Chrenová polievka (Meerrettich suppe)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Čerstvý chren, nastrúhaný	4 lyžice
zemiaky	4 veci
úklon	2 ks
krém	100 ml
bujón	100 ml
soľ korenie
zeleň, krekry	slúžiť

Metóda varenia

Nezvyčajná nemecká polievka pre milovníkov chrenu. Chren je možné nahradiť hotovým. Cibuľu podusíme, pridáme k nej nasekané surové zemiaky a povaríme ich 5 minút s trochou soli, zalejeme vodou a varíme, kým nie sú zemiaky hotové, pridáme vývar a hmotu pretlačíme. Pridáme nastrúhaný chren a povaríme 5 minút, pridáme smotanu, necháme zovrieť a odstavíme z ohňa. Na záver dochuťte soľou, korením a obľúbenou omáčkou. Podávame s krutónmi. Množstvo vody po roztlačení upravte podľa svojej chuti, dostal som 1,5 litra polievky.

Miska je určená pre

1,5 l

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

tanier

Merri

NataliARH, tu je skvelá polievka! Zemiaky pred varením mierne vyprážané získajú úžasnú chuť v polievke! Chren na pikantnosť a krém to všetko zjemní a vyváži! Je nevyhnutné to opakovať!

NataliARH

Aké horlivé vnímanie receptu! Irina, ďakujem !!!