Kenwood BM350. Chlieb z briošky s čerstvým droždím

Kenwood BM350. Chlieb z briošky s čerstvým droždím

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Mlieko	260 ml
Vajcia	2
Maslo	180 g
Pšeničná múka	600g
soľ	1,5 h l.
cukor	80 g.
obyčajný kvások, čerstvý	12,5 g

Metóda varenia

• Robila som všetko podľa receptu ako na obrázku. Len namiesto suchého droždia (skúsil som s nimi, pokazil som dve rožky) som pridal čerstvé.
• Kvasinky 1/8 zo balenia po 100 gramoch sa pridali do 50 ml. teplé mlieko so štipkou cukru. Počkal, kým začnú pracovať, asi 15 minút. Potom ho vylial do formy na chlieb, na zvyšok mlieka. Mlieko by malo byť teplé, ale nie horúce. Rozpálim ho v mikrovlnke asi na 30 stupňov. Nalejte múku rozpusteným maslom, aby som nepoškodil droždie, sú dole, pod múkou. Recept odporúča ľahkú kôrku, ale ja som urobila strednú. Keď je všetko pridané, pečiem na programe číslo 6 (Sladký chlieb)
• Ukázalo sa to veľmi chutné!
• 
• 
• 

Miska je určená pre

1 000 g.

Čas na prípravu:

3,5 h

Program varenia:

Sladký chlieb

Chutný chlieb. Môže sa použiť iba cesto. Vyberte cesto a pripravte akúkoľvek formu koláčov atď.

[shakira]

shakira, ďakujem za objasnenie testu. Vezmem to do tvojich záložiek. A s akými plnkami sú z tohto cesta lepšie piecť koláče?

Koláče som neskúšala. Experimentujte!

skúsil s nimi, zničil dva zvitky

Ale urobil som dobre.

Vyrobené podľa tohto receptu (500g) - veľmi chutné a sladké. Takmer keksík.

Dobrú chuť!!!

Pridal som hrozienka - ukázalo sa to veľmi chutné! Dobrý recept!)