Plnená uhorka (Gefuellte Gurke)

Plnená uhorka (Gefuellte Gurke)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
čerstvá uhorka	700 g
mleté ​​hovädzie mäso	400 g
čerstvé huby	500 g
úklon	2 ks
slanina	100 g
soľ korenie
rajčinová pasta	500 ml
tvarohový krémový syr s bylinkami (alebo bylinkami zvlášť)	1/2 šálky
cesnak	2 klinčeky
sypanie syra	100 g

Metóda varenia

• Nikoho neprekvapíte plnenou paprikou, cuketou a paradajkami, ale plnenou uhorkou! Sám som bol veľmi prekvapený! Spočiatku som pochyboval, či to stojí za to vyskúšať, a rozhodol som sa využiť šancu! Ak je s plnkou všetko jasné, tak s uhorkou to bolo nečakané ... na pohľad i na chuť po upečení to vyzeralo ako nakladaná uhorka! Lepšie podávajte so zemiakmi.
• Na plnku nakrájame jednu cibuľu a opražíme ju spolu s nasekanou slaninou, pridáme huby, povaríme 5 minút, pridáme mleté ​​mäso a opekáme ďalších 5 minút, osolíme, okoreníme. Ak chcete poliať, nakrájajte jednu cibuľu a poduste ju s prelisovaným cesnakom, pridajte paradajkovú pastu, priveďte ju do varu, odstavte ju z ohňa a vmiešajte smotanový syr. Uhorky nakrájajte a čajovou lyžičkou ich očistite od semien, naplňte plnkou, rozložte omáčku, pošlite ich do rúry predhriatej na 180 g na 30 minút, niekoľko minút ich posypte syrom, až kým nebudú uvarené, a nechajte ich hnednúť.
• 

Miska je určená pre

6 porcií

Čas na prípravu:

60 minút

Program varenia:

sporák, rúra

[NataliARH]

NataliARH, s takouto náplňou aspoň niečo začnite - budete si ligotať prsty! Nikdy som tiež nedával vyprážať čerstvé uhorky, ale počul som, že vyzerajú ako cukety.

[Irina]

Irina, náplň je dobrá a zvlášť, existuje toľko vynikajúcich vecí, ale bolo veľmi strašidelné variť uhorky a potom bolo strašidelné vyskúšať, ukázalo sa to veľmi zaujímavé!