Kurací hrniec (Huehnertopf)

Kurací hrniec (Huehnertopf)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: nemecky

Zloženie
polievkové kurča	1 ks
voda	asi 2 litre
Cibuľa	1 ks
strúčik cesnaku	2 ks
mrkva	2 ks
zelerové listy	3 ks
guľatá ryža	200 g
hrášok žltý	150 g
huby	250 g
hubový olej	50 g
bobkový list, čierne a nové korenie, soľ, petržlenová vňať	ochutnať

Metóda varenia

• Varte vývar z kuracieho a polievkovej zeleniny.
• 
• Vyberte kuracie mäso a mrkvu. Mrkvu nakrájame na malé kocky. Osloboďte kurča od kostí. Vývar scedíme. Opláchnite hrášok a ryžu.
• 
• 
• Vyprážame šampiňóny.
• 
• Ryžu a hrášok pošlite do vývaru a povarte ich do mäkka. Pridajte vavrínu a nové korenie.
• Huby, kuracie mäso a mrkvu pošlite do ryžovej polievky. Varte pár minút a dochuťte bylinkami. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

Miska je určená pre

panvica

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Doska, MV, SKV

Poznámka

Jeden z variantov dediny Eintopf bežný medzi obyčajnými obyvateľmi Frankov. Ako vidíte, veľmi jednoduché výrobky. Je to skôr ako riedka kaša ako polievka. Veľmi, veľmi uspokojivé ako všetky intopfs.

Py. Sy Môj posledný normálny telefón sa dnes zrútil. Preto je fotka ešte horšia ako obvykle. Kúpim niečo normálne a skúsim to znova odfotiť.

[tuskarora]

tuskaroraaká zaujímavá kombinácia ryže a hrášku! Určite skúsim! Poďakovať!

Kombinácia je naozaj zaujímavá. Manžel dnes objavil súčasný hrášok. predtým som si myslel, že sú orechy.

Skúsim to tiež. Alebo to možno urobím dnes

Ľan, varená polievka. Páčilo sa mi to. Kyprý.
Urobil som malé zmeny (v zmysle pridania môjho obľúbeného korenia), a dal som len asi 120 gramov ryže, na 2,5 litra vývaru som sa bál viac. Polievka je už táááák hustá.

Gal, super, že sa mi to páčilo. A ryža je pre každého iná, jedna je bohatá, druhá nie. Stravujte sa zdravo a ďakujeme, že ste vyskúšali recept.