Chudé cesto na sušienky

Ir, prečo nie

Ir, prečo nie

Sadiuga ty Zhenya, nemôžem zdvihnúť ruky! Vynikajúce! Dajte nám slovo! Aj vzhľad je vyprážaný, nie biely.

Sadiuga ty Zhenya

Úžasné, zahryznite sa do lope, som skutočne láskavý

Milujem tvoj humor !!!

(Boh mu daj zdravie a múdru ženu)

Dobre
Čo ak počuje a dáva

Dobre
Čo ak počuje a dáva

Ha, Duc je to tak, že som múdrejší!
Tu sú moje bagety !!!!
Rada-dms, pozri, ako som išiel cez palubu! Dajte si pre nápovedu ďalšiu „5“ !!!


Žiadam vás, aby ste nemerali tvar, keďže som ho rolovala takmer nohou!

Páni, veľa lope!

Dnes budem mať aj vanilkové bagety, aktuálne z iného cesta

Páni, veľa lope!

haaaa, 1,5 porcie. 0,5 Už pred fotografovaním som urobil záber

[Ira, na teba]

Ira, na teba , úžasné bagely!

[Ira, na teba]

Ira, na teba , úžasné bagely!

Tanyusha je chutná a ľahká a má rozpočet !!!

A neobvyklé cesto!

100 ml .. všade je riziko .. je to pre mňa pohodlnejšie ... no, a trochu viac testu

A na mojich multi-pohároch existuje iba 40, 80, 120 rizík ..., preto je to pre mňa výhodné

A sám som nožom na mst poškriabal značku medzi 80 a 120. Najoptimálnejšiu porciu mám na 250 gramov múky, teraz som ju dala znova.

Nalievate vriacu vodu do multi-pohára?
Drží sa? Bál som sa, že niečo nalievam .. tak som vystúpil. ..

Liu, čo s ním bude
Áno, mám tieto okuliare, napríklad lak na topánky ...

[Irishka]

Takže som sa tiež rozhodol držať krok s ľuďmi a pečené pagáče z chudého sušienkového cesta, vyrobené z celozrnnej múky.

Z dvoch častí cesta sa získalo 36 bagelov. Na Princeskej som ich dal k sebe. Termostabilná výplň METRO, marhuľová.
Lahodné voňavé sa ukázalo!
Vďaka nekonečne, Irishka na cesto!

Liu, čo s ním bude
Áno, mám tieto okuliare, napríklad lak na topánky ...

O TOM! A mám iba jednu

Nakoniec som urobila aj toto cesto. Ako dobre to funguje a chutné. Ja som naraz urobila dvojitú porciu. Upečené dve pizze a jeden ovocný keks. Mňam !!! Takéto vydarené cesto na pizzu. Trochu mastné na pizzu, ale nie natreté majonézou a maslom, takže normálne, chutné a rýchle na varenie.

[Írsky]

Áno, mám tieto okuliare, napríklad lak na topánky ....

Áno, multikary prichádzajú a odchádzajú, ale multikary zostávajú.
A koľko z týchto lyžičiek, kuchárov ... bolo.

Tu som sa tiež rozhodol držať krok s ľuďmi

Akí fešáci Írsky ! A dokonca s CZ múkou!

Termostabilná výplň METRO, marhuľová.

A ukázať, kričať pre také zviera.

Ďakujem, Vasilechek!

To je všetko, Vasya!
V spoločnosti METRO sa predáva v troch druhoch: marhuľa, čerešňa a brusnica.
🔗 Tu si ho môžete kúpiť na internete. Ale tu je to oveľa drahšie ako v METRO.

[Irinka]

Irinka,Michaskaa zloženie?

A dokonca s CZ múkou!

Tieto sušienky robím aj s celozrnnou múkou. A tu som napísal o niečo skôr, že potom farba vyjde veľmi krásne))

A čo sa týka zloženia - CARAUL !!! Prepadol som tomu aj v METRO a potom som si prečítal zloženie a ochladil sa. Rozumiem tomu, že ho kupujú pre všetky druhy cukrárenského priemyslu, kde kupujúci nikdy nepoznajú zloženie. Možno pre seba môžete, ale ak nie často. Aj keď je to samozrejme na pečenie veľmi výhodné

A dnes som konečne urobila sušienku s čerešňami. Pripraviť sa trvalo veľmi dlho. Poďakovať!!! Bolo to chutné.

[Irinka]

Irinka,Michaskaa zloženie?

Píšem kompozíciu:
kryštálový cukor
jablková omáčka
marhuľový sirup
voda
zahusťovadlo pektín
kyselina citrónová
príchuť "marhuľa"
konzervačná látka sorban draselný
potravinárske farbivo E160.
Nevidím nič také hrozné. Takmer polovica fóra používa vo svojich pekárenských výrobkoch potravinárske farbivá vo forme gélov a suchých práškov.
Konzervačná látka je tiež celkom neškodná. Myslím si, že všetko ostatné je vo všeobecnosti uspokojivé.

Dievčatá, pridávate do bagetového cesta cukor?

[annnushka27]

annnushka27Do cesta pridávam cukor na sladké pečivo. A vanilka tiež.

[Irina]

Irina, poďakovať!

Dievčatá, pridávate do bagetového cesta cukor?

Nevyhnutne!
Aj do nesladeného pečiva pridávam do cesta cukor, a dokonca aj do sladkých - soľ. Proste trochu zmením proporcie.
Toto cesto nie je pre mňa výnimkou.

[Irinochka]

Irinochka, aké sú vaše milé rožky! Koľko bagelov sa pieklo? Aj ja chcem uuuu ..... mám rovnakú plnku

[Dinush!]

Dinush! Pečenie za studena presne 20 minút. Náplne, úprimne vás žiadam, vložte do bagety nie viac ako pol čajovej lyžičky! V opačnom prípade bude napriek všetkej tepelnej stabilite vytekať ...

A ja som dal jeden a pol do môjho a nič nevychádzalo.
Dnes som zrolovala ešte jednu dávku, zatiaľ asi 60 kusov. Zatiaľ nie je žiadna fotografia, pretože môj manžel sa ešte nevrátil z práce.
Aké lahodné bagely - žiadna sila! Cesto je len darček.

[Nasťa!]

Nasťa! Čo, ak nie tajomstvo, dávate? Skúšali ste marhuľu? Pretože z čerešne viem, že to stojí za to si vsadiť. A dnes som strčila lyžicu do marhule a plnka je ako tekutý džem ...

[Tricia]

Tricia, mas rovnaku plnku ako Irina?

[Michaska]

Michaska,
Ír, aj moja marhuľa sa šíri, bolo by lepšie, keby som si vzal čerešňu, inak som sa rozhodol, že marhuľa je stále chutnejšia, tak som do nej narazil. Bral som čerešne a jablká.

[Sashul!]

Sashul! Som dnes tak naštvaná! Som viac ako ktokoľvek iný marhuľový! Je taká zlatá! Rovno, problémy s ňou!
A máme aj brusnicu ... ešte som ju nekopala lyžičkou ... pozriem sa práve teraz ...

V skratke! Brusnica je tiež tekutá, podobne ako marhuľa! taká pasáž!

Ukázalo sa, že vynikajúci aromatický

Ír, úžasné! Mňam!

Dievčatá a vy so škrobom - zahustite ho. Podľa Svettinho receptu

[Irishka!]

Poďakovať, Irishka!

[Olya]

ty skrobom - zhustni to.

Poďakovať, Olya, sladké! Pokúsime sa, samozrejme! neplytvaj dobrým!

Vyskúšajte to tu tutu pozri sa.
Týmto princípom je možné zvládnuť tekutý džem a cukrovinky.
Mali by sa upraviť iba pomery vody a cukru.

[Olga VB]

Olga VB,
Oľjuška, ďakujem za pripomenutie. Napokon som už túto tajnú výplň vyrobil, ale úplne som na ňu zabudol.

[Olenka!]

Olenka! A tu som nevidel, že sa táto plnka používa na pečenie v otvorenej forme ... Myslíte si, že netečie?

Robila som to s bobuľami a džemom.
Ukázala sa veľmi pekná marmeláda.
Iba pri tvarohovom koláči môžu byť sušienky tenšie, pokiaľ nepretekajú, a pri bageloch - náhle.
A tiež bagety po prvých dvoch zákrutách na okrajoch zovriem - to je pripoistenie proti úniku.
Konské chvosty sa získavajú akoby z koncov mierne sploštených. A položila som ho na plech „koryto“ dole.
Mimochodom, niekedy na otvorených pirohoch ani nemiešam, ale iba popudrujem škrobom na vrchu, rýchlo vytvorí film a zadrží zvyšok náplne. Plnka by samozrejme nemala vrieť súčasne, aby nevystrekla.

Dievčatá! Odpusť mi, preboha, že som ťa vyviedol z omylu!
Mám domáci jablkový a brusnicový džem, uvarený v rúre. Preto sa nič nešíri.

[Oljuška!]

Oljuška!No a teraz je už všetko viac-menej jasné! Ďakujem Zlatko! S bagelami teraz urobím, ako ste napísali! Ale v nádeji, že plnka bude silná ako čerešňa, ma ani len nenapadlo ju poistiť zabalením okrajov cesta!
Mdeeeee ... Nijaký smútok nebol - žena si kúpila prasa!

[Nastenka!]

Nastenka! Ako ste to však stihli včas! O akej téme sme mohli diskutovať! Nebolo by to pre teba? a boli naštvaní - každý vo svojej nore!

[Michaska]

Michaska, Ira! Ak áno, potom som pokojný. A naozaj som si myslel, že nejaká teniska príde.
Čo sa týka marhuľových plniek: tak som bol z nich všetkých sklamaný. Teraz kúpim najlacnejšie sušené marhule, uvarím ich na pare s malým množstvom vriacej vody a keď zmäknú, roztočím ich v mixéri s jablkovým pyré (tiež odparené v rúre). Pridám kukuričný škrob a kvapku vanilkovej esencie. Výplň je jednoducho nádherná! Sladkokyslé, aromatické, slnečné a jasné. Vonia ako leto a slnkom ohriate marhule.
PS Aj keď džem so mnou netečie, každopádne keď balím bagely, lepím aj chvosty a nedovolím dieram.