možnosť (v pomalom sporáku) - vyšlo to výborne

A s rybou sa ukáže tiež veľmi chutná!

[Rieri]

RieriÁno, v multivarke - perfektné!
irmožno sú dobré aj ryby, ale neurobili to v regióne Vogtland.
Pstruh riečny sa nachádzal v miestnych riekach, ale bol jednoducho upečený, priamo v šupke a so šupinami.