Sladká paprika plnená zeleninou (Poivrons farcis aux cukety)

Sladká paprika plnená zeleninou (Poivrons farcis aux cukety)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Kuchyňa: francúzsky

Zloženie
Sladká paprika	4 veci.
Syr	150-200 gr.
Šunka	300 gr.
Cuketa	300 gr.
Zeleninový vývar	0,5-1 šálka
olivový olej
soľ korenie
paradajka	2 ks
cesnak	zub
oregano	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Tento recept som prevzal z francúzskej stránky 🔗
• Hneď urobím rezerváciu: podľa receptúry som označil počet produktov, ale mal som viac papriky a zvýšil som aj zvyšok surovín. A ďalej. Podľa receptúry na syr je len 6 lyžíc a to je podľa mňa nejaká zvláštna francúzska chamtivosť. Mám viac syra, tak som ihneď podľa môjho názoru napísal požadované množstvo.
• Takže z papriky odrežte čiapky, vykrojte semienka a priečky.
• Cuketu nakrájame na malé kocky (mladé so šupkou alebo bez šupky), pretlačíme cesnak, paradajky (bez šupky) nakrájame na kocky, šunku nakrájame na prúžky.
• 
• 
• Na oleji speníme cuketu a cesnak, pridáme paradajky, korenie, dusíme len minútu a potom odstavíme z ohňa.
• Primiešajte šunku a štyri lyžice strúhaného syra, dochuťte soľou a korením.
• Plníme papriky, preložíme do vymastenej zapekacej misy, zvyšný syr rozložíme cez plnku, zakryjeme čiapkami, zalejeme vývarom do formy.
• Varte tridsať až štyridsať minút na dne rúry na 220 stupňov C. Keďže mi rúra trvala dlho, varila som v tlakovom hrnci Brand multicooker. Môžete použiť režim pečenia, môžete použiť režim polievky (polievka je viac dusená).
• 

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

pečivo, polievka

Poznámka

Ó áno. Oregano som nepoužil. zabudol som

Podobné recepty

Plnená paprika (tlakový hrniec Steba ddxl) (Natusya)

Lenivé plnené papriky v tlakovom hrnci Labe (SeredaG)

Plnená paprika v pomalom hrnci (tančik)