Korutánske kvasnicové knedle "Voegalan"

Korutánske kvasnicové knedle "Voegalan"

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: rakúsky

Zloženie
maslo pri izbovej teplote	50 g
vajce	2 ks
lisované droždie	30 g
pšeničná múka, mám 1c	500 g
mlieko	250 ml
soľ	1 lyžička
pálenka (vodka)	2 lyžice
cukor	40 g

Metóda varenia

• Vögalan je vyrobený z kvasnicového cesta, podávaný s jablkovou omáčkou na kávu. Recept pochádzal z Korutánska (nem. Kärnten, Bav. Kärntn, slovinsky Koroška) - spolková krajina na juhu Rakúska, na západe ohraničená Tirolskom, na severe Salzburgu a na severovýchode Štajerska. Na juhu Korutánsko hraničí s Talianskom a Slovinskom. Hlavným a najväčším mestom je Klagenfurt.
• 
• Vymiesime kvasnicové cesto. Mlieko zohrejeme s cukrom, rozpustíme v ňom droždie. Primiešajte maslo, vajcia, múku, soľ a pálenku. Takto vyzerá iba vymiesené cesto:
• 
• Cesto necháme hodinu sa priblížiť, ak je doma teplo, tak skôr. Zabijeme to a čakáme na ďalšie zväčšenie objemu, nie však na maximum. Cesto naberieme zboku lyžicou (ja som čajová) a pošleme na rozpálený olej na vyprážanie. Posypeme škoricou a práškovým cukrom.

Čas na prípravu:

1,5 h

Program varenia:

tanier

No, čo to je? Aktivovali ste útok na šišku v noci, ale ako môžeme spať zle? Tummy začali jesť a pýtali sa ... aby šli choi do chladničky

Irinka, vyhradila som si pár dní na to, aby som všetky tieto dobroty hneď uvarila a potom si oddýchla od „zdravých“ jedál))))

pridelené pár dní

no cho to! a to všetko za pár dní? kŕmiš tam armádu?

povedz tiež