Cukrárske koblihy Choux

Cukrárske koblihy Choux

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Voda	250 ml.
Maslo alebo margarín	100 g
Cukor	1 polievková lyžica
Soľ	1 lyžička
Múka	150 g
Cukor v prášku na posypanie
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Pripravte si choux pečivo:
• Nalejte vodu do hrnca s hrubými stenami, pridajte cukor, soľ, margarín. Dajte na oheň a priveďte do varu. Hneď ako zovrie, pridáme múku a rýchlo premiešame. Držte sporák a dobre mieste, kým sa cesto nezhromaždí do homogénnej elastickej hrudky.
• 
• Odstavíme z ohňa a mierne ochladíme.
• Do cesta vrážajte po jednom 4 vajcia, ktoré vždy miešajte dohladka
• 
• 
• Nalejte olej do hrnca asi 7 cm od dna.
• 
• Šišky orestujte na rozpálenom oleji a rozložte ich dvoma lyžičkami. Nezabudnite lyžice zakaždým namočiť do rozpáleného oleja. Tieto lyžice sa budú musieť buď rýchlo vymeniť, alebo umyť, pretože sa na nich cesto nalepí.
• Hotové šišky dajte na papierovú utierku, aby ste odtekali z prebytočného tuku.
• Posypeme práškovým cukrom.
• 

Poznámka

Šišky sa práve topia v ústach!

Podobné recepty

Šišky (zabu)

Šišky v tacoya-chocolatier (Tanyulya)

Šišky tety Cinie. (Mladina)

[ryby]

Veľmi zaujímavý recept
ryby, ale ako sa vnútri nevytvára počas pečenia? Aká je štruktúra „vnútorností“?

Fotografia je však jasne viditeľná, lepšia ako akékoľvek slová!

Záložka

Vyprážané zákusky?! Bude zaujímavé vyskúšať, aj keď sa snažím uvariť menej vyprážanú záložku Bye

Môj syn včera zjedol všetko a objednal si ďalšie.
Albina, chápem tvoju túžbu jesť menej tukov, je rovnaká. Ale tieto šišky nie sú veľmi mastné, najmä ak majú odtok. Skús to!

[ryby]

ryby, Som na tvoju tému so svojimi šiškami. Môj recept je takmer rovnaký ako váš, ibaže v ceste je menej oleja a soli. Napadlo mi vytlačiť recept, ale pozrel som sa na hľadanie a my už máme takmer rovnaký váš recept.

Dnes mi rodičia dali šiškovú panvicu, ktorú som dlho chcela. No rozhodol som sa čo najskôr pripraviť cesto a šišky, kým boli rodičia preč. S výsledkom som veľmi spokojný! Ani som nečakal, že táto panvica bude taká pohodlná a príjemná na prácu.

Tu sú moje šišky:



Výsledok je rovnaký ako pri vyprážaní na veľkom množstve oleja - veľmi chutné, s veľkými dutinami vo vnútri.

Jediná vec, ktorú chcem poznamenať, je, že vyprážané šišky sa vyprážajú o niečo rýchlejšie.

[Qween,]

Qween, šišky máte rovnomerné, jedna veľkosť! Nádhera! (Y) Vyprážané pravdepodobne nie je možné uhasiť. Aký druh šišky máte?

Áno, vyprážané šišky nevychádzajú tak ploché. Cesto nemôžete stočiť do gule. Cesto môžete vytlačiť do hlbokého tuku z cukrárskej striekačky s nadstavcom s hviezdičkou, potom sa získajú také zaujímavé „červíky“, ktoré je dobré poliať čokoládou.

Šiška je stále sovietska. Páči sa ti to:



Do drážok na panvici naliala kávovú lyžičku rastlinného oleja, lyžičku cesta s kopčekom. Vyprážané šišky z oboch strán. Použilo sa pohodlné a veľmi malé množstvo oleja. Som veľmi rád .

Poďakovať! Takýto formulár som už niekde na nejakej webovej stránke videl, budem si ho musieť kúpiť!

Rado sa stalo ! Ak kupujete, budete s nákupom spokojní.

Včera sme jedli šišky, teraz rozmýšľam nad ďalšími, ktoré uvaríme. Asi urobím tvaroh.

Qween, môžete s najväčšou pravdepodobnosťou použiť takú panvicu iba na benzín?

Myslím si, že na elektrický je to možné.

Qween, recept je proste vynikajúci, určite ho uvarím!) Navyše som si kúpil takú panvicu, ale bola nečinná ... už dlho (

Mám aj takú panvicu. aj mojej matky. iba doska je keramická a asi ju na ňu nemôžeš použiť? A tiež moja mama zvykla piecť recept s kefírom, ale recept sa nenávratne stratil. možno niekto vie. plizzz?

[tu]

A tiež moja mama zvykla piecť recept s kefírom, ale recept sa nenávratne stratil. možno niekto vie. plizzz?

Tu tu recept Vlásenky na kefíre

Dievčatá, je recept na elektrickú vec vhodný najmä pre šišky?

Ďakujem za recept! Označené ako záložky! Myslím si, že sa dá variť aj elektricky, iba články sú mazané olejom.